掌叶覆盆子甜茶的茶类适制性研究

目的探究掌叶覆盆子甜茶(Rubus chingii var.suavissimus)的茶类适制性。方法采用4种茶类制作工艺加工甜茶叶片,通过感官审评和理化检测评价不同加工工艺对甜茶品质的影响。结果采用不同茶类加工方法制得的甜茶均能形成对应茶类的品质特征,以绿茶和白茶加工方法更有利于甜茶感官品质的形成。不同茶类加工方法对甜茶的多酚、游离氨基酸和可溶性糖含量的影响达到极显著水平(P<0.01),对水浸出物和黄酮含量的影响不显著(P>0.05)。水浸出物含量(449.02~490.51 g/kg)、多酚含量(58.83~104.24 g/kg)、游离氨基酸含量(6.91~11.60 g/kg)、可溶性糖含量(175.41~201.20 g/kg)和黄酮含量(22.69~24.51 g/kg)均以绿茶型和白茶型甜茶高于红茶型和青茶型甜茶。结论掌叶覆盆子甜茶适宜加工绿茶型和白茶型产品。

掌叶覆盆子HMGR基因家族的鉴定及表达分析

3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)是药用植物萜类产物骨架生物合成的重要酶之一。为了明确掌叶覆盆子HMGR蛋白的功能,使用生物信息学手段对RcHMGR家族成员的分类、基因结构、染色体定位、启动子信息等进行了系统分析,并比较了不同组织、果实不同成熟阶段及MeJA处理下RcHMGR基因的表达量。结果表明,RcHMGR基因家族共有7个成员,分布于3条染色体上,编码444~601 aa蛋白序列。RcHMGR蛋白分为4个亚家族,亚细胞定位于内质网,均含有HMGR保守功能域。RcHMGR家族基因的启动子上包含激素响应、光响应和低温响应等多种顺式元件。RcHMGR家族基因在掌叶覆盆子不同组织、果实不同成熟阶段和MeJA处理下的表达量均存在显著差异,其中RcHMGR5在果实中高丰度表达,并受到MeJA强烈诱导,与类胡萝卜素在掌叶覆盆子果实中的积累规律相一致,推测是类胡萝卜素合成途径的关键酶。上述结果为后续研究RcHMGR基因家族在萜类生物合成中的功能奠定了基础。

掌叶覆盆子TIFY基因家族鉴定及表达分析

为鉴定掌叶覆盆子(Rubus chingii Hu)TIFY基因家族成员,明确它们在不同组织、果实不同发育时期及茉莉酸甲酯(MeJA)处理下的表达水平,本研究通过生物信息学技术确定掌叶覆盆子基因组中的TIFY家族成员,对它们的理化性质、保守基序、基因结构、系统进化树、染色体定位、顺式作用元件等进行了系统分析,并结合转录组和实时荧光定量PCR比较了TIFY家族基因在不同组织、果实发育不同时期以及MeJA诱导后的表达水平。结果表明,掌叶覆盆子基因组中有16个TIFY家族成员,不均匀地分布在7条染色体上,编码118~534个氨基酸,分为4个亚族,主要定位于细胞核中。同一亚族成员基因结构、保守基序和蛋白质二级结构相类似。RcTIFY家族基因的启动子区域存在大量激素响应和胁迫应答相关的顺式作用元件。RcTIFY家族基因在掌叶覆盆子不同组织中均有表达,且具有明显的组织特异性,在果实不同发育时期和MeJA处理下的表达量均存在显著差异,RcJAZ2在果实中特异高表达,并受MeJA强烈诱导,与类黄酮物质在掌叶覆盆子果实中的积累规律相一致,推测可能与果实中类黄酮物质的积累有关。上述结果为后续研究RcTIFY基因家族在类黄酮生物合成中的功能奠定了基础。

