衢州土培软化水芹优质丰产栽培技术

采用湿地育苗、一次性深培土的创新技术软化栽培衢州水芹,不仅提早了水芹上市时间,减轻了病害,增加了产量,降低了成本,还大幅提升了生产效益。关键技术为：选有机质含量丰富的藕田作苗床;注意氮肥施用,重施有机肥,合理追肥;保持水芹定植畦湿润,忌干旱;植株高30~40 cm时深培土1次,培土高20~30 cm;重点预防水芹茎腐烂病、锈病和蚜虫、夜蛾类害虫。

衢州水芹软化栽培技术

衢州水芹,为衢州市优良的蔬菜地方品种,质嫩味美,营养丰富。因其旺收期在1～3月,对丰富元旦、春节市场供应,缓解春淡都有一定作用。1.特征特性衢州水芹株高50～60厘米,开展度40厘米,叶片互生,叶柄细长,白绿色,茎部宽2.2厘米,白色,质地柔嫩,纤维少,有药味。经测定,每100克含蛋白质1.4克、纤维素0.9克、碳水化合物0.9克。