北京市413名7～11岁儿童血清抗氧化维生素水平调查

目的 了解不同营养状态儿童血清抗氧化维生素水平及其影响因素。方法 对北京市 413名 7～ 11岁儿童 (其中肥胖儿童 2 2 3名 ,超重儿童 98名和体重正常儿童 92名 )进行了问卷调查及血清脂溶性维生素 (α -生育酚、β-胡萝卜素及维生素A)水平测定。结果 随实测体重超过身高标准体重幅度的增加血清维生素A上升、α -生育酚下降 ,各组间比 ,差异无显著性 (P >0 0 5 ) ;β -胡萝卜素下降 ,各组间比 ,差异有显著性 (P <0 0 5 )。肥胖儿童维生素E摄入低于体重正常儿童 ,但差异无显著性 (P >0 0 5 )。结论 肥胖儿童血清脂溶性抗氧化维生素水平低于体重正常儿童。

维生素B_(12)对产蛋期五龙鹅产蛋性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素B_(12)对产蛋鹅产蛋性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响。选择34周龄产蛋期五龙鹅180只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复5只鹅(1公4母)。各组饲粮中维生素B_(12)添加水平分别为0(对照组)、12.5、25.0、37.5、50.0、62.5μg/kg。预试期1周,正试期16周。结果表明:1)与对照组相比,12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的平均日采食量显著升高(P<0.05),25.0、37.5、62.5μg/kg维生素B_(12)组的产蛋率和产蛋数显著升高(P<0.05)。2)与对照组相比,12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的蛋壳强度显著升高(P<0.05),25.0、37.5、50.0、62.5μg/kg维生素B_(12)组的蛋壳厚度显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的血清总胆固醇(T-CHO)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P<0.05),25.0和37.5μg/kg维生素B_(12)组的血清白蛋白(ALB)含量显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,25.0和37.5μg/kg维生素B_(12)组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加维生素B_(12)可提高产蛋期五龙鹅产蛋性能、蛋品质,调节血清生化指标,增强抗氧化能力。本试验条件下,饲粮中维生素B_(12)适宜添加水平为25.0μg/kg。

冬季条件下维生素A水平对蛋鸡抗氧化能力及血清、肝脏和鸡蛋维生素A含量的影响

本试验旨在研究冬季条件下维生素A水平对蛋鸡抗氧化能力及血清、肝脏和鸡蛋中维生素A含量的影响。选取525只43周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为5个组,每个组5个重复,每个重复21只鸡。对照组饲喂基础饲粮（维生素A水平为8 000IU/kg）,试验组饲粮维生素A水平分别为10 500、13 000、15 500和18 000IU/kg,其他维生素水平与对照组饲粮保持相同,试验期42d。结果表明：随维生素A水平的增加,血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶的活性呈先升后降趋势,血清丙二醛含量降低,肝脏中维生素A含量升高,且肝脏中维生素A含量与饲粮维生素A水平显著线性相关（P〈0.05）;第21和42天时,维生素A水平为8 000-15 500IU/kg时,随维生素A水平的增加,鸡蛋中的维生素A含量显著增加（P〈0.05）,而维生素A水平为15 500-18 000IU/kg时,随维生素A水平的增加,鸡蛋中维生素A含量反而显著降低（P〈0.05）。由此可知,在本试验条件下,饲粮维生素A水平为10 500-13 000IU/kg时,蛋鸡可以获得较强的血清抗氧化能力;维生素A水平为15 500IU/kg时,蛋鸡血清、肝脏和鸡蛋中可获得较高的维生素A沉积量。