掌叶覆盆子RcF3H基因克隆及表达分析

【目的】黄烷酮3-羟化酶(F3H)是植物类黄酮合成的关键酶。研究掌叶覆盆子Rubus chingii RcF3H基因与类黄酮代谢的关系并分析其生物学功能,可为进一步探究RcF3H在掌叶覆盆子类黄酮物质积累过程中的作用机制提供参考。【方法】在掌叶覆盆子中克隆RcF3H基因,并进行生物信息学分析,包括理化性质、同源性比对、系统进化树和启动子顺式作用元件等。检测RcF3H基因在不同组织器官、果实生长时期以及在外源茉莉酸甲酯(MeJA)诱导下的表达水平。【结果】2-酮戊二酸依赖性双加氧酶(2-ODD)家族基因RcF3H位于第一条染色体,片段长度为1098 bp,由1个外显子构成,共编码了365个氨基酸。RcF3H属于亲水性稳定蛋白,亚细胞预测定位在细胞质上。RcF3H蛋白的二、三级结构主要由α-螺旋和无规则卷曲组成,与插田泡Rubus coreanus及拟南芥Arabidopsis thaliana等双子叶植物的亲缘关系最近。RcF3H基因启动子区域含有多个顺式作用元件,功能集中于响应激素和应对胁迫等方面。RcF3H基因在掌叶覆盆子果实中表达量较高,有明显的组织特异性。RcF3H基因表达变化与类黄酮物质在掌叶覆盆子果实中积累规律一致,并在100μmol·L^(−1)MeJA处理下表达量上升。【结论】RcF3H响应外源MeJA刺激,并可能作为掌叶覆盆子类黄酮生物合成的正向调节因子,影响类黄酮的积累。

掌叶覆盆子高产栽培技术

以浙南山区泰顺县为例,从品种选择与繁殖技术、合理布局与土壤管理、水分与营养元素管理、病虫害防控4个方面,探讨了掌叶覆盆子高产栽培技术,旨在不断提升掌叶覆盆子的产量和品质,促进农民增收和实现乡村振兴。

湖北掌叶覆盆子叶降血脂作用的动物实验和人群研究

目的:探讨湖北掌叶覆盆子叶对高脂模型动物和高血脂人群的降血脂作用。方法:采用预防性大鼠脂质代谢紊乱模型,50只大鼠根据血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平随机分成对照组、高脂模型组和掌叶覆盆子叶0.5、1.0、2.0g/kgbw剂量组,对照组饲喂基础饲粮,高脂模型组和掌叶覆盆子叶组喂饲高脂饲粮,掌叶覆盆子叶各剂量组灌胃给予水提取物,对照组和模型组给予蒸馏水,连续30d后,取血,分离血清,检测TC、TG和HDL-C水平。选择112高血脂症人群,随机盲法按血脂水平、年龄、性别、饮食等因素均衡分为试验组和对照组,试验组饮用掌叶覆盆子叶袋泡茶每日3次,每次2g,对照组不给予任何干预措施,不改变日常生活和饮食习惯,连续30d,取血,分离血清,检测TC、TG和HDL-C水平。结果:动物实验中,覆盆子叶1.0、2.0g/kgbw剂量组大鼠血清TC、TG显著低于高脂模型组(p<0.05)。人群试验中,试验组试验结束时的TC、TG与试验前以及对照比较,差异均有显著性(p<0.05);试验组降血脂的总有效率为80.4%。结论:湖北掌叶覆盆子叶有显著的降血脂作用。

施肥对掌叶覆盆子叶绿素荧光参数和生理特性的影响

【目的】探讨掌叶覆盆子Rubus chingii的需肥特性,为其优质高产栽培提供理论参考和指导。【方法】以掌叶覆盆子为材料,通过盆栽试验研究不同肥料的低(L)、中(M)和高(H)水平处理对掌叶覆盆子的叶绿素、株高、叶绿素荧光参数及相关生理指标的影响。【结果】随着施肥量的增加,掌叶覆盆子的叶绿素含量、株高、叶绿素荧光参数和生理指标均呈上升趋势。NPK肥L、M和H条件下叶绿素含量增幅稳定,依次增加36.3%、41.3%和53.4%,且各水平间差异显著;复合肥能迅速提高叶绿素含量,但各施肥水平无显著性差异;有机肥在M与H水平,叶绿素含量差异不明显。NPK肥与株高存在极显著相关性,且长势最优,L、M和H水平依次增高40.5%、50.2%和64.4%;有机肥次之,依次增高18.3%、44.0%和56.2%;复合肥稍弱,依次增高16.1%、20.3%和40.7%。NPK肥在各施肥量下,F_v/F_m、Φ_(ps)Ⅱ、q P均为最高水平,复合肥和有机肥与4个叶绿素荧光参数存在显著相关性,但复合肥处理下,q P在3种肥料中处于最低水平,有机肥处理下的F_v/F_m和Φ_(ps)Ⅱ最低。NPK肥与4种生理指标存在显著相关性,各施肥处理下可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸的含量达最高水平,丙二醛含量最低;复合肥在H水平,可溶性蛋白、可溶性糖含量增幅分别为8.4%和2.1%,处于最低水平;有机肥在H水平处理下丙二醛含量增幅36.8%,达到最高水平。【结论】随着施肥量的递增,NPK肥处理下的掌叶覆盆子叶绿素含量和株高差异显著,叶绿素荧光参数和生理指标也表现出优良的特性。

