桂林米粉的品质评价和食用安全性研究——从业人员食品安全KAP调研及分析

为了解桂林米粉从业人员食品安全知识、态度、行为(Knowledge,Attitude,Practice,KAP)现状并发现安全隐患,本研究通过设计问卷和随机抽样,调查了广西桂林市中小型米粉店的从业人员。结果显示,从业人员食品安全知识和行为的正确率分别为58.65%和57.93%,态度较积极,平均正确率为71%,总体表现中等偏下。建议政府加强食品安全培训,尤其是法规知识,并通过加强监管和抽查提升从业人员的KAP水平。

非必须剖宫产与产妇的分娩知识、态度和行为(KAP)的关系——1∶2病例对照研究

目的:探讨产妇的分娩知识、态度、行为与非必须剖宫产的关系,为预防和控制剖宫产率提供科学依据和综合性干预措施.方法:采用回顾性研究方法,以2002年10月6日～12月10日在武汉市4家医院分娩的855例产妇作为研究对象,从中筛选出单胎分娩的非必须剖宫产产妇,根据配比条件与单胎阴道产产妇进行1:2配比.结果:孕次和产前体重在两组产妇之间差异具有显著性意义(P＜0.05).影响非必须剖宫产的因素包括:怀孕期间已决定分娩方式、认为剖宫产可以保护会阴、产妇要求剖宫产、医生要求产妇剖宫产.结论:亟需对孕妇进行有关分娩知识的健康教育,改变她们的分娩态度,促使她们正确选择分娩方式.

基于知识-态度-行为(KAP)的巴彦淖尔市儿童监护人安全健康用药认知现状及影响因素分析

目的探究内蒙古儿童监护人安全用药的知识-态度-行为(KAP)情况及影响因素,为儿童安全用药宣教的开展提供参考依据。方法采用方便抽样法,选取内蒙古巴彦淖尔市2家三甲医院就诊的12岁以下儿童的监护人进行儿童安全用药KAP调查,并对影响因素进行分析。结果调查显示,监护人的"一日三次如何用药""用药时间""饭前服药方法""饭后服药方法""发烧到什么程度应服用退烧药""中药药品不良反应""外用药品的不良反应""药品存在不良反应""什么是抗菌药""是否可以用2种以上抗菌药物""抗菌药物的不良反应"的知晓率分别为29.12%、55.32%、84.02%、84.84%、77.04%、74.72%、80.78%、79.40%、55.50%、65.26%、77.28%。不同类型监护人的服药时间、发烧到什么程度用什么退烧药的认知差异有统计学意义(P<0.05)。45.02%的家长在儿童病情好转时马上停药;分别有53.44%、66.78%的家长在用药前坚持阅读说明书、关注有效期;13.22%的家长会自行加大药量;83.02%的监护人在患儿用药出现异常会考虑到与药物有关;只有38.82%的监护人家里经常备用抗菌药物;88.82%的监护人给儿童用药前会咨询专业人士;不同类型的监护人员对用药前关注有效期的行为态度差异有统计学意义(P<0.05)。结论儿童监护人安全用药认知、行为态度有待改善,医疗机构及相关部门应针对性开展安全用药健康教育,宣传安全用药知识与行为,提高安全用药水平。

社区居民生活饮用水卫生知识、态度和行为(KAP)调查

目的了解社区居民生活饮用水卫生知识、态度和行为的现状,为进一步开展卫生监督协管服务社区饮用水检测示范项目干预提供科学依据。方法于2015年选择常州市开展饮用水检测公示的55个示范社区,随机选取的550名居民为调查对象,采用入户问卷调查的方法,进行生活饮用水卫生知识、态度和行为的现况调查。结果回收有效问卷510份,有效率92.73%。社区居民生活饮用水卫生知识总的平均知晓率为70.84%;其中,男、女社区居民生活饮用水卫生知识总的平均知晓率分别为66.25%和75.29%,差异有统计学意义(X^2=50.371,P=0.000);20岁~40岁、41岁~60岁和>60岁三组不同年龄社区居民生活饮用水卫生知识总的平均知晓率分别为75.44%、73.49%和63.75%,差异有统计学意义(X^2=62.574,P=0.000)。参与提高生活饮用水质量相关活动意愿总的正向态度率为94.98%;生活饮用水卫生总的行为形成率为59.33%;男、女社区居民之间参与提高生活饮用水质量相关活动意愿正向态度率及生活饮用水卫生行为形成率差异均无统计学意义(P>0.05);不同年龄三组参与提高生活饮用水质量相关活动意愿总的正向态度率差异无统计学意义(P>0.05),不同年龄三组社区居民生活饮用水卫生总的行为形成率差异有统计学意义(X^2=7.630,P=0.022)。社区居民获得生活饮用水卫生知识的实际途径前三位分别是宣传栏/手册(38.24%)、讲座/专家咨询(21.96%)、网络(18.82%);社区居民期望获得生活饮用水卫生知识的途径前三位分别是讲座/专家咨询(56.08%)、微信(45.10%)、QQ群(36.47%)。结论社区居民生活饮用水卫生知识知晓率有待进一步提高,应通过多种宣传方式普及生活饮用水卫生知识及深化社区饮用水检测示范项目内涵。