不同维生素A营养状态下血清视黄醇水平与机体抗氧化能力的相关分析

目的:通过检测不同维生素A(VA)状态对大鼠血清视黄醇水平与抗氧化能力的影响,分析两者之间的相关性,探讨体内重要的VA代谢中间产物视黄醇与机体脂质过氧化及抗氧化系统之间的关系.方法:9只健康雌性W istar大鼠随机分为正常对照组、VA缺乏组(VAD)和VA补充组(VAS),从交配前3 wk开始分别饲予VA缺乏饲料(含视黄醇400 U/kg)和正常饲料(含视黄醇6500 U/kg).正常对照组和VAD组仔鼠断乳后,继续饲予与其母鼠相同的饲料至生后8wk;VAS组仔鼠在出生0 d开始补充.高效液相技术检测血清视黄醇浓度,试剂盒检测血清抗氧化酶及产物超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及脂质过氧化物和丙二醛(MDA)水平.结果:VAD组仔鼠血清视黄醇浓度低于正常对照组和VAS组(P<0.05),VAS组血清视黄醇浓度与正常对照组无差异(P<0.05).与正常对照组相比,VAD组仔鼠血清抗氧化酶SOD和GSH-Px水平降低,而MDA水平升高,VAS组可观察到抗氧化酶SOD,GSH-Px和脂质过氧化物MDA水平恢复到正常对照组水平.血清中视黄醇水平与抗氧化酶SOD活性呈正相关(r=0.4574);血清中视黄醇水平与脂质过氧化产物MDA呈负相关(r=-0.4870);血清抗氧化酶GSH-Px活性与视黄醇水平无相关.结论:血清中视黄醇水平与抗氧化酶SOD活性、脂质过氧化物MDA水平密切相关,提示VA营养状态能够通过调节抗氧化酶活性和脂质过氧化反应而影响机体的抗氧化系统.

饲粮维生素A添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮品质、维生素A沉积、血清生化指标及抗氧化性能的影响

本试验旨在探讨饲粮维生素A添加水平对3～5月龄生长獭兔生长性能、毛皮品质、维生素A沉积、血清生化指标及抗氧化性能的影响。选取平均体重为（1．50-4-0．14）kg的3月龄獭兔200只，随机分成5组（每组40个重复，每个重复1只），对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加5000、10000、20000和40000IU／kg维生素A的试验饲粮，预试期7d，正试期53d。结果表明：饲粮维生素A添加水平对料重比有显著影响（P〈0．05），对平均日增重、平均日采食量均无显著影响（P〉0．05）；饲粮维生素A添加水平对獭兔毛皮重量和毛皮面积影响极显著（P〈0．01），对毛囊密度、初级毛囊密度、次级毛囊密度和次级毛囊密度／初级毛囊密度均无显著影响（P〉0．05）；饲粮维生素A添加水平对血清及肝脏维生素A含量影响显著（P〈0．05），血清和肝脏维生素A含量均随饲粮维生素A添加水平的提高显著升高（P〈0．05）；饲粮维生素A添加水平对血清尿素氮和白蛋白含量影响显著（P〈0．05），对血清总蛋白、甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量影响均不显著（P〉0．05）；饲粮中添加维生素A可以极大地改善血清和肝脏的抗氧化性能，饲粮维生素A添加水平对血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和总超氧化物歧化酶（T—sOD）活性影响极显著（P〈0．01），对血清丙二醛（MDA）含量影响显著（P〈0．05），对肝脏GSH—Px活性影响极显著（P〈0．01），对肝脏T—SOD活性和MDA含量有显著影响（P〈0．05），对肝脏总抗氧化能力无显著影响（P〉0．05）。综合考虑本试验所测指标，生长獭兔饲粮中维生素A适宜添加水平为10000IU／kg。

肥猪散对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平的影响

为了解肥猪散对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平的影响,试验选取160头体重相近的育肥猪,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组分别在饲粮中添加1%、2%、4%肥猪散,试验期35 d。试验期间对育肥猪的生长情况进行测定和记录,检测第0、35天的血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平。结果显示:与对照组相比,试验1、2、3组增重和平均日增重极显著增加(P<0.01),试验2、3组平均日采食量显著增加(P<0.05),各组间的料重比差异不显著(P>0.05);使用肥猪散35 d后,试验1、2、3组血清尿素氮含量显著降低(P<0.05),葡萄糖含量极显著升高(P<0.01),超氧化物歧化酶活性有上升的趋势(0.05<P<0.10),皮质醇含量显著降低(P<0.05)。综上,育肥猪饲料中添加肥猪散具有提高生长性能,改善血清生化指标,提高抗氧化水平和生长激素水平的作用,推荐添加剂量为2%。

