西洋参茎叶中多糖提取优化及其抗病毒活性研究

目的:使用响应面优化法,确定从西洋参茎叶中提取多糖的最佳提取工艺,并且探讨西洋参茎叶多糖的抗病毒活性。方法:设计单因素实验,并在单因素实验的基础上进行响应面实验设计,确定最佳提取工艺。提取的多糖样品,以利巴韦林为对照,RSV-Hep2细胞体外病毒感染模型进行体外抗RSV作用的对比实验。结果:经优化实验得到的最佳工艺为:提取时间为90 min,提取次数为2次,料液比为1:35,最佳优化结果所得多糖的抗病毒TI指数为32.57。结论:在使用响应面软件优化下,确定了最佳提取工艺,并且发现得到的茎叶多糖具有抗病毒作用,对西洋参茎叶多糖的进一步研究提供依据。