褐藻多糖铁对环磷酰胺致贫血小鼠的保护作用

目的验证褐藻多糖铁(SPIC)的补血效果。方法腹腔注射环磷酰胺给小鼠造模,造成其免疫缺陷贫血,然后灌胃给药,检查外周血象、血清铁和转铁蛋白浓度、粒系造血祖细胞集落(CFU-GM)和成纤维细胞集落(CFU-F)培养、T淋巴细胞增殖率。结果SPIC高剂量组对外周血象的恢复、粒系造血祖细胞集落和成纤维细胞集落的形成以及T淋巴细胞的增殖,都有很好的效果,而且该组的血清铁和转铁蛋白含量也与市售多糖铁胶囊组相近。结论SPIC不但能够给机体补充铁,而且还能发挥其配体褐藻多糖(SP)的免疫调节作用,是一种具有多重作用的补血剂。

褐藻多糖铁(Ⅲ)的制备及其性质测定

目的一种新型补铁剂——褐藻多糖铁(Ⅲ)的制备并测定其多项特性。方法通过单因素和响应面优化实验确定褐藻酸钠与氯化铁反应制备褐藻多糖铁(Ⅲ)的最佳工艺条件。用IR、DSC表征褐藻多糖铁(Ⅲ),其还原溶出性和释放率在模拟胃肠道中测定。结果褐藻酸钠与氯化铁质量比为1∶3.2,褐藻酸钠与枸橼酸钠质量比为1∶1.4,反应液p H为6.95,反应温度为80℃,反应3.29 h,制备得到的褐藻多糖铁(Ⅲ)中含铁量为19.57%;IR、DSC图谱表明褐藻酸钠中羟基与Fe3+发生了结合;褐藻多糖铁(Ⅲ)在生理p H范围内可溶解且易被维生素C还原,在模拟肠道中60 min的累积释放率大于80%。结论本实验所得褐藻多糖铁(Ⅲ)的制备工艺可行,产品含铁量高、溶解性好,具备作为新型补铁剂的基本属性。

褐藻硫酸多糖铁配合物的稳定性及其清除自由基的作用

目的对褐藻硫酸多糖(SP)和SP作为配体合成的一种新型的功能性补铁剂褐藻硫酸多糖铁复合物(SPIC)的理化性质、结构组成,以及自由基清除能力做了对比研究。方法通过SP与Fe(Ⅲ)在适当浓度和条件下络合生成SPIC,用苯酚法测定SP和SPIC的总多糖含量、Hodgson法测定二者的硫酸根含量和Folin酚试剂法测定蛋白含量,红外光谱分析结构,以及电子自旋共振(ESR)结合自旋捕捉检测二者对自由基的清除作用。结果SP与SPIC都具有很好的稳定性且二者的多糖含量相当,而SPIC中蛋白质含量较SP中低,硫酸根含量约为SP的1/2,Fe(Ⅲ)的含量为21.22%。红外光谱分析,可以鉴别SPIC含有稳定的FeOOH核的类型。二者都有清除自由基的作用,但SPIC对超氧自由基的清除作用更强,而对羟自由基清除作用减弱。结论SPIC中铁的络合,有可能达到既补铁,又发挥SP可清除自由基抗氧化功能的双重作用。