褐藻酸膜的制作工艺和性质研究

论述在褐藻酸膜的制备过程中，加入少量的环氧氯丙烷制得的褐藻酸膜浸入钙液中交联等双交联方式，使膜的拉强度提高，水蒸汽透过系数降低。从而得到可用于高湿食品保护膜或作为可降解塑料膜。

褐藻酸铜配合物膜催化VAc自由基聚合

以褐藻酸钠膜浸渍在 15%CuCl2 ·2H2 O水溶液中 4 8h的方法 ,于室温制备了疏水性的褐藻酸铜 (Ⅱ)配位聚合物膜 ,并通过ESR、UV -Vis、IR、XPS和电导率等手段 ,研究此配位催化剂褐藻酸铜 (Ⅱ)配位聚合物膜表面的组成、配位结构和性质 ,得知 1个Cu2 + 是以dsp2 杂化空轨道与褐藻酸 2个链节单元的 2个羧羟基氧及其 2个脱质子带负电荷氧的孤对电子发生配位作用 ,形成低自旋构型的褐藻酸铜 (Ⅱ)配位聚合物 ,中心Cu2 + 的配位数为 4 ,这对于低分子配合物而言 ,其空间构型一般是正方形 ,但在褐藻酸铜 (Ⅱ)配位聚合物中 ,由于褐藻酸分子链的缠绕和卷曲 ,使上述的空间构型被扭曲 ,甚至有些配位体没有到位 ,导致该配位聚合物的中心Cu2 + 存在一些空位中心而具有配位催化活性 ,因此 ,HSO3 - 能按配位催化机理产生初级自由基氢 ,使醋酸乙烯酯 (VAc)按自由基加聚反应历程进行聚合 ,这有别于CuCl2 -Na2 SO3 -H2 O氧化还原引发聚合体系。测定VAc在本体系和室温、pH=7条件下聚合的诱导期为 90s ,反应时间 2 4h。聚醋酸乙烯酯 (PVAc)得率 82 % ,mw=1.0 2× 10 6,mn=2 .2 7× 10 5,mw/mn=4 .4 9。

工艺技术

超声波在酒类酿造中的应用，日本开发应用超声波技术酿造酒用YEPD培养基、清酒酵母kyokai701发酵清酒试验，