猴头菇生物学特性及优质高产袋式栽培技术

猴头菇,俗称猴头、刺猬菌等,属食药兼用菌,性平味甘,有利于五脏、助消化、滋补身体等功效。能治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。黑龙江海林、福建古田、浙江常山等地猴头菇产业发展迅猛。宝鸡市从2012年引进并试验成功,在凤县黄牛铺镇年生产量已达5万袋,发展前景广阔。1猴头菇生物学特性猴头菇,属于非褶菌目,猴头菌科,猴头菌属。

图解海鲜菇袋式栽培技术(七)

11净化间维护与消毒 11.1净化间维护 为维持净化间空气净化度,每天接种工作结束后至少应留一小时进行卫生清理工作。使用空气过滤压缩气体吹扫接种设备（传送带）缝隙内的木屑,撤下并清扫净化间及风淋间的回风道口罩板,更换初效过滤网。使用湿抹布擦净墙壁及地面,减少浮尘。最后设置臭氧发生机的开闭程序。

图解海鲜菇袋式栽培技术(十)

15海鲜菇出菇管理海鲜菇出菇管理可分为五阶段：恢复期，原基形成期，壮蕾期，伸长期，成熟期。各阶段管理目标不同，各有相应的温、光、水、气的管理要求。

图解海鲜菇袋式栽培技术(九)

海鲜菇、白玉菇与蟹味菇仅是商品名称不同，都属于同一品种（见连载1）。白玉菇与蟹味菇采用机械重度搔菌法，而海鲜菇采用的是轻度搔菌法，刺激出菇。菇蕾形成后，前者是增加供氧量，发育成长度为8～10厘米的丛状商品菇；后者是提高出菇库内的二氧化碳浓度，将菇柄拉长至13～15厘米后采收。

图解海鲜菇袋式栽培技术(三)

4灭菌 填料结束后应尽快进入灭菌程序，以减少灭菌前微生物自繁量，利于灭菌彻底。灭菌方式根据生产规模分成常压灭菌、半高压灭菌、高压灭菌、抽真空灭菌等。

图解海鲜菇袋式栽培技术(六)

9净化接种系统 食用菌行业能够从传统季节性栽培逐渐走向成熟的集约化、规模化周年栽培,得益于大量专业机械设备的研发应用,尤其是净化系统中高效空气净化层流罩（FFU）和臭氧发生机的开发成功,大幅度降低了污染率。液体菌种开发与应用逐渐得到完善。

图解海鲜菇袋式栽培技术(二)

2．4 搅拌 所谓搅拌，即按生产配方，在一定时间内，将所需要的各种栽培料进行机械搅拌混合，并调整培养基含水量及pH，以满足某栽培菌类的生长发育需求。

反季节滑子菇袋式栽培技术

滑子菇又名滑菇或珍珠菇,在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、磷伞属。在河北省承德市已有近16年的栽培历史,一般生产周期为春季2～3月制盘接种,秋季9～11月出菇管理。为提高本品种货架期,实现周年出菇,河北民族师范学院根据滑子菇生长特性,结合本市气候条件,经过2年的试验示范,总结了反季节滑子菇栽培模式。

滑子蘑玉米芯袋式栽培技术

滑子蘑又称滑菇,是低温型食用药用型菌类。它味道鲜美,营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、维生素、多糖等物质,既富含人体所需的营养成分,又具有一定的抗感染、抑制肿瘤生长、抗癌的功效。

滑子菇袋式栽培新技术

滑子菇由于生长发育对环境条件要求苛刻,栽培技术一直沿用传统的盘式上架栽培方法,在生产实践中由于架子木和原料短缺,严重限制了其大规模发展。笔者经过多年的技术攻关,创新研究了滑子菇袋式栽培新技术,获得了成功并已用于生产实践。现将滑子菇袋式栽培技术介绍如下,供广大种植户参考。一、栽培周期滑子菇袋式栽培一般为春季2—3月制袋接种,秋季9—11月出菇。

整玉米芯栽培黑木耳新技术

整玉米芯(不经粉碎)袋式栽培黑木耳技术具有原料广泛,方法简单,生产周期短,收益大之优点。 (一)栽培季节与菌种选用 黑木耳属中温性菌类,较耐低温而不耐高温。在栽植上尽量使产耳期避开炎热暑天。适宜栽培期为:春季3月中旬至3月下旬,夏季6月下旬至7月上旬。 菌种的优劣直接关系到栽培的成败及产量的高低。标准是:菌丝生长旺盛洁白、纯度高,选择绒毛粗、壮、密、齐及抗逆性强的品种栽培。

奥运蔬菜安全生产技术

项目简介：奥运蔬菜安全生产技术包括30种奥运蔬菜的栽培技术规程、蔬菜立柱式栽培技术、精品蔬菜袋式栽培技术、苗莱栽培技术、种子包衣技术等，已应用在北京、河北等十多个奥运蔬菜生产基地，并应用到一些大型农业企业和流通企业。