抗衰老家庭药膳

衰老是死亡的前奏,要想延年益寿,必须抗衰老。这是众人皆知,人人关心的一个问题。尽管抗衰老的方法很多,但重要的措施之一是自己动手制做家庭药膳。 药膳是以药为膳食,以膳食为药物,即以食物来养生抗病,延年益寿。此外,药膳的另一个含义,就是用药物与食物相配伍,烹制成具有保健治疗作用,变苦口的药物为美味佳肴。由此可见,自己动手制做家庭药膳,意义很大。

初夏营养餐 静养安心神

立夏后,阳气上升,风多雨少,气候干燥,人容易上火,出现咽喉疼痛、口唇干裂、食欲不振、大便干燥等症。此时要多喝水,多吃蔬菜、水果,饮食清淡,尽量少吃辛辣食物。小满之后是风疹、湿疹等皮肤病的多发期,饮食上应以清淡的素食为主,可常吃具有清利湿热作用的食物,如小米、绿豆、薏苡仁、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黑木耳、藕、番茄等,少吃虾、蟹等易过敏的食物。