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五款西式风味汤
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作者 张建红 《中国食品》 1990年第7期13-13,共1页
米兰式大米汤原料:圆粒米350克(洗净),葱头100克(切细碎),牛骨髓40克,黄油75克,干白葡萄酒20毫升,藏红花2克(用200毫升汤泡好),热清汤1500毫升,奶酪90克(擦碎),盐和胡椒粉各适量.
关键词 西式风味汤 汤菜 制作
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