发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取健康且产蛋率相近的54周龄海兰褐壳蛋鸡480只,随机均分为4组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加2%、4%和6%发酵饲料。预饲期1周,试验期6周。结果显示,4%发酵饲料组和6%发酵饲料组蛋鸡料蛋比显著降低7.23%和5.96%(P<0.05)。6%发酵饲料组的蛋黄颜色显著提高(P<0.05)。4%发酵饲料组和6%发酵饲料组的哈氏单位显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,添加发酵饲料组的血清胆固醇含量分别显著降低20.4%,25.87%和23.55%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,饲喂发酵饲料能降低蛋鸡料蛋比,改善蛋黄颜色,提高哈氏单位,降低血清胆固醇,且以6%添加量最为适宜。

褐壳蛋鸡蛋壳颜色选育指标的研究

为研究褐壳蛋蛋壳颜色主观选择结果与不同选育指标之间的关系,以同一褐壳蛋鸡群体所产深褐色鸡蛋、中褐色鸡蛋及浅褐色鸡蛋为研究对象,对鸡蛋蛋壳颜色L^(*)、a^(*)、b^(*)及SCI值进行测定及分析。结果显示:蛋壳颜色越深的鸡蛋,所测L^(*)值和SCI值越小、a^(*)值越大,各组间存在极显著差异(P<0.01);分别用指标L^(*)、a^(*)及SCI对蛋壳颜色进行选择,均能选择出蛋壳颜色理想的目标个体,说明以上指标均能作为褐壳蛋鸡蛋壳颜色的选育指标;与指标L^(*)、a^(*)相比,指标SCI的变异系数及准确性均相对更高。研究提示:指标SCI能够较好地反映褐壳蛋蛋壳颜色的深浅,可以将其作为褐壳蛋鸡蛋壳颜色的选育指标。

海兰褐壳蛋鸡小黄卵泡颗粒细胞全长转录组测序分析

【目的】获取鸡小黄卵泡颗粒细胞(granulosa cells of small yellow follicle,SYFG)全长转录组数据,为深入挖掘鸡卵泡发育内在分子调控信息提供参考。【方法】采用PacBio高通量测序平台,对海兰褐壳蛋鸡SYFG进行测序、过滤、聚类和矫正原始数据,获取全长转录本序列。通过生物信息学软件对全长转录本数据进行功能注释、转录因子注释、编码区序列(coding sequence,CDS)预测、长链非编码RNA(long non-coding RNA,lncRNA)预测筛选、简单重复序列(simple sequence repeats,SSR)检测及可变剪接(alternative splicing,AS)和选择性多聚腺苷酸化(alternative polyadenylation,APA)分析。【结果】通过测序共获得52311条海兰褐壳蛋鸡SYFG全长转录本,长度主要分布于1~3500 bp。通过与GO、KEGG、COG、NR、Swiss-Prot和Pfam数据库比对,对转录本序列进行注释,其中GO数据库注释了26525条转录本,KEGG数据库注释了25233条转录本,COG数据库注释了31303条转录本,NR数据库注释了34284条转录本,Swiss-Prot数据库注释了30701条转录本,Pfam数据库注释了24622条转录本。此外,经鉴定或预测,还获得了559个转录因子、40944个CDS、14699个lncRNAs、7种类型的SSR、28423个AS和2747个APA事件。【结论】本研究获得了鸡SYFG全长转录组测序数据,提升了转录本的数量和长度,完善了转录本的功能注释,分析了AS和APA事件的类型,揭示了转录本的复杂性,为进一步从转录组水平解析鸡卵泡发育的分子调节机制提供数据支持。

笼养海兰褐壳蛋鸡的春季行为学观察

蛋鸡笼养是当前蛋鸡的主要养殖方式,蛋鸡笼养有很多好处,既扩大空间利用率,又减少鸡患病的机会,同时,便于实行机械化管理,节约人力,减轻了劳动强度。本文旨在于了解笼养饲养条件下鸡的行为模式,对提高鸡的生产水平有重要意义的。本试验选择鸡笼上、中、下三层共60只笼养蛋鸡进行动物行为学观察,初步拟订观察、研究时间为20天。同步进行笼养蛋鸡采食行为、饮水行为、排泄行为、产蛋行为及笼养蛋鸡的其他行为的动物行为学观察,并记录观察结果。期望通过本试验能对笼养蛋鸡动物行为有一定的认识,并结合其行为学特点对实验农场蛋鸡笼养技术提出合理而具体建议。