掌叶覆盆子的化学成分研究

目的对蔷薇科悬钩子属植物掌叶覆盆子(Rubus chingii Hu)的果实进行化学成分研究。方法对掌叶覆盆子果实的甲醇提取物进行柱色谱,根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定结构。结果分离得到7个已知化合物,分别为山柰酚(Ⅰ)、槲皮素(Ⅱ)、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅲ)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅳ)、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸甲酯(Ⅴ)、对羟基苯甲酸(Ⅵ)、三十一烷(Ⅶ)。结论除了化合物Ⅵ,其他化合物均为首次从本植物中分离得到。

掌叶覆盆子套种对板栗林土壤细菌群落结构演变及多样性的影响

通过研究掌叶覆盆子套种对栗林土壤细菌群落结构及多样性的影响,为科学评价该种植模式的生态风险提供科学依据。采集不同掌叶覆盆子套种密度(0、100和400株/亩)栗林土样,进行土壤主要化学指标及土壤细菌类群测定与分析。结果表明:不同模式间板栗林土壤细菌组成较一致,变形菌门(31.20%)与酸杆菌门(29.70%)为最多门类细菌。套种掌叶覆盆子后,土壤细菌Chao1指数显著提高,而Simpson指数显著提高,土壤细菌优势度增加,但多样性下降。套种和套种密度对土壤细菌群落的影响分别主要表现在门水平与目水平。板栗林套种掌叶覆盆子后,土壤有机质含量、全氮含量、水解性氮含量、有效磷含量、全磷含量显著增加。而土壤钾元素随套种密度提升呈现显著下降趋势。土壤理化性质的改变在一定程度上解释板栗-掌叶覆盆子模式中细菌群落结构变化,其中酸杆菌门、酸杆菌目与土壤氮含量变化相关性最大,绿弯菌门的大幅度减少可能同土壤中有机质增加有关。

掌叶覆盆子优株的复选及繁殖示范推广研究

[目的]为掌叶覆盆子(Rubus chingii Hu)的优株选育和推广种植提供科学依据。[方法]对初步选育的10株掌叶覆盆子优株进行植株性状、生长习性、开花习性及结果习性进行调查,结合掌叶覆盆子优株爱选标准,淘汰不符合标准的单株,再进行株间比较,选育出不同熟期的掌叶覆盆子优良单株。[结果]选育出的优良单株有7号(晚熟、长果型)、6号(早熟、圆果型)及4号(中熟,圆果型)。[结论]复选的3株优良掌叶覆盆子单株具有广阔的推广应用前景。

掌叶覆盆子的根插繁殖

为解决掌叶覆盆子枝条杆插成活率较低的问题,以获得高效的人工沙培育苗技术采用掌叶覆盆子的根插条进行扦插繁殖试验。结果表明:1)保留须根的数量对根插效果无明显影响;2 )长度为2 0cm、根径0. 4cm以上的根插条在出芽率、出土时间和成活率上的综合表现良好;3)埋根深度以5cm为宜;4 )插条以5 0 μg/ gABT 1生根粉浸泡0 5和1h使生根率分别提高了17. 4 %和18 .4 % ,但不定芽成活率分别减少了2 9%和2 6 % ,降低了繁殖系数;5 )全年皆可取材进行扦插,冬末春初为最佳时期。

掌叶覆盆子枝插繁殖的研究

研究ABT-1和NAA对掌叶覆盆子枝条处理扦插生根的影响,旨在为掌叶覆盆子大量快速繁殖提供参考依据。试验结果表明:掌叶覆盆子直接枝插无法生根,使用ABT-1和NAA一次浸条处理只能促使愈伤组织形成,只有先后二次浸条处理后才能生根。用ABT-1处理的效果好于NAA,其中50mg·kg-1处理最为经济;在50mg·kg-1ABT-1处理中,首次浸条2h,第二次浸条2～3h效果最好。嫩枝3～8月扦插最好。

