饲喂高粗料和补充脂肪对奶牛采食量和泌乳性能的影响

粗饲料和谷物的不同比例对奶牛产奶量和乳成分的影响已进行了大量的研究。但高粗料和高脂肪混合保证高产奶牛可接受能量采食量研究得较少。本试验的目的是使用最大量的粗饲料配置奶牛饲料 ,确定饲喂脂肪量和高粗料混合的合适比例 ,比较奶牛饲喂高粗料。

补充脂肪可预防老年妇女骨质疏松

脂肪可以预防老年妇女骨质疏松,这是新墨西哥大学医学院的研究人员最新发现的。 1996年9月,新墨西哥大学医学院的研究人员通过对180名绝经十年的老年妇女的研究发现,在未服用雌激素的妇女中肥胖妇女的腰部骨矿物质含量高达20％。

在湿热气候条件下补充脂肪和精料对高产奶牛生产性能的影响

选择42头体重621 kg、产后158 d左右的经产以色列荷斯坦奶牛,研究能量来源(精料和脂肪)对湿热条件下奶牛生产性能、反刍时间、能量平衡、代谢热产出和饲料效率的影响。试验牛分为3个组:试验1组为正常泌乳日粮组(对照组,每千克饲料干物质含泌乳净能7.35 MJ);试验2组为高精料组表示为HG(在对照组日粮基础上,每天每牛补充0.825 kg碎玉米);试验3组为高脂肪组表示为HF(在对照组日粮基础上,每天每牛补充0.300 kg脂肪,约占日粮的1.5%)。每天记录产奶量、体重和反刍时间,每周测定直肠温度和呼吸频率。试验期间日平均环境温度、相对湿度和湿热指数分别为31.5℃、86.6%、76.8。HG和HF干物质采食量低于对照组。对照组、HG和HF反刍时间分别为:393.0、377.7、390.8 min/d,HG奶牛反刍时间最少。对照组产奶量高于HG;HF比HG乳脂含量高0.38个点、乳脂产量高11%。HF乳脂校正产奶量高于HG,与对照组无显著差异。HF奶牛能量平衡低于HG和对照组,添加脂肪增加血浆游离脂肪酸浓度。直肠温度HF最高,而且呼吸频率HF高于对照组。代谢热产出量对照组较低,HG与HF相似。HG有增加体重的趋势。HF干物质转化率、能量采食量与脂肪校正产奶量较高。然而,用体能沉积进行估算,HG与HF二者能量利用率无显著差异。利用主成分分析显示,反刍时间在奶牛热应激的危害效应中起主要作用。总之,在泌乳中期热应激奶牛日粮达到能量7.35 MJ/kg DM时再增加能量浓度对提高产奶量没有效果。高精料和高脂肪均可降低代谢热产出量,但在直肠温度和呼吸频率中反映不出来。补充脂肪增加代谢效率,然而高脂肪有利于产奶,高精料有利于体能沉积。

富含棕榈酸的脂肪酸补充剂颗粒大小对奶牛生产性能的影响

本试验的目的是评价富含棕榈酸的脂肪酸补充剂(PA)的颗粒大小对奶牛采食量、营养物质消化率和奶产量的影响。试验选取24头初产和经产荷斯坦牛进行重复4×4拉丁方设计,试验期21d。总的来说,与对照组相比,PA处理可增加乳脂含量、乳脂产量、3.5%乳脂校正乳产量、中性洗涤纤维消化率、C16乳脂肪酸的含量和产量、饲料效率,降低C16脂肪酸和总脂肪酸的消化率、从头合成的乳脂肪酸含量和预先形成的乳脂肪酸含量,但不影响干物质采食量、体重、体况得分、奶产量、乳蛋白产量和乳糖产量;与PA-SM处理组相比,PA-LG处理组趋向增加乳脂肪含量;与PA-MD处理组和PA-SM处理组相比,PA-LG处理组增加了C16脂肪酸的消化率;除此,与PA-MD处理组和PA-SM处理组相比,PA-LG处理组增加了C16脂肪酸的消化率。结果显示,PA可增加乳脂肪含量、乳脂肪产量和饲料利用率,减小的脂肪颗粒可降低脂肪酸消化率,但是在本试验的日粮条件和颗粒粒径的条件下,减小的脂肪颗粒对于动物生产性能没有影响。

