地方黄牛与西本牛育肥试验报告

以地方黄牛为对照组,西门塔尔×本地黄牛(简称西本牛)为试验组,饲喂相同的基础日粮,进行了育肥对比试验。结果表明,西本牛较地方黄牛生长速度提高17.07%,经济效益增加了165.9元。

饲料中添加脂肪酸钙对夏西本杂交牛育肥效果的影响

为研究饲料中添加脂肪酸钙对夏西本杂交牛育肥期增重的影响,试验在冬、夏季分别将30头体重相近的夏西本杂交育肥牛随机分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加200 g/（头·d）脂肪酸钙,测定育肥牛生长性能。结果表明：所有育肥牛均未出现任何不良反应,其中夏季试验组比对照组末重显著增加（P〈0.05）,总增重和平均日增重极显著增加（P〈0.01）;冬季试验组比对照组期末重显著增加（P〈0.05）,总增重和平均日增重极显著增加（P〈0.01）。说明日粮中添加200 g/（头·d）脂肪酸钙对育肥牛生长性能有较好的影响效果。

利西本三元杂交牛的生长发育测定

通过测定分析了西本F1代二元杂交牛、利西本F2,代杂交牛和湘西黄牛在放牧+舍饲(补料或不补料)条件下的初生～18月龄体尺、体重指标。结果表明:利西本F2代三元杂交牛生长发育快,各月龄体尺、体重显著大于湘西黄牛,比西本F1代二元杂交牛也有显著提高;补饲生长更快,18月龄达440kg。

西本、秦川、本地牛育肥对比试验

用ME为 10 70MJ/kg、CP为 14 3%的精料配合氨化秸秆对西本、秦川和本地三个肉牛组合进行育肥对比试验 ,结果 ,6 0天饲养 ,各组每头牛平均增重分别为 48 0 5± 4 6 4,47 0 9± 8 42 ,39 0 6± 5 73kg ,平均每头日增重分别为 80 0 89± 77 31,784 91±14 0 3,6 5 1 0 4± 95 5 1g ,西本、秦川 ,平均日增重均显著高于本地黄牛 (P <0 0 1)。

夏西本杂交牛皮下和肾周脂肪组织脂肪酸组成及含量分析

【目的】比较夏西本杂交牛皮下和肾周脂肪组织形态及脂肪酸组成与含量的差异。【方法】随机选取30头18月龄体质量相近的夏西本杂交公牛进行屠宰,采集腹部皮下和肾周脂肪组织,称其质量后制作石蜡组织切片,观测2种脂肪的组织学差异;应用GC-MS技术测定脂肪酸组成及含量。【结果】(1)肾周脂肪组织质量显著大于皮下脂肪组织(P<0.05),分别为(4.58±2.44)和(3.42±1.31)kg/头;肾周脂肪细胞体积较大、大小不均、排列疏松,腹部皮下脂肪细胞体积较小、大小均一、排列整齐紧密,肾周和皮下脂肪细胞直径分别为(104.41±25.97)和(101.51±18.79)μm,两者之间差异不显著(P>0.05)。(2)皮下和肾周脂肪组织中都检测出33种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)15种,含量最高的有硬脂酸、棕榈酸;单不饱和脂肪酸(MUFA)8种,油酸含量最高;多不饱和脂肪酸(PUFA)10种,含量最高的为亚油酸。皮下和肾周脂肪组织的脂肪酸组成相似,但其含量有明显差异,SFA含量分别为(68.58±2.64)%和(73.16±1.71)%,MUFA含量分别为(21.45±2.14)%和(18.06±1.25)%,PUFA含量分别为(9.97±1.01)%和(8.78±1.38)%,SFA、MUFA、PUFA含量在2种脂肪组织间差异均极显著(P<0.01)。对脂肪酸含量进行主成分分析并与脂肪组织质量和脂肪细胞直径进行关联分析后发现,肾周脂肪酸主成分1,2,4,5和7与脂肪组织质量和脂肪细胞直径均具有显著或极显著相关性,而皮下脂肪酸的各主成分与脂肪组织质量和脂肪细胞直径均无显著相关性。【结论】夏西本杂交牛皮下和肾周脂肪组织质量和组织学形态具有明显差异,两者脂肪酸组成相似但含量存在显著差异;棕榈酸、棕榈油酸等部分脂肪酸的含量与不同部位脂肪组织的脂质沉积能力有一定的关联性。

