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城市街边小餐饮食品安全管理的建议与对策研究 被引量:2
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作者 黄玉叶 《现代食品》 2021年第15期104-106,共3页
街边小吃的存在,既能使一部分人有业可操,又能为便捷餐饮注入新鲜活力。然而,街边小吃始终都是城市食品安全监管的重难点。本文以街边小餐饮食品为例,针对城市街边小餐饮食品安全管理问题及原因展开分析,最后提出了对策建议。
关键词 街边小餐饮 食品安全 安全管理
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