西瓜制品的开发利用

介绍了几种既可食疗 ,又美味的西瓜制品及家用保健品。

西瓜制品的四种加工技术

西瓜含有果糖、蔗糖、葡萄糖以及维生素、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有止渴解暑、消烦、清热、利尿。