家禽日粮中脂肪的补充问题

在西方国家,许多配膳师和医生对人类食用的脂肪已经进行了非常细致的研究。他们的研究结果表明:人类摄入脂肪过多,容易引发冠心病,高血压,而且还可能致癌。因此,有可能将大量脂肪应用于饲养动物,而且脂肪在家禽饲粮中的作用也越来越为人们所重视。

奶牛脂肪补充

高产奶牛能量缺乏时,如采用大量精料补充能量易导致奶牛瘤胃酸中毒、乳脂率降低和采食量下降.要保证奶牛瘤胃的正常功能,饲草的喂量至少应达到日粮干物质的45％.脂肪作为一种高能饲料原料可替代较多的谷物来补充能量,以维持奶牛的能量平衡.

ω-3脂肪酸在奶牛日粮中的应用

随着产奶量的不断增加,奶牛的能量需求也必须随之增加。在质量相等的条件下,脂肪可以提供的能量是谷物的2倍多,脂肪补充已成为高产奶牛增加饲料能量浓度最常用的方法。

浅谈高产奶牛产后酮血症的预防和控制

高产奶牛新陈代谢特别旺盛，产后泌乳量高，采食量大，对营养物质的需求量高，常因饲料中摄取的能量不足而分解体蛋白和动员体脂肪补充，由此导致酮体生成增加．继而大量酮体在血液中蓄积发生酮血症。酮血症在高产牛群中产后发病率临床型占5％-20％，亚临床型占10％-30％，不仅使高产牛群产奶量下降，还会直接导致奶的品质降低，应采取相应的对策加以预防和控制。

添加大豆饲料对奶牛生产性能、消化和代谢的影响

研究高浓缩甘蔗饲料中添加不同浓度的大豆油(SBO)对奶牛的牛奶质量和代谢反应的影响。试验选取8头泌乳中期(体重574±19.1 kg,产奶122±6.9 d),平均产奶量22.5±1.22 kg·d^(-1),随机分配到4×4拉丁方阵中。试验为期21 d,包括前14 d适应期,15~21 d采样期。根据SBO占干物质(DM)的比例不同,分为空白组(0%)、低剂量组(1.57%)、中剂量组(4.43%)和高剂量组(7.34%)。随着SBO的添加,干物质摄入量呈二次方趋势降低。中剂量组和高剂量组干物质摄入量最低。牛奶和能量校正乳产量均受SBO添加的影响,但中剂量组轻微减少,而高剂量组大幅下降。乳脂浓度呈线性下降,空白组含量为3.78%,而高剂量组为3.50%。高剂量组瘤胃中潜在的可消化中性洗涤纤维消化率从55.7%下降至35.2%,瘤胃中的可消化中性洗涤纤维部分消化率速度呈直线下降到1.39%·h^(-1),而空白组为3.13%·h^(-1)。从高剂量组可知,瘤胃中的中性洗涤纤维消化率受影响较大,为2.25%·h^(-1)。空白组和高剂量组瘤胃pH从6.42升到6.67,氨氮从28.1下降到21.4 mg·dL^(-1)。中剂量组和高剂量组瘤胃挥发性脂肪酸含量下降,血清葡萄糖、脂肪酸和β-羟丁酸不受SBO影响。然而,随着SBO的添加,血清中总胆固醇、高密度脂肪和低密度脂蛋白浓度线性增加。SBO添加量从4.43%到7.34%过程中,干物质采食量、能量校正乳产量、纤维消化率和瘤胃发酵程度均下降,因此在奶牛饲料中添加SBO 1.57%是安全的。

再谈五味调和

调味与五行、人体的五脏、五官及五畜,以及季节有关。 春季属木,冬支春来大地回暖,冷热空气交加,细菌繁生,容易传染肝病。春主凤,凤乃鸡也。鸡肝能明目,亦能补肝。肝脏欲酸,酸能杀菌消肿,故春季的菜肴宜偏酸。同时,金克木,金又属肺。肺欲辛,但肝禁辛,肝病不好的人更禁辛辣食品。总之,春季的菜肴宜清鲜。