西兰花贮藏期腐烂病病原菌鉴定及其生物学特性研究

目的确定引起兰州地区西兰花贮藏期间腐烂病的主要病原菌,研究其生物学特性。方法通过形态学结合分子生物学方法对西兰花贮藏期间腐烂病病原菌进行分离纯化及鉴定,确定造成西兰花腐烂病的主要病原真菌,进一步采用菌丝生长速率法,测定光照、pH、温度、培养基、不同碳源和氮源对病原菌生长的影响。结果经分离鉴定发现西兰花贮藏期间腐烂病的主要病原真菌为变红镰刀菌(Fusarium incarnatum)和藤仓镰孢菌(Fusarium fujikuroi)。变红镰刀菌和藤仓镰孢菌最适生长温度、pH和培养基均为25℃、8和查氏培养基(Czapek's medium,CDA)。但其对光照和碳氮源的利用存在差异,变红镰刀菌在全光照条件下,有利于菌丝生长,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为蛋白胨;而藤仓镰孢菌在光暗交替条件下有利于菌丝生长,最佳碳源为淀粉,最佳氮源为硝酸钠。结论确定了引起西兰花贮藏期间腐烂病的主要病原菌为变红镰刀菌、藤仓镰孢菌,并明确了其最适温度、光照条件、pH、培养基、碳源和氮源等生物学特性,结果表明两株致腐镰刀菌具有碳氮源营养来源广泛,适宜偏碱环境生长,为西兰花贮藏病害的进一步有效防控提供理了论依据。