云南德宏地区猪肚菇覆土栽培技术

介绍适合在云南德宏地区推广的两种栽培猪肚菇方法,即脱袋全覆土栽培和袋口覆土栽培,包括栽培季节、菌种生产、菌袋制备、菌丝培养、出菇管理等关键技术。

日光温室雪莲菇高效覆土栽培技术

蘑菇是纲伞菌、亚门菌、担子菌、真菌门的统称,蘑菇并非植物,是一种食用菌。而雪莲菇是近年来成功开发的珍稀食用菌的一种新品种,其产量高,种植周期短,集食疗、药用、食用于一体。以日光温室雪莲菇高效覆土栽培技术为研究主题展开论述。

长根菇大田覆土栽培技术

长根菇,商品名为黑皮鸡枞,是近年新开发的一种珍稀食用菌。其子实体肉质鲜嫩、醇香,生熟皆可食。长根菇富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,并含真菌多糖、三萜类、朴菇素、生物碱、牛磺酸、叶酸等多种营养成分,具有很高的食用和药用价值。浙江省平湖市食用菌研究所近几年引进菌种进行大田覆土栽培试种示范,长根菇6月初开始出菇(如图1所示),到8月底采收结束,每亩(667平方米)产量920千克。

食药用菌覆土栽培原理与技术分析

随着我国食药用菌产业的迅速发展,传统的食药用菌栽培方式逐渐显现不良影响,种植人员使用现代化覆土栽培技术,可以实现该产业可持续发展。文章分析了我国食药用菌的栽培方式,阐明了食药用菌覆土栽培技术的具体原理,从了解食药用菌的生长环境、科学选择覆土材料、注重消毒工作及加强覆土后的管理工作等方面阐述食药用菌覆土栽培技术,希望能为相关研究提供参考。

覆土栽培对高节竹笋品质的影响

为了生产高品质高节竹笋,提高竹林经济效益,该研究通过调查并测定了覆土1a、覆土2 a和不覆土栽培的高节竹林竹笋外观形态和营养物质、呈味物质、氨基酸含量,分析了覆土栽培对高节竹笋品质与适口性的影响。结果表明:覆土栽培1 a和2 a的高节竹笋个体重量及可食率分别较未覆土栽培高节竹笋提高了107.58%、165.73%及8.77%、13.63%,而且高节竹笋个体重量及可食率覆土栽培年限之间差异显著;覆土栽培高节竹笋长度总体显著高于未覆土栽培高节竹笋,且覆土栽培年限之间并无显著差异;高节竹笋基茎则为覆土栽培1a与未覆土栽培之间无显著差异,且均显著低于覆土栽培2 a的高节竹笋。覆土栽培高节竹笋蛋白质、单宁、草酸、总酸、纤维素、木质素和各类氨基酸含量及氨基酸总量总体上有明显降低,而脂肪、可溶性糖含量和糖酸比则明显提高;鲜味、甜味和芳香类氨基酸比例有所升高,而苦味氨基酸比例则有所降低。综合分析表明,覆土栽培能明显改善高节竹笋外观形态质量,增加香味和甜味,减少酸涩味和粗糙度,竹笋品质和适口性明显提高,且覆土栽培2 a的影响作用更为明显。

覆土栽培对绿竹笋品质与适口性的影响

为培育出高品质的绿竹笋,提高绿竹林的经济效益,通过测定覆土和不覆土栽培下绿竹笋的外观形态和可食率、营养物质、纤维素类物质和主要呈味物质、氨基酸含量及占比,分析不同栽培措施对绿竹笋的品质和适口性的影响。结果表明:覆土后绿竹笋个体质量、基径、长度和可食率分别比不覆土栽培增加了21.32%、13.55%、19.36%和68.06%,且均达到差异显著水平;覆土后绿竹笋蛋白质和脂肪含量分别比不覆土栽培降低了26.63%和60.84%,而可溶性糖和水分含量分别比不覆土栽培提高了16.81%和1.90%;覆土栽培后绿竹笋内总酸、单宁、草酸、纤维素和木质素分别比不覆土栽培降低了60.08%、42.62%、44.83%、34.71%和60.93%;苦味、鲜味、甜味和芳香类氨基酸含量均升高,但苦味氨基酸占比则显著降低。综合分析认为,覆土栽培显著改善了绿竹笋的外观形态和笋的质量,使得绿竹笋的鲜味、香味和甜味增加,苦味、涩味和粗糙度降低,绿竹笋的品质和适口性得到了显著的改善。

覆土栽培及后期追肥对黄白侧耳产量的影响

比较不同厚度黄壤土、田园土、沙壤土覆土栽培对黄白侧耳产量的影响;并以蔗糖浓度、酵母粉浓度、KH2PO4浓度为试验因素,采用正交试验优化追肥营养液配方。结果表明,覆土栽培黄白侧耳产量以沙壤土最高,田园土和黄壤土次之;覆土1 cm产量优于2～3 cm;1%蔗糖、0.1%酵母粉、0.5%KH2PO4是最适宜黄白侧耳追肥的配方。

