类黄酮对蛋鸡生产性能、蛋品质和血液生化特性的影响

试验选用864只39周龄海兰褐蛋鸡,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复96只鸡,采用单因素随机试验设计,分别饲喂添加03、0 mg/kg蜂胶黄酮(PF)和6 mg/kg大豆黄酮(DA)的玉米-豆粕型日粮8周。结果表明,日粮中添加PF和DA对蛋鸡产蛋率、破软壳率、料蛋比有改善的趋势;日粮中添加PF和DA能够显著降低蛋黄胆固醇的含量,在蛋保存的第7和14天两者均能不同程度降低蛋黄丙二醛的含量;在试验第4、8周,日粮中添加DA和PF能够显著提高血清HDL水平(P<0.05),在试验第8周,DA显著降低血清TC和TG水平,而PF显著降低血清TC水平并显著提高血清胰岛素水平(P<0.05);此外,日粮中添加DA和PF能够显著提高第4周时T、B淋巴细胞转化率(P<0.05),且添加PF显著提高第8周时T淋巴细胞转化率(P<0.05)。

蜂胶对蛋鸡生产性能、蛋品质和血液生化特性的影响

试验选用1152只39周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复96只鸡,采用单因素随机试验设计,分别饲喂添加0、75、150、225mg/kg蜂胶的玉米-豆粕型日粮8周,探讨日粮中添加不同水平的蜂胶对蛋鸡生产性能、蛋黄胆固醇、血清生化特性及免疫功能的影响及其作用机理。结果表明,日粮中添加蜂胶对破软壳率、料蛋比虽差异不显著但有改善作用的趋势(P>0.05);添加75、225mg/kg蜂胶能够显著降低蛋黄胆固醇含量,各个添加水平的蜂胶在蛋保存的第7、14、21、28天都能不同程度降低蛋黄MDA含量(P<0.05);从整个试验期来看,日粮中添加225mg/kg蜂胶能够显著提高血清HDL水平,并显著降低血清TC水平(P<0.05);此外,日粮中添加150、225mg/kg蜂胶能够显著提高血清T淋巴细胞转化率;添加150mg/kg蜂胶能够显著提高血液B淋巴细胞转化率(P<0.05)。

草鱼脆化过程变化研究进展及其机理探讨

脆肉鲩是在特定环境条件下经投喂蚕豆饲育而成的,具有味道鲜美,肉质紧实爽脆等特点。我国脆肉鲩产业发展规模不断扩大,关于脆肉鲩的生长特性、肌肉品质、血液生理生化指标变化等已有报道,但其形成机理还没有最终定论。本文综述了草鱼脆化过程中草鱼生长性能、肌肉品质、营养组成、微观结构、血液生理生化特性等方面的变化,探讨脆鲩形成机理,为脆肉鲩科学高产高效养殖提供理论与技术支持。

Gaddi仔山羊补充茶籽、茶籽皂苷提取物（TSS）对营养摄入、消化能力和生长性能的影响

（目的）在以饲喂燕麦饲料为基础的日粮中添加茶籽、茶籽皂苷提取物（TSS）的条件下．测定仔山羊的营养摄入、消化功能、微生物蛋白质合成、生产性能、血液生化特性和免疫应答。（方法）十八只公仔山羊，年龄为7．03±0．16个月，体重19．72kg＋0．64kg，随机分为三组（每组六只）．T0组（对照组），T1组和T2组。采用完全随机设计。仔山羊分别饲喂由混合精饲料和燕麦饲料组成的基础日粮（50：50）。III组（T2组）在干物质中加0．4％的茶籽皂苷（DMI），II组（T1组）在干物质中加2．6％茶籽，其有效成分与茶籽皂苷提取物（TSS）等量。在第21天和第90天进行两个代谢试验，以评估补充物的短期和长期的影响。（结果）茶籽（T1）、TSS（T2）补充不影响DMI的摄取以及有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率。在这期间对饲料的营养价值和营养水平进行比较。与T0组相比，平均日增重和饲料转化率（FCR）均有改善（P〈0．05），微生物蛋白质供应量也较高（P〈0．05），但补充物对大多数血液参数没有影响。然而，T2组的低密度脂蛋白胆固醇水平降低（P〈0．05）且高密度脂蛋白胆固醇水平升高（P〈0．05）。补充物也不影响山羊的细胞介导和体液免疫反应。（结论）在干物质中添加2．6％茶籽或在干物质中添加0．4％的茶籽皂苷可以提高Gaddi仔山羊的生长速度、饲料转化率和微生物蛋白合成。

野牦牛资源研究利用现状

本文从血液生化遗传特性评述野牦牛育种价值、野家牦牛的生殖生理、野牦牛复壮家牦牛后代生产性能测定 ,牦犊牛肉的开发利用 ,野血牦公牛的推广应用等多渠道阐明了野牦牛改良复壮家牦牛是一条在现行牧业生产体制下的有效途径。