盐城市大学生饮料知识、态度和行为(KAP)调查

目的了解盐城市大学生对饮料的知识、信念和行为(KAP)现状及其存在的问题,为有针对性地开展营养教育、指导其合理消费饮料提供科学依据。方法采用自行设计的调查表对盐城市415名大学生进行问卷调查。结果大学生对10道有关饮料营养知识的答题正确率平均为58.9%,男女大学生在健康饮料的判断上存在显著差异(χ2=15.178,P=0.001),而且无论是在总体的饮料消费频次上还是具体的饮料类别选择上均存在着统计学差异(P<0.05)。结论盐城市大学生对饮料营养知识了解不够,对健康饮料的态度欠佳。大学生的饮料消费行为还需正确引导。

城市老年人口腔卫生KAP状况及影响因素

目的探讨潍坊市城市老年人口腔卫生知识、态度、行为(KAP)状况及其影响因素。方法分层随机抽取582名老年人进行问卷调查。结果老年人口腔卫生相关知识正确知晓率、口腔疾病预防控制措施的认同率、口腔疾病正确防治行为的参加率都较低。多因素Logistic回归分析显示,性别、义齿修复是老年人根面龋的重要危险因素,刷牙次数、竖式刷牙、窝沟封闭、定期做口腔常规检查是根龋的保护因素。结论潍坊市城市老年人口腔卫生保健KAP水平比较低,要切实发挥社区卫生服务机构的基础性作用,针对老年人不同年龄阶段的特点,加强口腔卫生保健知识宣教和医疗救助工作,提高老年人生活质量。

沼气建设对农民健康相关知识、态度和行为影响的调查研究

目的通过沼气建设对农民健康相关知识、态度、行为影响的调查,了解农民健康教育需求状况,探讨“农村沼气建设及其综合利用”健康教育工作模式。方法在江西、贵州、河北和陕西4省分别对已建和未建沼气户随机问卷调查1209人和410人,并进行对比分析和多因素统计分析。结果已建沼气和未建沼气户影响健康相关知识的知晓率分别低于53.0%和50.0%;4省已建沼气调查对象回答“改善环境卫生”和“能增加收入”的健康相关态度指标的百分率分别达到90.9%和73.9%以上;已建沼气户调查对象“饭前便后每次洗手”、“喝开水”、“夏季每天洗澡”的卫生行为的百分率均高于未建沼气户(P<0.01);健康教育需求显示:被调查对象希望获得预防常见传染病的基本知识并喜欢通过电视、宣传画等形式进行了解。结论通过农村沼气建设及其综合利用及开展多种形式的健康教育,有助于提高农民健康相关知识的知晓率,促健康相关行为形成,有利于提高农民的健康水平,减少传染性疾病及寄生虫病的发生。

血脂知识-态度-行为问卷的信度和效度检验

目的对自编血脂知识-态度-行为(KAP)问卷的信度、效度进行检验。方法随机抽取158名40岁以上中老年人应用该问卷进行调查,并随机抽取其中的60人间隔15天进行重复测量,问卷的信度应用同质性信度和重测信度进行检验;内容效度、结构效度和判别效度应用相关分析、主成分因子分析和方差分析等方法进行检验。结果问卷Cronbach’sα系数在0.7以上,重测系数在0.8以上;每个条目与领域总分的相关系数绝对值均大于0.61;因子分析符合逻辑关系,8个公因子累计方差贡献率达64.111%;调查对象性别、文化程度不同,血脂KAP差异存在统计学意义。结论该问卷具有较好的信度和效度,是可信、有效、敏感的测评工具,可用于人群血脂膳食干预研究。

2020年度河北省居民用药行为风险知识态度行为调查

目的了解河北省常住居民用药知识态度行为(KAP)的现状,发现居民用药潜在风险,为安全用药科普侧重点提供参考。方法以河北省常住居民的安全用药意识及日常用药行为作为研究对象,以线上问卷调查的方式进行大规模调查。结果共收集有效调查问卷517份。在对药品及药品使用的看法、观点认识上,调查对象的正确率为79.55%;居民对不良的用药行为回答为“从不”的仅为36.41%,对较好的用药行为回答为“从不”的高达11.05%;居民对服用药品问题中不好用药行为的回答为“从不”的为50.18%;另外,38.72%的居民“从不”接触用药知识讲座或用药教育活动;73.42%的居民认为“有必要或极有必要”开展合理用药知识教育活动。结论河北省居民对于合理用药知识有一定的了解,但在用药行为上仍存在较大风险,应加大安全用药知识的宣传,增强安全用药意识,规范居民安全用药行为。