利用标记基因选配褐壳蛋鸡配套杂交亲本

应用本实验室研制的抗鸡红细胞抗原单价血清（4个位点，14个等位基因）和DNA指纹技术，对我们组配成功的一个褐壳蛋鸡配套系统的5个亲本进行了群体遗传学分析。结果表明，山标记某国测定所提供的亲本品系遗传差异的大小，与这些品系实际杂交效果的优劣根一致，证实了标记辅助选种方法的有效性。

蛋形指数和蛋重对罗曼褐壳蛋鸡种蛋孵化率的影响

测量了罗曼褐壳蛋鸡种蛋的蛋形指数和蛋重,探讨了蛋形指数和蛋重对罗曼褐壳蛋鸡种蛋孵化率的影响。结果表明,罗曼褐壳蛋鸡种蛋的蛋形指数在0.71～0.77、蛋重在58.6～65.5g时孵化率较高。

矮小型褐壳蛋鸡与普通型褐壳蛋鸡的蛋品质对比

矮小型褐壳蛋鸡是由中国农业大学经数年研究，将伴性矮小型基因ｄｗ导入到普通型褐壳蛋鸡中培育成的节粮型高效蛋鸡〔１〕。ｄｗ基因是迄今发现的既能使体型变小，而又对鸡的生活力无害的少数基因之一。在蛋鸡中，ｄｗ基因可以使成年体重减轻３０％左右，耗料量节省１５％...

褐壳蛋蛋壳颜色与鸡蛋品质相关性分析

研究旨在分析褐壳鸡蛋蛋壳颜色与鸡蛋各品质性状的相关性。选取北京市华都峪口禽业有限责任公司培育的褐壳蛋鸡纯系4个品系为试验材料,测定36周龄和56周龄时鸡蛋的蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度和哈夫单位,研究蛋壳颜色深浅与鸡蛋品质的相关性。结果表明:4个品系在36周龄和56周龄时,蛋壳颜色与蛋壳强度、蛋壳厚度呈中低度相关,且不同品系、不同周龄相关程度不同,蛋壳强度和蛋壳厚度随着蛋壳颜色变浅呈现降低的趋势。而蛋壳颜色与蛋形指数、蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度和哈夫单位不相关。

基于光谱技术的褐壳血斑蛋鉴别方法研究

血斑蛋是一种带有血丝的异常蛋。通过自制的鸡蛋内部品质光谱检测系统,采集40个正常蛋和60个人工注射血样的血斑蛋的可见/近红外光谱,研究比较了3种不同的血斑蛋判别方法:传统的血值判别法、偏最小二乘判别法(DPLS)以及融合光谱信息与蛋壳颜色信息的最小二乘支持向量机(LS-SVM)判别法,结果表明基于颜色信息融合的最小二乘支持向量机的判别结果明显优于传统的血值判别法,正常蛋的判别正确率为90%,血斑蛋的判别正确率为91.7%,证明了此方法可用于褐色蛋的血斑检测。

中型褐壳产蛋鸡饲粮非植酸磷适宜水平的研究

用 2 0周龄的商品代北京红开产蛋鸡 15 0只进行饲养试验和磷代谢试验 ,研究饲粮非植酸磷水平对 2 0～ 40周龄阶段蛋鸡产蛋性能、蛋及蛋壳品质、血清生化特性和饲粮植酸磷表观消化利用率的影响 ,进而从多方面综合评价中型褐壳产蛋鸡的饲粮非植酸磷适宜水平 ,同时测定产蛋鸡对饲粮植酸磷的消化能力。试鸡按完全随机设计以体重随机分为 5个处理组 ,分别喂以含非植酸磷 0 2 0 %、0 2 5 %、0 30 %、0 35 %和 0 40 %及含钙量均为 3 5 %的玉米—豆粕型饲粮。饲粮非植酸磷水平对鸡的产蛋率、蛋重、产蛋量、采食量、饲料效率、蛋壳强度、蛋品哈氏单位、蛋形指数、血清白蛋白、球蛋白和碱性磷酸酶 (AKP)活性无明显影响 (P >0 18) ,而对蛋壳厚 (P <0 0 4)、蛋壳重 (P<0 0 7)及植酸磷表观消化率 (P <0 0 5 )有显著影响。蛋壳厚、蛋壳强度及蛋壳重均以 0 2 0 %非植酸磷水平组最大 ,此时鸡对饲粮植酸磷的表观消化率高达 70 5 % ,但随饲粮非植酸磷水平的增加 ,上述 4项指标均恒定降低 ,在0 30 %～ 0 40 %非植酸磷水平 ,蛋壳厚 (P <0 0 4)和蛋壳重 (P <0 0 7)明显降低 ,在 0 2 5 %和 0 40 %时植酸磷表观消化率分别比 0 2 0 %水平组降低 17 7和 2 1 4个百分点 (P <0 0 5 )。结果表明 ,北京红中型褐壳?

