西北风创新菜五款

古道春风 原料:治净驼掌600克,凤梨l个,青萝卜3个,菠菜松100克。 调料:桂皮、大料、糖色、精盐、味精、料酒、水淀粉、香油、葱、姜各适量。 烹调工艺:一、将治净驼掌切成大薄片,码入碗内,调味,上笼蒸2小时,待用。 二、将凤梨、青萝卜,雕刻成一套骆驼拉车的形态。