以标准促特色 做大做强衡东土菜产业

土菜作为乡土气息浓郁、特色鲜明的民间菜之一,在湖南衡东和全国其它地区的餐饮市场上异军突起,深受广大消费者喜爱。本文不仅论述了土菜的特色及标准化在土菜产业发展中的意义和作用,而且阐述了制定土菜行业标准的要点及内容,指出应当对衡东土菜进行规范、制定相应的标准,以标准促特色,才能有助于衡东土菜的持续健康发展,做大做强衡东土菜产业。

秀美衡东土菜香

“到衡东品土菜”，已在三湘四水成为一种时尚。衡东作为湖南唯一挂牌的“土菜名县”，美誉三湘四水，香飘大江南北。在你休闲的时候，在你车船颠簸劳累的时候，邀亲朋好友，约知己同仁，到衡东来，吃上一餐衡东土菜，定会让你回味无穷。