矮小型褐壳蛋鸡解剖学研究

通过对10只矮小型褐壳蛋鸡和10只正常型褐壳蛋鸡的解剖对比发现，矮小型的消化系统较发达，腺胃的相对重量比正常型鸡高17％，差异达到显著的水平（P＜0．05），腺胃乳头的绝对数也大大高于正常型（74．1±10．4对54．4±9．5），多出36％（P＜0．05％），肝脏、胰脏和肌胃的相对重量也略高于正常型，但差异不显著（P＞0．05）。矮小型鸡的体重比正常型鸡低30％，背高低23％，身长短12％，肩宽窄10％，这些数据为今后矮小型鸡的鸡笼设计提供参考。矮小型鸡有较发达的胸肌，胸角角度比正常型鸡高18％，矮小型鸡的屠宰率也高于正常型鸡。

农昌一号褐壳蛋鸡种群关系分析

对北京农业大学育成的农昌一号褐壳蛋鸡3个品系5个群体共294羽成年母鸡进行了3个位点12个等位基因的血型测定和群体遗传学分析。结果表明,被测3个品系的遗传构成各不相同,品系之间的遗传差异大于品系之内的差异,尤其父系和母系之间具有较大的遗传差异。这有利于组配配套系时获得较强的杂种优势,产生较高的经济效益。

褐壳蛋鸡鸡种产蛋后期鸡蛋冷藏后的蛋品质变化研究

在气温超过30℃时，收集了一批来自6个鸡种的64周龄褐壳蛋鸡同一天的鲜蛋，在冷藏柜1-4℃储存，分别在第3天、第5天、第7天、第11天、第15天和第63天检测鲜蛋的主要蛋品性状。结果表明：储存期内褐壳鸡蛋哈夫单位没有发生显著变化，64周龄褐壳蛋鸡的鸡蛋哈夫单位服从正态分布，平均数为71．5，标准差为10．5。夏季鸡蛋哈夫单位很低的鸡蛋在冷藏前就已经存在。低温储存前后的浓蛋白变化不显著，而蛋黄变化显著。哈夫单位和蛋黄指数可作为鸡蛋内部品质的重点指标。

黄芪多糖对海兰褐壳蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道菌群结构的影响

试验旨在研究黄芪多糖(APS)对海兰褐壳蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道菌群结构的影响。选择健康60周龄的海兰褐壳蛋鸡480羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20羽蛋鸡。A组(对照组)蛋鸡饲喂基础日粮,B组、C组、D组分别在基础日粮中添加100、200、400 g/t黄芪多糖。试验期28 d。结果显示:C组蛋鸡的平均日采食量显著高于对照组(P<0.05),B组、C组、D组蛋鸡的产蛋率显著高于对照组(P<0.05),C组蛋鸡的料蛋比显著低于对照组(P<0.05)。C组的蛋壳重量、蛋白重量显著高于对照组(P<0.05),B组、C组、D组鸡蛋哈夫单位均显著高于对照组(P<0.05)。C组、D组蛋鸡盲肠大肠杆菌数量极显著低于对照组(P<0.01),B组、C组蛋鸡盲肠乳酸杆菌数量显著高于对照组(P<0.05),B组、C组、D组蛋鸡盲肠沙门氏菌数量均极显著低于对照组(P<0.01),C组蛋鸡盲肠双歧杆菌极显著高于对照组(P<0.01)。研究表明,黄芪多糖可以提高蛋鸡生产性能与蛋品质,调节肠道菌群结构,且适宜添加量为200 g/t。