维生素A及蛋氨酸锌水平对断奶仔猪生长性能及部分血清抗氧化指标的影响

试验旨在研究添加不同水平维生素A(VA)与蛋氨酸锌(ZnMet)对断奶仔猪生长性能、部分血清抗氧化指标的影响。采用2因素3水平析因设计,选择81头28日龄断奶、体重为(7.94±0.62)kg的健康杜×长×大三元仔猪,按体重和性别随机分为9个处理组,每个处理3个重复,分别饲喂含不同剂量VA(0、3 000及6 000IU/kg)和ZnMet(0、300及400mg/kg)的日粮。试验预饲期7d,试验期21d。试验第0、7和14天逐头空腹称重,记录每日采食量并计算仔猪平均日增重(ADG)和料重比(F/G)。试验开始(35日龄)与结束(56日龄)时,每组随机抽取3头猪,早晨空腹采血,制备血清,测定血清抗氧化指标。结果显示:1与对照组相比,单独添加VA或ZnMet均能提高仔猪ADG(P<0.05),但对F/G无显著影响(P>0.05);VA和ZnMet对仔猪ADG有互作效应,联合添加可以显著提高仔猪ADG(P<0.05),但二者对F/G无互作效应。2与对照组相比,35日龄时,除单独添加300mg/kg ZnMet组的GSH-Px活性无显著变化外,其他试验组的CuZn-SOD及GSH-Px活性水平均显著提高(P<0.05);56日龄时,与对照组相比,单独添加ZnMet或VA均能显著提高仔猪血清CuZn-SOD活性水平(P<0.05);同时添加VA与ZnMet能显著提高仔猪血清GSH-Px活性(P<0.05),而单独添加VA或ZnMet虽能提高仔猪血清GSH-Px活性,但效果不显著(P>0.05)。结果提示,日粮中单独添加VA、ZnMet或联合添加这两种营养素均能促进断奶仔猪生长,改善断奶仔猪抗氧化功能。

硒和维生素E对皱纹盘鲍血清抗氧化酶活力的影响

利用双因素实验设计研究了在饲料中添加维生素E(VE) (0 ,5 0IU/kg)和硒 (Se) (0 ,0 2 ,0 6 ,1 5mg/kg)对皱纹盘鲍 (HaliotisdiscushannaiIno)血清中过氧化氢酶 (CAT)、超氧化物歧化酶 (SOD)、依赖硒的谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶 (GR)、谷胱甘肽转移酶 (GST)这 5种抗氧化酶活力的影响。结果表明 :Se对皱纹盘鲍血清 5种抗氧化酶活力都有显著影响 (P <0 0 5 ) ,而VE仅对GPX和GR的活力有显著影响 (P <0 0 5 )。VE和Se对CAT、GRX和GR的活力的影响具有显著的交互作用。GPX/SOD、GR/GPX、CAT/SOD这 3个抗氧化的重要指标都表明 ,当饲料中含有 4 5 0IU/kg的VE时 ,添加 0 6mg/kg的硒能使皱纹盘鲍血清中的抗氧化物酶系统总体达到相对平衡 ,从而能有效地抵抗氧化损害。

贫血孕妇维生素A、维生素B_2和铁营养状况及抗氧化水平的调查分析

目的分析孕期贫血妇女的血浆维生素A（VA）、维生素B2（VB2）和铁营养状况及抗氧化水平.方法将孕中期妇女分成非贫血组（Hb≥110g/L,36人）和贫血组（HB 80～105g/L,426人）,经知情后同意参加.采用24小时膳食回忆法了解受试者每日主要营养素摄入情况,采集空腹静脉血5ml,分析血浆VA、VB2和铁蛋白（SF）水平,超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性,丙二醛（MDA）和红细胞膜流动性的变化.结果贫血孕妇VA、VB2摄入不足,分别为推荐摄入量（RNIs）的58.7%和57.2%,铁的来源仍为吸收率低的植物性食物.贫血孕妇的血浆VA（1.25μmol/L）和铁蛋白（20.57μg/L）水平明显低于非贫血孕妇（VA1.57μmol/L,SF 33.16μg/L,P＜0.05）,全血谷胱苷肽还原酶活性系数（BGRAC）（1.79）水平高于非贫血组（1.52）;SOD（77.1U/ml）和GSH-Px（61.9U）活性低于非贫血组（SOD 92.2U/ml,GSH-Px 71.6U,P＜0.05）;MDA（4.58nmol/ml）和红细胞膜的P和η值（P=0.2622,η=2.7465）明显高于非贫血组（MDA 3.78nmol/ml,P=0.2360,η=2.3658,P＜0.05）.且随贫血程度的加重,VA、铁蛋白水平、SOD和GSH-Px活性进一步下降,BGRAC、MDA、P和η值明显升高.结论妊娠中期贫血妇女血浆VA、VB2、铁蛋白及抗氧化能力均明显低于非贫血孕妇.且随贫血程度的加重而降低.