“西本”杂交牛与本地黄牛育肥对比试验

本研究选用３９头西本杂一代牛和１１头本地黄牛按不同月龄分组，在同一饲养条件下进行了为期９０天的对比育肥试验。结果表明，１８～２４月龄杂交牛日增重显著高于幼小月龄的杂交牛（Ｐ＜０．０１），西本杂交牛的日增重比本地黄牛多３０５ｇ，提高５５．８６％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）。日增重随月龄增加而增加。饲养杂交牛能提高经济效益。

弗西本三元杂交牛产肉性能研究

为了探索和研究弗西本三元杂交牛在贵州遵义的生长和产肉性能,随机选择8～9月龄发育正常,体质健壮无病,体重相近,膘情中等以上的弗莱维赫牛与西本牛（西门塔尔牛♂×本地黄牛♀）三元杂交一代F1（弗×西本）公牛和西本（西门塔尔牛♂×本地黄牛♀）二元杂交一代F1公牛各6头,在相同饲养管理条件下,进行108 d的育肥试验,并对其增重、生长发育、产肉性能及饲料消耗情况进行分析研究.结果表明：弗西本三元杂交牛的育肥期末重、日增重、屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积分别为325.67 kg、1 129.63 g、55.87％、46.18％、5.19、76.9 cm2,分别比西本二元杂交公牛提高了59.90％、35.06％、3.77％、7.94％、20.98％、55.04％.表明,以弗莱维赫牛为终端父本,以西本牛（西门塔尔牛♂×本地黄牛♀）为母本,所生产的弗西本三元杂交牛的产肉性能要优于西本二元杂交牛.

西本F_1牛生产性能测定

对西本(西门塔尔×沿河本地黄牛)F1生产性能测定,结果表明:西本F1牛初生、6月龄、12月龄、18月龄的体重、体尺指标均极显著高于同龄的本地黄牛(P<0.01)。在自然放牧条件下,18月龄西本F1公牛体重达238.62±15.26 kg,比同龄的本地黄牛高52.57%;经对3头18月龄西本F1公牛进行屠宰测定,其屠宰率为56.86%,净肉率为47.37%,肉骨比为4.99:1,胴体产肉率为83.32%,与同龄的本地黄牛(3头公牛)相比,屠宰率、净肉率分别高7.58%、6.35%,说明西本F1牛肉用性能优于本地黄牛,适宜发展优质肉牛生产。

西本杂1、2代牛的肥育对比试验

近年来,我省广泛应用西门塔尔牛改良本地牛,提高本地牛的生产性能。为进一步摸清西本杂种牛不同代别的生长肥育性能,寻求适宜本省自然条件的杂交方式,进而为今后的黄牛改良工作提供可靠的科学依据。我们于1987在围场县肉牛育肥队进行了相似营养水平下西本杂1、杂2公牛的肥育对比试验。 材料与方法 从红松洼牧场选择12头健康西本杂种公牛(其中西本杂1、杂2各6头,平均日龄分别为516.83±10.80和508.67±10.72天)。依代别分为两组。按个体栓系舍饲。预试期10天,进行健康观察。

西本高代杂交牛在南涧县的应用与推广前景

南涧县1980年被列为全国商品牛基地县,1995年被列为云南省商品牛羊基地县,2003年被列为云南省优质肉牛出口基地县,20世纪70年代开始引进西门塔尔牛、短角、海福特等肉牛冻清进行杂交改良,西本高代杂交牛(西门塔尔牛与南涧县本地牛杂交后代)是目前南涧县主要的肉牛品种,近年来推广西本高代杂交牛是南涧县相关工作的重点,本文简单分析西本高代杂交牛在南涧县的养殖现状和推广前景,并对实施措施做简单建议。