不同能量蛋白水平对褐壳蛋鸡生产性能的影响

试验选用23周龄伊莎褐648只,根据体重随机分成3个处理组,每个处理有7个重复。日粮分别为高能低蛋白(能量11.28MJ/kg,蛋白15.60%),高能高蛋白(能量11.28MJ/kg,蛋白16.50%)和低能高蛋白(能量10.60MJ/kg,蛋白17.50%)。试验从25周龄～55周龄,一共217d,分为2个阶段:25周～40周和41周～55周。高能低蛋白组,高能高蛋白组和低能高蛋白组在各试验期的试验结果分别为:试验前期:产蛋率81.11%、81.37%和77.58%。体增重138.3g、94.2g和61.9g;采食量126.4g、127.3g和124.1g;蛋重61.7g、62.2g和62.7g;料蛋比2.52、2.53和2.54;经统计分析,各组间产蛋率、体增重、采食量、蛋重和料蛋比差异都不显著(P>0.05);试验后期:产蛋率81.75%、83.59%和82.96%;体增重177.5g、147.3g和120.8g;采食量117.8g、121.2g和127.7g;蛋重65.7g、65.6g和65.7g;料蛋比2.18、2.20和2.34。经统计分析,除高能低蛋白组,高能高蛋白组的采食量与低能高蛋白组差异显著(P<0.05)外,各组间产蛋率、体增重、蛋重和料蛋比差异都不显著(P>0.05);在整个试验期内的试验结果分别为:产蛋率81.43%、81.48%和80.27%;体增重315.8g、241.5g和182.7g;采食量122.1g、124.2g和125.9g;蛋重63.8g、64.0g和64.3g;料蛋比2.35、2.38和2.44。经统计分析,除高能低蛋白组的体增重?

豫州褐壳蛋鸡Ⅰ系主要经济性状的遗传分析

用父系半同胞组内相关法对豫州褐壳蛋鸡Ⅰ系第四世代的主要经济性状的遗传参数进行了研究,结果表明,其遗传力分别为开产日龄0 454,开产蛋重0 181,40周龄蛋重0 3047,体重0 303～0 436,产蛋量0 139～0 182;开产日龄、40周龄产蛋量与72周龄产蛋量间的遗传相关系数分别为-0 2832和0 9252,开产体重与40周龄和72周龄体重之间遗传相关系数分别为0 6784和0 5011.

豫州褐壳蛋鸡Ⅲ系部分数量性状遗传参数的估测

用父系半同胞组内相关法 ,对豫州褐壳蛋鸡 系四世代的部分数量性状的遗传参数进行了估测与分析 ,结果发现 :开产日龄遗传力为 0 .32 4 1,4 0周龄蛋重的遗传力为 0 .3493,体重的遗传力为 0 .4 139～ 0 .4 6 12 ,产蛋量遗传力为 0 .2 5 94～ 0 .3835 ;4 0周龄产蛋量和 72周龄产蛋量之间的遗传相关系数为 0 .5 916 ,开产日龄与72周龄产蛋量间的遗传相关系数为 - 0 .5 94 3,开产日龄与 4 0周龄及 72周龄体重的遗传相关系数分别为 0 .4 2 0 4和 0 .

豫州褐壳蛋鸡羽色自别雌雄规律的研究

通过对孵化出的雏鸡按羽色分类和剖检鉴别性别等手段 ,研究豫州蛋鸡Ⅰ×Ⅲ配套系商品代的羽色类型和性别的关系 ,结果表明 :豫州蛋鸡Ⅰ×Ⅲ配套系的商品代雏鸡具有羽色自别雌雄的特征 ,其自别率可达 97%。其中纯红羽和纯白羽均为母雏 ;白羽背部有红斑的雏鸡 10 0 %为公雏 ;白羽头有红斑者 ,92 4 %为母雏 ;白羽背有红条纹者 ,母雏比例为 86 3% ,淡红羽者 ,母鸡率为 33 3%。

青壳鸡蛋与褐壳鸡蛋品质及营养成分比较分析

为了比较青壳鸡蛋和褐壳鸡蛋品质的差异,以苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡2个鸡种为试验素材,采用笼养饲养方式,测定苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡鸡蛋的常规蛋品质和营养成分含量。结果表明:在常规蛋品质方面,苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的哈氏单位和蛋黄色泽极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),蛋黄比率显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.05),蛋重极显著小于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳强度差异不显著。在营养成分方面,苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的干物质、脂肪、胆固醇和卵磷脂含量均极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),蛋白质和氨基酸含量差异不显著。钙、镁、铜含量两者差异不显著,但苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的铁、锌、锰、硒、磷含量均极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),可见鸡种对鸡蛋常规品质和营养成分均具有一定的影响。

“京粉2号”浅褐壳蛋鸡配套系的培育

为满足国内市场对浅褐壳蛋鸡的需求,北京市华都峪口禽业有限公司利用先进的育种素材,自主培育出生产性能优秀的浅褐壳蛋鸡品种"京粉2号",具有品种正、繁殖高、耐高温、无啄癖、死淘低等特点,于2013年通过国家畜禽遗传资源委员会审定。