广州七所在校大学生营养知识态度及行为调查

目的:对广州七所在校大学生对营养知识的态度及行为行调查分析,为加强营养健康教育提供依据,同时了解大学生的饮食习惯及对膳食营养摄入的影响因素。方法:2006年4月至5月间采用分层多级随机抽样方法对广州七所高校950名大学生行自行设计有关营养知识-态度-行为(KAP)的问卷调查。结果:营养知识测试中,七所在校大学生回答合理率为73.33%(675/921),其中医学生回答合理率(77.33%,347/449)高于非医学生(67.60%,319/472)(P<0.01);医学生的平均成绩(11.60±2.18)分高于非医学生(10.14±2.26)分(P<0.01),同时医学生中高年级的得分显著高于低年级的得分(P<0.01);在态度及行为的调查中,医学生与非医学生对营养的重视程度存在差异(P<0.01)。结论:在大学生中开展营养教育,提高其营养水平,改变不合理的饮食行为是可行的。

中国赴南苏丹维和军人防疟知识态度行为调查

南苏丹是世界上疟疾流行、发病最为严重的地区之一。我们于2010年12月对中国赴南苏丹维和军人进行了疟疾防治知识、态度、行为（KAP）调查,拟为今后开展防控工作提供依据。1对象和方法 （1）对象：采用随机分层整群抽样方法,抽取维和分队200名官兵为调查对象,占中国维和分队的46%;均为男性,年龄15~40岁。

某企业职工职业病防治知识、态度、行为调查分析

目的调查企业职工职业病防治知识、态度、行为现状,以开展职业健康教育与健康促进工作。方法采用自填式调查问卷方式对某企业221名职工进行职业病防治知识、态度、行为情况调查。结果职工职业病防治知识知晓率在33.03%～81.45%间。不同年龄组职业病防治知识知晓率,不同学历组职业病防治正向态度及正确行为率间存在显著性差异(P<0.05或P<0.01)。结论应针对不同年龄、工龄、学历的职业人群采取针对性的职业健康教育与促进工作。

衡阳市育龄妇女对出生缺陷相关的知识、态度、行为的调查

目的了解衡阳市育龄妇女掌握出生缺陷和优生的知识水平、相关态度及行为,为制定出生缺陷干预措施提供科学依据。方法采取现况调查的方法,2012年1月～7月在衡阳市内抽取4个社区及衡南县、衡阳县各2个村,每区(村)约随机抽取50～70名18～45周岁、在当地居住5年以上的育龄妇女进行问卷调查。结果本次调查共收回问卷490份,其中有效问卷479份。调查结果显示:衡阳市育龄妇女对出生缺陷知识各题的答对率为18.79%～94.99%,平均答对率47.41%,育龄妇女年龄和文化程度对大部分出生缺陷知识影响有统计学意义;育龄妇女预防出生缺陷具体服务项目的认同率在60%以上,不同文化程度和城乡中育龄妇女对各项检查的认同率差异有统计学意义(P<0.05);已婚妇女中做婚检和参加新婚知识或优生知识学习的比例分别为44.12%和25.16%。结论衡阳市育龄妇女对出生缺陷知识掌握的水平偏低,婚检和参加新婚知识或优生知识学习的比例较低,对预防出生缺陷具体服务项目的认同率较高,应加强对育龄妇女特别是低文化水平和农村妇女的出生缺陷知识水平和出生缺陷各项检查的宣传力度。

张家港市外来未婚女工生殖健康知识、态度、行为和需求调查分析

目的了解张家港外来未婚女工有关生殖健康知识、态度、行为(KAP)和需求现状,为制定干预措施提供参考依据。方法对张家港市企业中未婚女工进行问卷调查。结果研究对象性与生殖健康知识平均得分为45.47±17.45,有54.83%的人对婚前性行为持赞成态度,36.42%承认自己有过性行为;Logistic回归分析显示年龄越大、居住时间越长、租房住、换工作次数越多、曾有男友和生殖健康知识得分越高者,发生性行为的越多。结论外来未婚企业女工生理上正处于性需求的旺盛期,应利用企业、社区对该人群进行生殖健康方面的干预,改善她们的性健康知识、态度、行为现状。