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血红蛋白多肽螯台铁的抗贫血功能研究 被引量:11
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作者 郑炯 汪学荣 阚建全 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期312-313,304,共3页
以Wistar品系初断乳大鼠为缺铁贫血模型,研究了血红蛋白多肽螯合铁对改善大鼠缺铁性贫血的效果,并与葡萄糖酸亚铁和氯化亚铁进行了对比。研究结果表明,血红蛋白多肽螯合铁可使贫血大鼠的体重、血红蛋白、红细胞计数、血清铁水平显著升高... 以Wistar品系初断乳大鼠为缺铁贫血模型,研究了血红蛋白多肽螯合铁对改善大鼠缺铁性贫血的效果,并与葡萄糖酸亚铁和氯化亚铁进行了对比。研究结果表明,血红蛋白多肽螯合铁可使贫血大鼠的体重、血红蛋白、红细胞计数、血清铁水平显著升高(P<0.05),说明血红蛋白多肽螯合铁可显著改善大鼠的生长以及缺铁性贫血,并且其补铁效果明显好于葡萄糖酸亚铁和氯化亚铁。 展开更多
关键词 血红蛋白 血红蛋白多肽螯合铁 抗贫血功能
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