建水黄褐鸭线粒体D-loop区遗传多样性分析

[目的]了解建水黄褐鸭系统发育、遗传分化和遗传多样性。[方法]选取18只建水黄褐鸭、4只北京鸭、6只揭阳鸭和6只克里莫M18,利用PCR技术对其mtDNA D-loop区序列进行扩增,结合NCBI部分野鸭和家鸭序列,利用MEGA、DNAsp、Arlequin软件进行聚类分析、遗传分化和遗传多样性分析。[结果]建水黄褐鸭与绿头鸭及斑嘴鸭2种野鸭亲缘关系更近;遗传分化指数和遗传距离均以建水黄褐鸭和北京鸭之间最大;建水黄褐鸭、北京鸭、揭阳鸭和克里莫M18这4个群体中建水黄褐鸭群体遗传多样性最低。[结论]建水黄褐鸭可能有绿头鸭和斑嘴鸭2个母系起源;建水黄褐鸭群体遗传多样性偏低,为今后更好地利用地方畜禽资源,应采取相应措施保护其遗传多样性。

黑水虻幼虫粉替代豆粕对建水黄褐鸭肌肉氨基酸、脂肪酸水平的影响

文章旨在研究饲料中添加黑水虻幼虫粉对建水黄褐鸭肌肉氨基酸和脂肪酸水平的影响,试验分为5组,1个对照组,4个试验组,每组2个重复,每个重复12只鸭子,共120只鸭子,试验为期70 d(预试期10 d、试用期60 d)。取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸和脂肪酸含量的检测,分析不同组别的必需氨基酸、非必需氨基酸、风味氨基酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量,结果表明,用黑水虻幼虫粉作为蛋白质替代物添加到配合饲料中,对建水黄褐鸭肌肉中脂肪酸含量总体影响不大,但能显著提高饱和脂肪酸中的亚麻酸(C18:3)含量(P<0.05),有提高不饱和脂肪酸中十二烷酸和十四烷酸的趋势。添加黑水虻幼虫粉能增加胸肌中的氨基酸总量,增加腿肌中风味氨基酸的含量,对改善鸭子的肉品质有一定作用。在本试验条件下,处理Ⅱ对氨基酸总量和风味氨基酸的增加效果好,而对于脂肪酸则是处理Ⅱ组和处理Ⅲ组均可。

建水黄褐鸭体重、体尺与屠宰性能测定及其相关性分析

试验测定8周龄建水黄褐鸭体重、体尺及屠宰性能,分析各性状指标的相关性。结果表明:不同性别间平均骨盆宽、胫围差异不显著(P>0.05),胸深、胫长差异显著(P<0.05),体重、体斜长、胸宽、龙骨长、胫长、半潜水长差异极显著(P≤0.01);屠体重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、瘦肉重、皮脂重在公母鸭之间差异极显著(P≤0.01),母鸭除皮脂重极显著高于公鸭外,其他指标极显著低于公鸭,公母鸭在屠宰率、半净膛重差异显著(P<0.05),全净膛率、瘦肉率差异不显著(P>0.05);公母鸭体重、体尺与屠宰性能各指标间存在不同程度相关性。

日粮中添加黑水虻幼虫粉对建水黄褐鸭生产性能、屠宰性能、蛋品质及血清生化指标的影响

试验旨在研究黑水虻虫粉对建水黄褐鸭生产性能、蛋品质、肉品质及血清生化指标的影响。选取120只建水黄褐鸭,随机分为5组,每组2个重复,每个重复12只鸭(10只产蛋母鸭、2只公鸭)。对照组鸭饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组、试验4组分别使用黑水虻幼虫粉替代2.5%、5.0%、7.5%、10.0%的豆粕。预试期10 d,正式试验期60 d。结果显示:与对照组相比,各试验组鸭的孵化率显著升高(P<0.05);试验4组产蛋量最高,母鸭的受精率显著降低(P<0.05),蛋形指数显著降低(P<0.05),试验3组和试验4组蛋壳厚度及蛋壳强度显著降低(P<0.05),试验2组、试验3组、试验4组鸭蛋的哈夫单位均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验1组肌肉pH值显著降低(P<0.05);试验1组、试验3组滴水损失显著升高(P<0.05);各试验组鸭的活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重显著升高(P<0.05);试验2组、试验3组、试验4组鸭的腹脂重显著升高(P<0.05)。与对照组相比,各试验组鸭血清谷草转氨酶(AST)活性显著升高(P<0.05)。研究表明,建水黄褐鸭日粮中以黑水虻幼虫替代豆粕的添加量在5.0%~7.5%为宜。