维生素E对不同饲喂时期延边黄牛血清维生素E含量及抗氧化酶活力的影响

为探讨日粮中添加不同水平维生素E对延边黄牛血清维生素E含量及抗氧化酶活力的影响，将健康、体重在300～350kg的12头延边黄牛随机分为4组，分别为对照组和维生素E500IU组、1000IU组、2000IU组，研究维生素E的不同添加量对不同饲喂时期延边黄牛血清维生素E含量及血清超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和过氧化氢酶（CAT）活力的影响。结果表明：随着饲喂时间的延长及添加量的增加，维生素E含量显著增加（P〈0．05）；随着饲喂时间的延长，血清SOD、GSH—Px和CAT活力逐渐增强，其中1000IU组血清SOD、GSH—Px和CAT活力明显高于其他3组（P〈0．05）。结论：日粮中添加维生素E1000IU能提高延边黄牛抗氧化能力，而过高剂量维生素E则未观察到类似作用。

铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡生产性能和血清抗氧化指标的影响

为探讨铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡生产性能和血清抗氧化指标的影响,采用3×2完全随机试验设计,将432只海兰褐产蛋鸡随机分为6个处理组。日粮铁的添加量为0、30、60mg/kg,维生素A的添加量为4000、8000IU/kg。结果表明：（1）日粮铁的添加水平显著提高平均蛋重和血清铜锌超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和铜蓝蛋白活力及过氧化氢含量和抑制羟自由基能力（P〈0.05）,显著提高31~34周龄总抗氧化能力（P〈0.05）。（2）日粮维生素A的添加水平显著提高了血清铜蓝蛋白活力（P〈0.05）。（3）铁和维生素A互作效应对血清谷胱甘肽过氧化物酶和铜蓝蛋白活力的影响均显著（P〈0.05）。结果说明常规日粮中添加铁没有明显改善产蛋鸡的生产性能,但促进了体内自由基的生成,同时提高了抗氧化酶的活力。

高硒情况下维生素E对老龄大鼠血清中抗氧化作用的影响

研究了高Se或高维生素E下 ,老龄大鼠体内抗氧化活性的变化以及高Se下维生素E对其体内抗氧化水平的影响。将十二月龄Wistar大鼠 3 2只随机分成 4组 :①正常饲料组 ;②高Se饲料组 ;③高维生素E饲料组 ;④高Se高维生素E饲料组。饲至十周末 ,处死大鼠 ,按试剂盒要求取其血液制成血清测GSH -Px、SOD活性、MDA含量。结果表明 ,高Se或高维生素E下饲养下的大鼠与对照组比较 ,血液中GSH -Px活性升高 (P <0 0 5 ) ,SOD活性未见改变 ,MDA含量分别减少 5 0 %和 5 6% ,有显著差异 (P <0 0 1 ) ;维生素E与高Se合用与高Se组比较能进一步升高GSH -Px、SOD活性 (P <0 0 1 )。结论 :高Se会升高老龄大鼠的抗氧化活性 。

