适制襄阳高香茶的茶树品种筛选

襄阳高香茶是具有"高栗香、滋味醇、汤色亮、耐冲泡"品质的绿茶,主要产于襄阳市西南山区的南漳、保康、谷城三个茶叶主产县,具显著的地域性。通过引进国内名优绿茶品种试验对比,筛选出鄂茶1号、龙井长叶两个适制襄阳高香茶无性系茶树品种。

不同机械配置对襄阳高香茶品质的影响

为了改进襄阳高香茶的加工工艺,提升加工质量,推进清洁化、连续化、标准化加工,开展了本次襄阳高香茶加工工艺的升级试验研究。试验中加工的茶类有针形绿茶、条形绿茶、扁形绿茶三种。通过感官评审对比分析了不同的加工机械所加工茶叶的品质和功效。新机械的配套使鲜叶从投料加工到出料的全过程均能实行不落地、清洁化生产,提升了茶叶品质,保证了茶叶质量,工艺实用、节能、高效,适合于襄阳高香茶的生产加工,值得推广。

绿水青山上的“金山银山”——襄阳市茶产业发展的调研报告

襄阳是国内名优绿茶优势产区,茶叶品质优异,拥有襄阳高香茶公共品牌。茶产业目前面临主要问题是无性系茶园面积少、茶叶比较效益较差、茶产业服务较弱、政策支持较少等。今后茶产业发展方向和思路是:出台强有力支持政策,集中打造"襄阳高香茶"公共区域品牌,推进茶叶"有机化、品牌化、机械化",实现由"以绿茶为尊"向红、黑茶方向延伸,由单纯的茶产品向深加工系列开发延伸,由单纯的茶产业向茶旅综合体延伸,打造"百亿产业链"。

强化科技创新助力襄茶振兴

茶产业是襄阳西南山区的特色产业和优势产业,襄阳高香茶是襄阳市区域公共品牌,但由于历史原因,襄阳市茶产业优势没有得到充分发挥。襄阳市农业科学院围绕制约襄阳高香茶发展瓶颈,联合湖北省农业科学院开展相关研究,探明了襄阳高香茶主要呈香成分为反-橙花叔醇、吲哚、顺-3-己烯乙酸酯和邻二甲苯等;先后制定了省、市级茶叶生产技术规程6项。襄阳高香茶标准化加工工艺在襄阳市30家茶叶企业得到应用,“1234”优质茶绿色生产技术在襄阳市1.33万hm^(2)茶园得到应用,有力地促进了襄阳高香茶的高质量发展。