建水黄褐鸭体重、体尺与屠宰性能测定及其相关性分析

建水黄褐鸭是云南省特有的遗传资源,本试验对8周龄建水黄褐鸭进行体重、体尺测量及屠宰性能测定,分析其各性状指标的相关性。结果表明:公、母性别间在体重、体斜长、胸宽、龙骨长、胫长、半潜水长差异极显著(P<0.01);屠体重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、瘦肉重、皮脂重存在极显著差异(P<0.01);骨盆宽、胫围差异不显著(P>0.05);胸深、胫长差异显著(P<0.05);母鸭除皮脂重极显著高于公鸭外,其他指标均极显著低于公鸭,公母鸭在屠宰率、半净膛重存在显著差异(P<0.05),全净膛率、瘦肉率差异不显著(P>0.05);公母鸭体重、体尺与屠宰性能各指标间存在着不同程度的相关性。

建水黄褐鸭选育及杂交利用实施方案

建水黄褐鸭多年来由于缺乏系统的品种选育和专业的保种扩繁,致使纯种建水黄褐鸭处于濒危状态;再加上主产区引入多个蛋、肉鸭品种,造成建水黄褐鸭品种混杂、退化,其体型、外貌不一致,群体整齐度差,生产性能下降。通过开展黄褐鸭品种选育工作,以期提高该品种的生产性能和整齐均匀度。就选育的目的、意义、品种特征、选育目标方向、生产应用及选育的措施保障等实施方案进行分析论证。

建水黄褐鸭的品种特点和发展潜力

建水黄褐鸭是20世纪70年代初鸭农在当地麻鸭中选育出来的一个县域性特色家禽品种，全县均有分布．中心主产区为临安、南庄、西庄、曲江等4个坝区乡镇。具有比其它毛色鸭肉质香嫩、性情温顺、机警灵活、放牧觅食力强、耐粗饲、产蛋高、抗病及适应性强等优良特性。于2006~2008年进行遗传资源调查和相关指标测定．2009年经农业部和省农业厅组织专家鉴定，列入国家级畜禽遗传资源保护名录。本文简要介绍品种特点、遗传特点、选育方向和开发潜力。

地方特色鸭种——建水黄褐鸭

建水黄褐鸭,俗名酱色鸭、牛屎鸭,是云南省建水县鸭农在当地麻鸭中选育出来的一个县域性蛋肉兼用型特色家禽品种,全县均有分布,中心主要产区为临安镇、南庄镇、西庄镇、曲江镇4个坝区乡镇,其他乡、镇均有少量分布。建水黄褐鸭具有比其他毛色鸭肉质香嫩、性情温顺、机警灵活、放牧觅食力强、耐粗饲、产蛋高、抗病及适应性强等优良特性。

建水黄褐鸭蛋用品系与金定鸭杂交一代生产性能观察

本试验选用父母代金定蛋鸭与建水黄褐鸭蛋用纯系选育品种进行正反杂交试验,观测其F1代母鸭1~500日龄各阶段的生产性能指标,为今后建水黄褐鸭的保种利用和新品种的培育提供观测数据。结果:金定鸭♂×建水黄褐鸭♀正交组合,F1代母鸭初生重平均48.2 g,育雏成活率99%,生长速度与母本资料相比无明显变化,成年体重1735 g,略小于母本,毛色90%以上似父本,群体均匀整齐,开产时体重达1657 g,108日龄见蛋;500日龄个体平均蛋重71.23 g,个体平均产蛋量306枚,总蛋重22.56 kg,蛋料比1∶2.68,死淘率4.16%,产蛋高峰期维持时间长,80%以上的产蛋率能保持在295 d以上。建水黄褐鸭♂×金定鸭♀反交组合,F1代母鸭初生重平均47.8 g,育雏成活率98%,生长速度与母本资料相比无明显变化,成年体重1725 g,略大于母本,毛色60%似父本,40%似母本,群体均匀整齐,开产时体重达1672 g,110日龄见蛋;500日龄个体平均蛋重70.9 g,个体平均产蛋量304枚,总蛋重22.32 kg,蛋料比1∶2.71,死淘率3.33%,产蛋高峰期维持时间长,80%以上的产蛋率能保持在285 d以上。两种杂交组合F1代母鸭对环境适应性较强且耐粗饲,建水黄褐鸭选育纯系做为杂交利用素材,具有良好的遗传和经济杂交利用价值。