癌肿患者血清抗氧化维生素与脂质的变化

目的 探讨抗氧化维生素E(Vit E)、C(Vit C)、脂质包括甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)在癌肿患者血清中的变化情况。方法 测定74例癌肿患者和27例健康对照血清Vit C、Vit E、TG、TC、HDL-C、LDL-C和脂质过氧化终末产物丙二醛(MDA,以此作为脂质过氧化程度标志)浓度。结果 胃癌(P=0.012)、肺癌(P=0.038)和乳腺癌(P=0.020)患者血清Vit C明显低于对照组,但肝癌(P=0.759)和食管癌(P=0.096)患者与对照组比较无明显差异。癌肿患者血清Vit E与对照组相比,无明显差异。各癌肿患者TC、TG和LDL-C明显高于对照组,同时伴HDL-C下降,但胃癌患者血清LDL-C和HDL-C水平与对照组比较无显著性差异。各癌肿患者MDA均较对照组高。除胃癌患者血清Vit E(r=0.562,P=0.023)和食管癌患者TG(r=0.659,P=0.014)与MDA存在明显的正相关外,其余未有相关性。结论 本研究表明癌肿患者血清TG、TC、LDL-C和MDA水平增高,HDL-C、Vit C和Vit E水平降低。

产妇抗氧化维生素水平与新生儿出生结果分析

目的:分析产妇抗氧化维生素水平与新生儿出生的结果关系。方法:选择刚分娩的产妇和脐带血54例,采用HPLC法对各种抗氧化维生素浓度进行测定,同时对新生婴儿的身高、体重和头围进行测量。结果:通过测定发现,产妇Vit A水平增加出生的婴儿的体重就会减少,VitA胎盘转运率增加,婴儿的身长相对增加。产妇的β-胡萝卜素水平增加,婴儿体重以及身长均相应增加。结论:在妊娠期间产妇体内的氧化维生素水平对新生儿的生长发育有明显相关性。

维生素E在高硫对动物血清硒及过氧化脂质水平影响中的作用

本文能家兔为实验对象，观察维生素E(VE)在高硫(S)对动物血清硒(Se)及脂质过氧化产物水平影响中的作用．结果发现；高S导致动物血清Se降低、血清MDA浓度升高．饲料中添加VE后，血清VE水平显著增加，机体增强了VE的抗氧化作用，因而血清MDA水平显著低于对照组和高S组，表明动物在摄取高S的同时补充VE对增强动物的抗氧化作用是有一定意义的。

饲粮维生素B_6添加水平对3～5月龄生长獭兔消化代谢和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮维生素B6添加水平对3-5月龄生长獭兔消化代谢和抗氧化性能的影响。选用200只3月龄獭兔,随机分成5组（每组40个重复,每个重复1只）,分别饲喂在基础饲粮中添加0、5、10、20和40 mg/kg维生素B6的试验饲粮。预试期7 d,正试期54 d。结果表明：饲粮维生素B6添加水平极显著影响食入氮（P=0.004 5）,显著影响可消化氮（P=0.034 4）和氮表观消化率（P=0.043 6）,其中10和20 mg/kg组食入氮极显著高于其他组（P〈0.01）,可消化氮和氮表观消化率均在10 mg/kg组达到最大值,但与20 mg/kg组差异不显著（P〉0.05）。饲粮维生素B6添加水平极显著影响蛋氨酸的表观消化率（P=0.006 8）,显著影响半胱氨酸（P=0.011 3）、谷氨酸（P=0.022 6）和丝氨酸的表观消化率（P=0.047 8）,并均在20 mg/kg组达到最大值。饲粮维生素B6添加水平显著影响胰腺胰蛋白酶（P=0.035 4）和糜蛋白酶活性（P=0.043 2）,并均在20 mg/kg组达到最高值。饲粮维生素B6添加水平显著影响血清总蛋白（P=0.014 3）和尿素氮含量（P=0.048 2）,并分别在20 mg/kg组达到最高值和最低值。饲粮维生素B6添加水平极显著影响血清总抗氧化能力（P=0.004 5）,显著影响血清谷胱甘肽过氧化物酶（P=0.044 2）和总超氧化物歧化酶活性（P=0.048 1）,并均在20 mg/kg组达到最高值,且血清丙二醛含量在20 mg/kg组达到最低值。综合本试验测定指标,3-5月龄生长獭兔饲粮适宜的维生素B6添加水平为10-20 mg/kg。

