褐灵菇的鉴定及菌丝最适生长条件研究

试验以白云区采集分离的褐灵菇为试材,经ITS鉴定后建立系统发育树,并按照基础生物学研究方法,对其最佳培养条件进行研究。结果表明,褐灵菇为侧耳属(Pleurotus)类群,与工厂化栽培种杏鲍菇(Pleurotus eryngii)亲缘性近。生物学特性研究表明,褐灵菇最适碳源为糊精、最适氮源为豆粕粉、最适生长的温度范围为20~25℃、最适生长的pH值范围为6~9。该研究为以后褐灵菇资源的开发利用提供了理论依据,为褐灵菇规模化生产奠定基础。