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口腹之欲与文化选择——康有为海外游记中的饮食书写
被引量:
1
1
作者
杨波
《河南大学学报(社会科学版)》
CSSCI
北大核心
2013年第1期131-137,共7页
在康有为数十年的海外漫游中,饮食文化亦是其关注的重要内容之一。在印度的居留生活,使他深切感受到"印度无美食"背后的印度(东方)文明的衰落,而更加向往欧美世界。冠绝欧美的德国是他推崇的成功典范,味道绝佳的慕尼黑啤酒成...
在康有为数十年的海外漫游中,饮食文化亦是其关注的重要内容之一。在印度的居留生活,使他深切感受到"印度无美食"背后的印度(东方)文明的衰落,而更加向往欧美世界。冠绝欧美的德国是他推崇的成功典范,味道绝佳的慕尼黑啤酒成为德国文明的符号和标志。然而,列国美食虽好,终不过源自中华,"西食中源"说折射出他对西方物质文明的向往和对中华传统道德文化的依恋。
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关键词
康有为
海外游记
饮
食
文化
道德文明
西食中源
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职称材料
题名
口腹之欲与文化选择——康有为海外游记中的饮食书写
被引量:
1
1
作者
杨波
机构
河南大学文学院
出处
《河南大学学报(社会科学版)》
CSSCI
北大核心
2013年第1期131-137,共7页
基金
教育部人文社科研究项目"晚清域外游记与近代文学转型"(12YJC751097)阶段性成果
河南省社科规划项目"域外体验与文学转型"(2011CWX009)阶段性成果
文摘
在康有为数十年的海外漫游中,饮食文化亦是其关注的重要内容之一。在印度的居留生活,使他深切感受到"印度无美食"背后的印度(东方)文明的衰落,而更加向往欧美世界。冠绝欧美的德国是他推崇的成功典范,味道绝佳的慕尼黑啤酒成为德国文明的符号和标志。然而,列国美食虽好,终不过源自中华,"西食中源"说折射出他对西方物质文明的向往和对中华传统道德文化的依恋。
关键词
康有为
海外游记
饮
食
文化
道德文明
西食中源
Keywords
Kang Youwei
overseas travels
diet culture
moral civilization
western food stemming from Chinese food
分类号
G112 [文化科学]
TS971 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
口腹之欲与文化选择——康有为海外游记中的饮食书写
杨波
《河南大学学报(社会科学版)》
CSSCI
北大核心
2013
1
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