西本高代杂交牛培育奶牛研究

通过选择二代以上西本高代杂交母牛导入荷斯坦血缘进行杂交组合,对产下的杂交奶牛在生长发育、产奶性能等方面的研究,探索出一条培植奶源的有效途径,实现养牛业经济效益最大化,带动农民增收,促进当地经济、社会和生态的协调发展。通过对各项经济性状的测定和对比,利用高代西本杂交牛培育奶牛是可行的。

不同杂交组合肉用牛生长发育及产肉性能试验

通过引进优秀肉牛品种夏洛莱、皮埃蒙特和利木辛 ,对本市西本牛进行大面积杂交改良 ,推动了本市肉牛产业的发展 ,取得了显著的经济效益。结果表明 :三元杂交牛生长发育迅速 ,增重快 ,屠宰率、净肉率、眼肌面积等产肉性能指标均高于西本牛 ;在农户和全舍饲二种条件下 ,夏西本F1 、皮西本F1 和利西本F1 三个杂交组合均生长发育迅速 ,增重快 ,其中 :夏西本F1 最好。试验进一步证明 ,良好的饲养方式和科学管理 ,以及合理组装配套“五良”养牛技术 ,才能发挥良种优势 。

巍山弗莱维赫牛杂交效果初报

为探讨弗莱维赫牛与巍山西本杂交牛的杂交效果,用弗莱维赫牛冻精对巍山西本杂交经产母牛进行人工授精,并对弗西本杂交牛初生、2月龄、6月龄、12月龄和18月龄的生长性能进行测定。结果显示,弗西本杂交牛平均体重为:初生33.78kg,2月龄87.40kg,6月龄178.15kg,12月龄253.65kg,18月龄391.00kg;平均体高为:初生70.88cm,2月龄85.60cm,6月龄126.00cm,12月龄137.60cm,18月龄145.90cm;平均体斜长为:初生60.03cm,2月龄87.60cm,6月龄117.90cm,12月龄140.10cm,18月龄144.80cm;平均胸围为:初生74.25cm,2月龄107.75cm,6月龄147.15cm,12月龄154.60cm,18月龄161.75cm;平均腹围为:初生74.90cm,2月龄110.60cm,6月龄150.75cm,12月龄169.00cm,18月龄192.55cm。表明弗西本杂交牛前期生长缓慢、12月龄后生长较快,体型好,杂交效果好,值得大力推广。

杂交改良黄牛补饲补充料试验报告

5～42日龄、76～118日龄、11～36月龄的西本杂改良牛，在饲喂作物秸秆、豆糠、青草、玉米面等传统饲料的基础上，补充犊牛补充料100g和200g，肉牛补充料500g，改善了饲养水平，日增重显著提高了21．2％、41．7％、47．6％。

第五世代夏西本三元杂交牛生长和屠宰性能研究

为了测试四川黄牛改良牛(夏洛莱牛×西门塔尔牛×本地黄牛,夏西本三元杂交牛)第五世代的体尺性状和产肉性能,笔者选择了30头18月龄的第五代夏西本三元杂交公牛进行体尺测量和屠宰性能测定试验。测定的项目有体尺性状,屠宰性状,肉质性状以及头、尾、蹄和内脏重量4个部分。结果表明,18月龄第五代夏西本三元杂交公牛具有良好的生长发育和屠宰性能,且具有较好的肉品质。本试验展现了四川本地黄牛改良牛(夏西本三元杂交牛)第五世代的生长和屠宰性能,为夏西本牛在四川的推广提供了数据支撑。

夏西本三元杂交牛生产性能研究

为了测试四川本地黄牛改良牛(夏洛莱牛×西门塔尔牛×本地黄牛,夏西本三元杂交牛)的体尺性状和产肉性能,笔者选择了6头18月龄的夏西本三元杂交牛公牛进行体尺测量和屠宰性能测定。测定项目包括4部分,即体尺、屠宰、肉质性状和头蹄皮及内脏重量。结果表明,18月龄夏西本三元杂交牛具有良好的生长发育和屠宰性能,且具有较好的肉品质。综上所述,本试验展现了四川本地黄牛改良牛(夏西本三元杂交牛)的生产性能和特点,为合理保护、评价和利用四川地方黄牛品种提供了参考数据。