基于LabVIEW的白酒自动化装甑蒸馏监控系统

针对白酒装甑蒸馏工段生产技术落后、劳动生产率低等问题,设计了基于Lab VIEW的白酒自动化装甑蒸馏监控系统,实现了白酒装甑过程中蒸汽压力与冷凝水的自动控制。该系统以Lab VIEW为开发平台,介绍了系统的整体结构以及关键模块的实现。经过酒厂实际运行测试,证明该系统可以实现对白酒装甑蒸馏过程中的各参数进行监控,且提高了出酒率及优质酒率,同时具有很强的稳定性和可靠性。

汾酒的装甑蒸馏的技术要求

叙述了汾酒飘桶蒸馏的特点和作用，装甑操作的重要性和基本要求；装甑蒸馏应突出的8个字和要遵守的5个原则。

谈如何提高新产汾酒质量

从理论和实际的角度,提出了影响新产汾酒质量的因素有主次之分,关键与非关键之别,认为提高新产汾酒质量,正确处理入缸水分与入缸温度的关系是前提条件;合理控制在制品酸度是基本保障。装甑蒸馏是关键环节。