不同饲粮粗蛋白水平对云品鸭生长前期的增重及体尺指标的影响

通过研究饲粮不同粗蛋白水平对生长前期(3-8周龄)蛋肉兼用型云品鸭体重增长及体尺变化的影响研究其饲粮粗蛋白的适宜水平。采用完全随机试验设计,将180只1日龄云品鸭按体重随机分成5个处理组,每个处理组分6个重复笼,每个重复笼6只鸭,分别饲喂5个不同粗蛋白水平(14%、15%、16%、17%和18%)的试验饲粮,试验期3-8周。结果表明,饲粮粗蛋白水平不影响云品鸭生长4周末重以及8周末的体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围等体尺指标(P>0.05),但显著影响云品鸭8周末重、3~8周日增重及8周末的骨盆宽(P<0.05),进一步拟合分析得出,8周末重、3~8周日增重随饲粮粗蛋白水平均呈现二次曲线变化,骨盆宽随饲粮粗蛋白水平呈现二次折线变化,其最佳粗蛋白水平分别为14.97%、14.55%、14.26%。建议3~8周龄生长前期云品鸭饲粮中的粗蛋白适宜水平为14.97%。

建水黄褐鸭体尺及生产性能研究

对300日龄建水黄褐鸭进行体重、体尺测量及屠宰性能测定,分析其各性状指标的相关性。结果显示：公鸭平均体斜长、胸深、龙骨长、胫长和半潜水长均显著高于母鸭（P〈0.05）,宰前体重母鸭显著高于公鸭（P〈0.05）,胸宽、骨盆宽、胫围无显著性差异（P〉0.05）;全净膛重、半净膛重、半净膛率、全净膛率、腿肌重、腿肌率、胸肌重、瘦肉重、瘦肉率、皮脂重、皮脂率公鸭显著高于母鸭（P〈0.05）,母鸭皮脂重、皮脂率显著高于公鸭（P〈0.05）;公母鸭间屠体重、屠宰率、胸肌率差异不显著（P〉0.05）;体重、体尺与屠宰性能各指标间存在着不同程度的相关性,显著性的相关系数在0.434~0.944之间（P〈0.05,P〈0.01）,体重与体斜长、胸宽、半潜水长、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、瘦肉重、皮脂重等极显著相关（P〈0.01）。

优质弱筋春小麦新品种“临麦35号”

“临麦35号”属春性、中熟小麦品种，生育期99天。幼苗直啦，芽鞘绿色，旗叶上举，叶片宽窄适中，株型紧凑，分蘖成穗率高，群体结构较好。株高100厘米，基部节间较短。攀秆弹性好，落黄好。穗层整齐，穗呈纺锤形，顶芒、白颖壳，穗长10厘米，每穗结实粒数43粒，千粒重41．9克，容重773．5克／升。

别具特色的新西兰鸭

由于野生鸭类极易被人类和其他掠食动物捕杀,加之生存环境不断遭到破坏,目前已有7种新西兰鸭类特有种灭绝了。新西兰现存的鸭类特有种主要有山蓝鸭、太平洋黑鸭新西兰亚种和紫荆黑顶琵嘴鸭等。新西兰气候宜人、环境清新、风景优美,这里的公园、湖泊、河流和沼泽等区域内,最常见的就是野生的鸭类。它们不怕人,看见人反而凑得更近,等着人们撒下手中的食物。食物一旦抛出,野鸭便迅速地飞扑过去,甚是可爱。

新西兰的鸟儿路牌

新西兰位于南半球的太平洋西南部,由南岛、北岛两大岛屿组成,拥有独特的生态系统。因此,来到这里的游客可以看到不一样的风景,其中就包括各式各样的鸟儿路牌。几维鸟路牌新西兰的国鸟叫几维鸟,是一种不会飞的鸟。它们身材娇小且粗短,嘴长长尖尖的,羽毛细如发丝。几维鸟主要在夜间活动,很容易受到惊吓。