做血粑

快要过年了,家家户户都在忙着。有的忙着制作血粑,有的忙着熏腊肉,还有的忙着杀鸡、杀鸭、杀年猪……说到血粑大家觉得陌生吗?其实,它有另外一个称呼——猪血丸子。血粑是我的家乡对猪血丸子特有的称谓。血粑的制作过程复杂。首先,要打豆腐。