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低糖西红柿脯的研制
1
作者 刘忠强 《山东食品发酵》 1997年第3期29-30,共2页
西红柿属茄科蔬菜,为多汁浆果,味甘酸,经常食用有健脾、开胃、降压之功效。西红柿的加工一般以西红柿酱为主要产品,其它并不多见,我们研制成功低糖西红柿脯。 1
关键词 低糖果脯 西红柿脯 果脯加工
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