裙带菜酸性多糖的分离纯化与鉴定

利用水煮法及乙醇分级沉淀获得裙带菜粗多糖(UPPS-2),粗多糖经DEAE离子交换层析获得2个纯化组分(UPPS-2.1、UPPS-2.2)。对UPPS-2.1、UPPS-2.2样品进行了系列的理化特性鉴定(包括分子质量、糖含量、蛋白含量、硫酸基含量、葡萄糖醛酸含量、单糖组成及含量、糖苷键构型等)。试验结果表明:UPPS-2.1、UPPS-2.2的相对分子质量分别为1.5×105、9.4×104;糖含量分别为27.49%、31.06%;蛋白含量分别为0.00%、1.14%;硫酸基含量分别为16.90%、26.33%;二者的单糖组成相同(包括海藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和甘露糖),但组成单糖的含量差异较大,前者以岩藻糖(85.78%为主,而后者主要以岩藻糖(35.93%)和甘露糖(55.76%)为主;红外光谱测定结果表明,二者均具有多糖特征吸收峰,糖苷键构型主要为β-糖苷键。经纯化后获得多糖组分UPPS-2.1是以β-糖苷键连接的主要由岩藻聚糖为主的杂多糖硫酸酯,而UPPS-2.1则是以β-糖苷键连接的主要由岩藻糖和甘露糖组成的杂多糖硫酸酯。

综合利用对虾(扇贝)育苗池常温育裙带菜苗试验

本试验是利用对虾(扇贝)育苗池进行室内常温培育裙带菜苗。试验证明,育苗数量完全可以达到生产上的要求,这样既可充分提高对虾(扇贝)育苗池的利用率,又可解决裙带菜苗源不足的问题,促进裙带菜养殖事业的发展。

海产品营养知多少

海产品远离人群,极少受到污染,加上营养丰富,对人体健康带来诸多益处,因而受到人们的喜爱。 鳗鱼 每百克含蛋白质18.5克、脂肪5克、磷18.5毫克、钙76毫克、铁0.4毫克,还含有多种维生素。鳗鱼肉质肥美,脂膏较多,具有补虚、抗痨、祛风、治疮瘘等功效。由于鳗鱼体内含有大量维生素A,因此对夜盲症治疗极为有益。