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国内外街头食品现状与卫生管理（综述） 被引量：1
1
作者 金少华 《中国食品卫生杂志》 1996年第4期35-36,39,共3页
国内外街头食品现状与卫生管理（综述）金少华安徽省卫生防疫站（２３００６１）街头食品是指食品从业人员在街头、集贸市场以及其他类似的公共场所中生产经营的一切可直接食用的食品，［１］其食品卫生质量受到“街头”这一特定环境条... 国内外街头食品现状与卫生管理（综述）金少华安徽省卫生防疫站（２３００６１）街头食品是指食品从业人员在街头、集贸市场以及其他类似的公共场所中生产经营的一切可直接食用的食品，［１］其食品卫生质量受到“街头”这一特定环境条件限制。街头食品在世界各国普遍存在... 展开更多
关键词 街头食品 会议论文 卫生管理 街头食品现状 食物中毒 街头食品卫生 关键控制点 汇编 危害分析 加尔各答市
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关于城区街头食品卫生现状及管理对策的探讨
2
作者 张灵芳 李泽洪 王一亿 《宜春医专学报》 1999年第3期23-24,共2页
关键词 街头食品现状 管理对策
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