掌叶覆盆子营养器官解剖结构及其特征分析

以江西德兴掌叶覆盆子为试材,采用光学显微镜及石蜡切片、徒手制片技术,研究掌叶覆盆子不同发育时期的根、茎、叶营养器官的解剖结构特征,探讨其结构特征与环境适应性关系。结果表明:根的次生结构中次生木质部和木栓层发达,有利于增加根系运输矿质养分和水分的能力,保护其内部组织免受高温灼烧,增强抗旱性。根的次生结构中产生大量木薄壁细胞、木射线和韧皮射线、韧皮部薄壁细胞,成为营养物质贮存的场所,为根上不定芽的发生、发育提供充足养分奠定了基础,与其每年萌发新枝、2年生枝结果然后死亡的生长特性相适应;茎的次生结构中导管分子口径大,数量多,茎中央髓部大,具有明显旱生形态特征;叶为典型异面叶;上表皮细胞整齐,排列紧密,气孔少见;下表皮气孔器密度较大;栅栏组织和海绵组织发达,表现出阳生叶的结构。

掌叶覆盆子的化学成分研究

目的对蔷薇科悬钩子属植物掌叶覆盆子Rubuschingii的果实进行化学成分研究。方法通过反复硅胶柱色谱、SephadexLH20和重结晶的方法分离纯化,根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定结构。结果分离得到11个已知化合物,分别为齐墩果酸(Ⅰ),乌苏酸(Ⅱ),2α羟基齐墩果酸(Ⅲ),2α羟基乌苏酸(Ⅳ),arjunicacid(Ⅴ),hexacosylpcoumarate(Ⅵ),4′,5,7三羟基黄酮醇3OβD(6″对羟基桂皮酰基)葡萄糖苷(tiliroside)(Ⅶ),硬脂酸(Ⅷ),三十二烷酸(Ⅸ),β谷甾醇(Ⅹ),胡萝卜苷(Ⅺ)。结论除了化合物Ⅶ和Ⅹ,其他化合物均为首次从本植物中分离得到。

掌叶覆盆子果实发育研究

目的观察掌叶覆盆子果实发育及内部构造情况,为其采收期的确定和药材鉴别提供依据。方法采集不同时期的果实样品,制作石蜡切片,观察切片并对结果加以分析。结果掌叶覆盆子果实外部形态和内部构造在发育过程中存在一定的变化规律。结论掌叶覆盆子果实发育的研究结果可以为药材鉴别及质量控制提供一定依据。

华东地区掌叶覆盆子的表型特征和基于ISSR标记的遗传分析

目的:主产区掌叶覆盆子表型特征和遗传组成调查。方法:对华东地区24份掌叶覆盆子野生资源的表型进行观察并记录。基于简单重复间序列(ISSR)标记信息对24份掌叶覆盆子和5份悬钩子属近缘植物材料进行遗传分析。结果:24份掌叶覆盆子的表型变异丰富,通过茎干颜色、皮刺密度、叶形、幼叶色苷、花瓣长、果柄长、果型7个性状可以对华东地区主要的掌叶覆盆子资源进行区分;应用8条适于掌叶覆盆子研究的ISSR标记共检测到90个位点,其中多态性位点58个,占比64.44%;基于NTSYS-pc 2.10软件的相似性分析,ISSR标记可以明确地区分掌叶覆盆子与近缘悬钩子植物;在相似系数为0.67~0.70处,来自浙北、浙南和闽北3个区域的种质资源分别聚为1组;掌叶覆盆子物种内基因多样性指数(H)为0.2720、Shannon′s信息指数(I)为0.4127、遗传相似系数为0.5366~0.8780;3个区域群体间的遗传分化不明显,区域间群体的遗传距离<0.2538、遗传一致度>0.7759、基因分化系数(G st)为0.3203、基因流(N m)为1.0612。结论:华东地区掌叶覆盆子种质具有丰富的遗传多样性,可以应用ISSR标记对掌叶覆盆子进行遗传和系谱分析。

掌叶覆盆子的研究进展

掌叶覆盆子是一种营养保健价值高、经济效益好、发展潜力大的特色小水果,具有较高的营养价值和医疗保健作用,世界粮农组织(FAO)将其推荐为世界第三代水果。从生物学及生长发育特性、不同分类标准下的分类位置、资源分布与开发利用现状、优种选育/繁殖和栽培技术等方面进行了综述,提出了品种选优、高产栽培及繁育技术和贮藏保鲜技术应作为下一步研究的重点。

施肥对掌叶覆盆子开花和结果的影响

对掌叶覆盆子进行施肥试验结果表明,每株施用200 g硫酸钾复合肥,可以使掌叶覆盆子植株生长协调,其中新枝萌发数增加18.5%,开花数量提高33.8%,坐果率增高32.7%,平均单果质量增大45.0%。在花前10 d喷施0.1%硼砂,能显著提高掌叶覆盆子的坐果率和单果质量,平均增幅分别为26.1%和43.7%。