不同混贮比例和添加剂对西兰花尾菜发酵品质的影响

为探究不同混贮比例、添加剂对西兰花(Brassica oleracea)尾菜与莜麦(Avena chinensis)秸秆混贮品质的影响,本试验以混贮比例2.5∶1,3∶1,5∶1的西兰花尾菜+莜麦秸秆为原料,每个混贮比例原料分别进行无添加剂(CK)、添加0.005 g·kg^(-1)复合乳酸菌(L)、添加0.005 g·kg^(-1)FW复合乳酸菌+0.25 g·kg^(-1)FW丙酸(LP)三个处理,青贮60 d后进行品质检测。结果表明:5∶1混贮比例的粗蛋白(Crude protein, CP)、乳酸(Lactic acid, LA)、乙酸(Acetic acid, AA)含量提高或显著提高(P<0.05),酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber, ADF)、中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber, NDF)、丁酸(Butyric acid, BA)含量降低或显著降低(P<0.05);LP添加剂组的干物质(Dry matter, DM)、淀粉(Starch)、水溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrates, WSC)含量显著提高(P<0.05);各处理的氨态氮(Ammonia nitrogen/total nitrogen, AN/TN)含量都低于4%,pH值均小于4.2。因此,西兰花尾菜与莜麦秸秆以5∶1比例混贮,添加复合乳酸菌+丙酸,青贮效果更佳。

基于西兰花尾菜为载体的解淀粉芽胞杆菌PHODG36颗粒剂研制及其对棉花黄萎病的防治效果

本研究以防病促生的解淀粉芽胞杆菌PHODG36为有效成分、西兰花尾菜干粉和草炭为载体研制出解淀粉芽胞杆菌颗粒剂,在温室和田间小区条件下,研究该颗粒剂对棉花出苗和植株生物量的影响,并评价其对棉花黄萎病的防治效果。结果表明,制备的颗粒剂外观为黑色、短柱状、平均长度为8 mm,芽胞含量为1.5×10^(9)CFU/g。与空白对照相比,培养基质中添加0.1%-0.5%颗粒剂的校正出苗率差异不显著,而随着颗粒剂用量的增加(1%和2%),棉花校正出苗率呈显著下降趋势。颗粒剂用量0.3%处理对棉花株高、植株鲜重和干重的促生率分别为14.53%、16.38%和17.05%。综合考虑上述因素,确定颗粒剂最佳用量为0.3%;温室防病试验表明,土壤中添加0.3%颗粒剂对棉花黄萎病的防治效果为61.60%。采用田间撒施法研究颗粒剂在500、1000和1500 kg/667 m^(2)剂量下对黄萎病的防治效果,结果表明该菌剂500 kg/667 m^(2)对黄萎病的防治效果最高,达到67.28%。综合分析表明,解淀粉芽胞杆菌颗粒剂能够有效降低黄萎病的发生,为棉花黄萎病的绿色防控提供了产品储备。

西兰花尾菜发酵饲料对绵羊生长性能、营养物质表观消化率及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

本试验旨在研究西兰花尾菜发酵饲料对绵羊生长性能、营养物质表观消化率及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取54只体重接近、体况良好的5月龄欧拉绵羊公羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复6只。对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别饲喂添加0、10%和20%西兰花尾菜发酵饲料的试验饲粮。试验共78 d,其中预试期14 d,正试期64 d。结果表明:1)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的第33~64天及第1~64天的平均日增重(ADG)显著高于对照组(P<0.05),且料重比(F/G)显著低于对照组(P<0.05)。2)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的粗蛋白质(CP)表观消化率显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组的粗脂肪(EE)表观消化率显著高于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅱ组的血清乳酸脱氢酶(LDH)活性显著低于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的血清肌酸激酶(CK)活性显著低于对照组(P<0.05)。4)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性及免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)含量均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加西兰花尾菜发酵饲料可提高绵羊的生长性能、CP表观消化率以及抗氧化性能和免疫功能。

堆放时间对西兰花尾菜青贮品质的影响

为提高西兰花尾菜的饲料化利用程度,本试验探究了西兰花尾菜在自然堆放条件下的饲用品质,青贮后的发酵品质、微生物动态以及硝酸盐和亚硝酸盐含量。试验设置堆放0 d(T0)、1 d(T1)、2 d(T2)和3 d(T3)共4个处理,青贮30、60、90 d时进行发酵品质分析。结果表明,随着堆放时间的延长,尾菜非结构碳水化合物含量持续下降(P<0.05)。随着青贮时间的延长,氨态氮/总氮、乙酸含量升高(P<0.05)、乳酸含量变化不显著(P>0.05),V-Score和Kaiser得分均呈降低趋势,T3得分最低。综合各项指标可知:采用堆放时间为0~2 d的西兰花尾菜青贮30~60天可获得发酵品质较优良的青贮饲料。

混合青贮对西兰花尾菜青贮发酵品质的影响

为了探究米粉、米糠与西兰花尾菜以不同比例混合以及不同添加剂对混合饲料青贮发酵品质、营养品质和微生物数量的影响,分别进行如下试验设计:3种辅料处理,米糠、米粉混合质量比分别为1∶1、2∶1、3∶1;4种西兰花尾菜与辅料的混合处理,西兰花尾菜、辅料混合的质量比分别为60∶40、65∶35、70∶30、75∶25;3种添加剂处理,分别为5×105 CFU/g乳酸菌、0.2%食盐、对照(等量蒸馏水)。结果表明,所有混合青贮饲料均取得了良好的发酵效果;在米粉、米糠及西兰花尾菜混合青贮饲料中添加乳酸菌后,与对照组相比,pH值、氨态氮含量、乙酸(AA)含量显著降低,粗蛋白(CP)含量显著提高;随着辅料中米糠占比的提高,乳酸(LA)、AA、氨态氮、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)含量总体显著增加,pH值和体外干物质消化率(IVDMD)总体显著下降,好氧细菌、乳酸菌、真菌数量与淀粉、CP含量总体显著减少;随着西兰花尾菜在青贮原料中所占比例的上升,干物质、氨态氮、WSC、淀粉含量总体显著降低,NDF、ADF、CP含量总体显著上升。结合发酵品质、营养品质和微生物数量等指标综合评估,添加乳酸菌、辅料中米糠、米粉质量比为2∶1,且尾菜、辅料质量比为75∶25的处理组青贮品质最佳。

湿解西兰花尾菜制备富里酸及其抗氧化活性研究

本文从湿解西兰花尾菜中制备富里酸并研究其抗氧化活性。通过优化获得湿解工艺的最适条件为204℃、10 min,在此条件下,富里酸得率为163.0 g/kg,相比原料直接提取提高了38.0%;进一步采用酸提、XAD-8型树脂和钠型732阳离子交换树脂纯化,经纯化后富里酸得率为32.9 g/kg,较原料直接提取后纯化提高了5.4倍。在0.5 mg/mL的添加浓度下,湿解富里酸对ABTS^(+)自由基和DPPH自由基的清除率超过90%,对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率分别为14.1%和32.3%,且抗氧化性随富里酸浓度的提高而增强。