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南京市西点店运营模式研究 被引量:1
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作者 薄斌 《江苏商论》 2012年第7期35-37,共3页
本研究针对南京市409家西点经营企业的运营状况运用观察法、专家访谈法、网络调研法,创新性的借助门店经营方式及产品加工方式两个要素将西点店运营模式划分为:代售点、前店后场、成品连锁配送、连锁门店配送加工4种模式。通过对各模式... 本研究针对南京市409家西点经营企业的运营状况运用观察法、专家访谈法、网络调研法,创新性的借助门店经营方式及产品加工方式两个要素将西点店运营模式划分为:代售点、前店后场、成品连锁配送、连锁门店配送加工4种模式。通过对各模式的比较研究,对南京市西点店存在问题提出了发展建议,有一定的实践指导意义。 展开更多
关键词 西点店 代售点模式 后场模式 成品连锁配送模式 连锁门配送加工模式
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Chez Shibata西点店 那颗要命的红心
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作者 詹丽丹 蔡琳娜 《消费》 2011年第44期34-35,共2页
红桑莓心形蛋糕,外表十分漂亮,夸张地说有如爱神之箭刺中了女生们的心,哪位女生能抵挡如此精致的甜品?
关键词 ChezShibata 西点店 蛋糕 服务业
原文传递
泰晤士西点咖啡便利店
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作者 杨宏 《中国市场》 2004年第4期60-60,共1页
泰晤士西菜社成立于一九八七年五月十五日,二○○一年九月由泰晤士西才社、梧桐树咖啡屋组建泰晤士西菜有限公司,二○○二年八月首家连锁店泰晤士咖啡餐厅对外营业。
关键词 泰晤士西点咖啡便利 连锁经营 品牌定位 投资风险
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