西洋参果浆发酵液人参皂苷含量的分析

采用反相高效液相色谱法 (RP -HPLC)测定国产西洋参果浆发酵液中人参皂苷 -Rb1、Rb2 、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2 和Rh1的含量。其具体含量 (mg/ 10 0mL)依次为 :47 342 ,44 90 3 ,5 10 9,2 2 0 99,34 883 ,3 815 ,16 841,13 896。该前处理方法简便 ,色谱条件适宜 ,发酵液中分子结构相关的皂苷 ,有含量消长变化趋势。