陇西县香菇生产“憋袋菇”现象的诱发因素及预防措施

香菇是世界第二大食用菌,富含维生素B群、铁、钾和维生素D原。近年来,陇西县香菇产业发展态势良好,已实现由公司、合作社生产经营向农户生产经营的过渡。但生产中"憋袋菇"现象频发,本文就"憋袋菇"的问题进行分析,并提出有效的预防措施。

利用稻谷粉代替麦麸栽培袋菇的试验

香菇是景宁县农业生产的主要支柱产业，2002年全县生产袋菇7000万袋。而麦麸是袋栽香菇的主要原材料，按照常规配料方法每千袋所需麦麸160kg计算，仅2002年景宁县就需麦麸11200多吨。以往景宁的麦麸大多从山东、江苏等地购入，因路途遥远。

利用方便筷生产杏鲍菇菌袋研究

采用20%麸皮水预先浸泡方便筷4 h,然后煮沸30 min,粘付少许麸皮后灭菌;由麦粒母种接种、培养完全后再接种杏鲍菇菌袋。杏鲍菇菌袋一端系口,另一端采用空心棒封口,接种时拔掉空心棒、塞入方便筷菌种,在封堵接种口即可。此方法既经济实用,又减少中间生产环节,提高生产效率,生产出的杏鲍菇菌棒菌龄一致性强、出菇整齐。

袋栽金针菇2潮后脱袋增产技术研究

为满足商品性要求,袋栽金针菇2潮后一般不再进行出菇管理。实际上,这时的菌棒仍有出菇趋势,由于塑料皮限制其生长,且阻碍补水补养,致使无法产生商品性好的菇,培养基中养分无法利用充分。试验中割破塑料皮,采用脱袋排场盖膜法和脱袋拱棚盖膜法进行继续出菇管理,并设置对照。结果表明,2种措施可分别再出菇3潮,生物学效率分别提高34%和28%,商品性满足三级以上标准,是可推广的金针菇增产措施。

熟料袋栽金福菇不同覆土模式比较试验

采用脱袋无间距直立、有间距直立、无间距卧式、有间距卧式覆土与袋内覆土5种栽培模式,结果表明,采用脱袋无间距直立覆土模式占地面积少,产量高,生物学效率达到90.7%,实际规模生产也达到了86.67%,在生产中可推广此覆土出菇模式,从而获得较高的经济效益。

袋栽平菇生产常见问题及对策

平菇袋栽是菇农生产中最多采用的栽培方式。本文根据多年来生产实践对生产上常出现不发菌、发菌慢、烧菌、不出菇等问题进行了分析，并提出了相应的防治对策。

袋栽平菇生产中的常见问题及预防措施

平菇是一种营养丰富，味道鲜美，深受群众欢迎的高档蔬菜之一。它的栽培方法简单，生长期短，栽培场地多样，材料广、成本低、产量高、见效快，是很有发展前途的食用菌。近几年袋栽平菇蓬勃发展，栽培面积不断扩大，但在栽培中出现了一些问题，造成产量和质量大幅下降甚至绝收，严重影响了经济效益和菇农的积极性。现将袋栽平菇生产中易出现的问题、产生原因和防治措施介绍如下：1．菌袋发黄。

袋栽平菇常见病害发生特点及防治

对袋栽平菇病害的发生特点及防治技术进行了研究。结果表明:袋栽平菇常见病害有平菇褐斑病、平菇菌盖变色、培养料变酸变臭、平菇死蕾死菇、平菇畸形、菌丝徒长和烧菌(堆)等,做好袋栽平菇常见病害的综合防治,才能有效抑制袋栽平菇病害的发生。

袋栽平菇补水方法比较试验

袋栽平菇因其产量、质量及管理方面的优势，已经成为目前平菇栽培的主要方式，然而袋栽平菇最大的不足就是中后期缺水料干，因而平菇仍有30％～40%的产量潜力可挖掘。为了解决这一补水问题，笔者通过浸泡法、注水法、覆土法和滴箭滴灌法进行对比试验，现总结如下。

陈谷代替麦麸栽培袋菇

景宁县是香菇栽培的主产地之一。1999年,全县生产袋菇5000万袋以上。按照常规配料方法每1000袋香菇所需麦麸160千克,为此,全县每年要从山东、江苏等地购进8000多吨麦麸。从产地运到景宁。

袋栽平菇交叉垒墙出菇好

袋栽平菇常规的垒菌墙出菇,一般是菌丝满袋后按先后顺序垒墙出菇或者是脱袋用泥砌菌墙出菇。此种方法的最大弊病是出菇集中,袋两端大量出菇后,因菇体生长发育期相互挤压,有限的空间无法满足菇体伸展的需要,从而导致菇丛变小,柄长盖小,畸形菇多。不仅严重影响了平菇的产量和质量,而且由于出菇集中,上市量大,对销售极为不利,低价倾销的烂市现象时有发生。 有效解决这种一垛菌墙上集中出菇的方法是采用分批制袋。

袋栽平菇在生产中经常出现的问题及防治方法

平菇是一种营养丰富、味道鲜美、深受群众欢迎的高档蔬菜。它的栽培方法简单,生长期短,栽培场地多样,材料广,成本低、产量高、见效快,是很有发展前途的食用菌。文章根据生产实践,总结出袋栽平菇在生产中经常出现的问题,并提出了防治措施,以供参考。

袋栽平菇防污十措施

袋栽平菇是一种高效立体种菇模式，近年来随着栽培面积的不断扩大，由于多种原因致使袋栽平菇杂菌污染严重。经过调查，针对平菇污染杂菌原因。摸索出十项防治措施。

袋栽平菇出菇期培养料内补水效果好

实践证明,袋栽平菇产量的高低、质量的优劣,关键因素在于水。如果出菇期培养料的基质含水量能够达到65～70％,长出的菇体不仅盖大而厚,柄短而粗,而且菇体丰满,色泽亮丽,鲜嫩可口,产量与质量均有大幅度上升;若采头茬菇后,不及时向料内补充水分,长出的菇体菌盖小而薄,菌柄细而长、枯燥无光泽、产量与质量会大幅度下降。

如何提高袋栽平菇生产效益

1.选择好栽培品种。好品种是栽培成功,夺取高产高效的关键。选择品种时要根据市场消费者需求、自身的栽培技术水平、当地自然环境条件来确定,在此不作品种推荐。一般要选择广温型、转潮快、抗逆性强,品种表现好的当地两三个品种,搭配一两个新品种,避免单一品种带来的风险。在此特别需指出新引进的菌株要经过试验、示范、推广三步走,切记不能盲目引进造成损失。

香菇串袋出菇新模式的试验探讨

介绍一种立体的、自动注水的香菇出菇新模式——串袋出菇模式,其优点是可以提高土地和菇棚利用率、减少注水用工、节约水资源。试验比较串袋出菇法和斜靠出菇法的出菇效果表明,两种方法出菇总量和生物学效率都相差无几。

袋栽平菇的病害分析与防治措施

阐述了袋栽平菇常见的病害表现特征,分析了产生病害的原因,并提出一系列防治措施。

袋栽平菇的细菌性污染及其防治

袋栽平菇在通气不良条件下,可发生细菌性污染,细菌性污染进一步恶化了通气条件,因此,菌丝生长受到抑制,不能长满全袋,造成减产。一旦遭受细菌污染,只要改善通气条件,平菇菌丝仍能恢复生长,并可长满全袋,正常出菇。