饲粮维生素A添加水平对43-63日龄黄羽肉鸡生长性能和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素A对43-63日龄黄羽肉鸡生长性能、抗氧化指标和肉品质的影响。选用43日龄快长型岭南黄羽肉公鸡1080只，根据体重均衡原则随机分为6个处理，每个处理6个重复，每个重复30只鸡。

维生素C对夏季水貂血清生化指标、抗氧化能力的影响

试验研究维生素C对育成期水貂血清生化指标、抗氧化能力的影响。选用60日龄育成期水貂120只,随机分为6组,每组20只,公、母各半,单笼饲养,每只为1个重复。Ⅰ组(对照组)水貂饲喂不添加维生素C的基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在基础日粮中添加25、50、100、200、400 mg/kg的维生素C。预试期7 d,正式试验期58 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加50、100 mg/kg维生素C可显著降低水貂血清尿素氮(BUN)含量(P<0.05),显著提高公貂血清白蛋白(ALB)含量(P<0.05)。与对照组相比,日粮中添加50、100 mg/kg维生素C可显著降低水貂血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05),极显著提高公貂血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01)。与对照组相比,日粮中添加25、50、100 mg/kg维生素C可显著提高母貂血清过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05)。试验表明,在日粮中添加适量维生素C能够改善夏季水貂血清生化指标,提高血清抗氧化能力;育成期水貂日粮中维生素C适宜添加水平为50~100 mg/kg。

日粮添加维生素E和有机硒对42日龄怀乡鸡血清抗氧化指标的影响

本论文旨在研究在日粮中添加不同浓度及配比维生素E(VE)和有机硒对42日龄信宜怀乡鸡血清抗氧化指标的影响。采取双因子完全随机试验设计,设3个VE添加水平(0,50,100IU/kg)和3个硒(Se)添加水平(0,0.15,0.30mg/kg),选择144只1日龄健康怀乡鸡空腹称重,随机分为9组,分别为VE0 Se0组、VE0 Se0.15组、VE0 Se0.30组、VE50 Se0组、VE100 Se0组、VE50 Se0.15组、VE100 Se0.15组、VE50 Se0.30组和VE100 Se0.30组,每组设4个重复,每一个重复4只。试验周期为42天。42天时进行翼下静脉采血,测定血液中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)及总抗氧化能力(T-AOC)指标。结果表明:(1)日粮中添加维生素E可显著上调42日龄怀乡鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及总抗氧化能力(T-AOC)水平(P<0.05),可显著降低42日龄怀乡鸡血清中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05);(2)日粮中添加有机硒可显著提高42日龄怀乡鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05);(3)VE及有机硒对42日龄怀乡鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性有显著交互作用(P<0.05),联合添加时(组6、8及9)对血清中MDA浓度降低效果较好,联合添加组(组6、7、8及9)的血清T-AOC水平均显著高于对照组(P<0.05),且组9(VE=100IU/kg,Se=0.30mg/kg)效果最佳。

维生素E对乳腺炎奶牛生产性能、血清生化及抗氧化指标的影响

文章旨在研究维生素E对乳腺炎奶牛生产性能、血清生化及抗氧化指标的影响。试验选取20头胎次、产奶量相近,且患有隐性乳腺炎(体细胞数50万~100万个/m L)的荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组10头奶牛。其中,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+1000IU的维生素E,试验为期30 d。结果显示:(1)与对照组相比,试验组奶牛平均日产奶量显著提高46.91%(P<0.05),乳汁中体细胞数显著降低23.56%(P<0.05)。(2)与对照组相比,试验组奶牛血清中总蛋白显著提高10.71%高(P<0.05),球蛋白显著提高17.18%(P<0.05),葡萄糖显著提高72.02%(P<0.05)。(3)与对照组相比,试验组奶牛血清总抗氧化能力显著提高30.08%(P<0.05),血清超氧化物歧化酶显著提高21.50%(P<0.05),丙二醛含量显著降低20.58%(P<0.05)。结论 :基础日粮+1000IU的维生素E可以提高奶牛产奶量,降低乳汁体细胞数,改善奶牛血清生化指标及抗氧化指标。