辽南猴头菇覆土栽培技术

在猴头菇栽培技术报道中多见于非覆土栽培技术，关于覆土袋栽技术。尤其在东北辽宁南部地区进行覆土栽培，尚未有报道。东北地区自然资源较好，猴头菇栽培原料来源广泛。农林副产品下脚料、工业废料、玉米芯、高粱壳、棉子壳、锯末、酒糟、麦秸等都可用来栽培猴头菇。栽培猴头菇具有投资少、见效快、利润高的特点，若能与龙头企业合作进行产业化运作，形成地区经济的特色产品，必将进一步推动当地经济向前发展。为此我们根据在熊岳地区栽培猴头菇的经验。总结出一套适合东北辽南地区利用保护地覆土栽培猴头菇的技术。现总结如下：

杏鲍菇脱袋菇畦覆土栽培试验

春秋季节利用林地脱袋菇畦覆土栽培杏鲍菇,表明该法栽培杏鲍菇不需菇房、床架,投资少,不占耕地,管理方便,菇质好,生物效率为51 %～71 .8% ,出菇残渣是林木的好肥料,具有推广价值和应用前景。

布袋式覆土栽培草菇试验研究

报道布袋式覆土栽培草菇的试验总结。结果表明 ,选取棉质布袋或含棉混纺布袋 ,采用 18%～ 4 8%稻草混合 78%～ 4 8%的棉籽壳作培养基 ,并覆以 2～ 3cm厚塘泥土 ,生物学效率可高达 4 7% ,且转潮快 ,长成的菇体质量上乘。

林地香菇覆土栽培技术

本文主要根据天津市气候特点介绍林地覆土栽培香菇的技术要点,包括栽培季节、品种选择、培养料配方、灭菌接种、菌丝培养、覆土转色、覆土出菇管理等。

冀北香菇覆土栽培园区土壤净化改良试验初报

近几年,冀北地区如平泉、遵化等地的"地栽香菇"病害日益严重,导致产量大幅下降,严重影响了该地食用菌产业的正常发展。经实地调研、分析,发现解决该问题的关键首先是杀灭有害微生物,其次是抑制或转化其分泌物,培育土壤有益菌群。由该思路出发,设计进行了香菇覆土栽培园区土壤净化改良试验,结果证明,酵素改良剂对于土壤净化改良的作用优于其它参试化学药物,而且,作为一种有益复合菌群,无药毒、无残留,效果较为理想。

林地灵芝覆土栽培技术

覆土栽培林地灵芝是一种林、菌相结合的栽培模式。它充分利用林地的自然条件进行食用菌生产,提高了土地使用效率,增加农民收入,成为循环农业、生态农业发展的重要节点。

4个杏鲍菇品种(菌株)露地覆土栽培试验

为筛选适宜贵州栽培的杏鲍菇品种(菌株),探索杏鲍菇在贵州的优质高产栽培技术,引进4个杏鲍菇品种(菌株)在贵州高寒山区栽培,研究各品种(菌株)杏鲍菇菌丝生长、露地覆土栽培情况下子实体性状和产量表现。结果表明:杏鲍菇-1、杏优-1的菌丝生长快,长势强;4个杏鲍菇品种(菌株)的产量及生物转化率表现一致,即杏鲍菇-1>杏优-1>XB-1>QX-1,其中杏鲍菇-1的产量分别与XB-1和QX-1达极显著差异,杏优-1、XB-1的产量分别与QX-1达极显著差异。

杏鲍菇覆土栽培及追肥对产量的影响

采用沙质黄壤土、粘质黄壤土和田园土为覆土材料,用于杏鲍菇覆土栽培的对比试验,结果表明:沙质黄壤土覆土杏鲍菇产量最高,田园土次之,粘质黄壤土最差;对比覆土厚度发现1cm、2cm和3cm覆土厚度对杏鲍菇产量影响不大。采用蔗糖液、酵母粉、磷酸二氢钾为营养因子,用正交法设计配制营养液,在第二潮菇采收后进行追肥试验,结果表明:0.5%蔗糖液,1%磷酸二氢钾液,0.1%酵母粉液组合配方(A1B3C3)是试验最适宜杏鲍菇的追肥的配方。

食用菌覆土栽培的技术要点

水乃生命之源,土为万物之本。土,具有较高的保水持水能力,并含有多种矿物质营养元素和有益微生物菌群。正确利用覆土技术,能明显改善菌类品质,提高其产量。实践证明,蘑菇、鸡腿菇、大球盖菇、姬松茸等不经覆土便很难出菇,如平菇、香菇、金针菇等食用菌不覆土能正常出菇,但覆土处理后有较明显的增产效应。香菇、木耳覆土栽培,菇、耳的品质将大为改观。灵芝覆土后,菌盖明显增大增厚,产量质量显著提高。对种菇者而言,覆土是一项增产增收的有效措施。只要应用得当,就能为菇农带来较好的收益。

灰树花覆土栽培工艺改良

灰树花营养丰富，不但具有很高的食用价值，也具有很好的医药保健价值。食用灰树花能抑制高血压、防止动脉硬化及糖尿病的发生，所含灰树花多糖具有抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力的功效。浙汀庆元县是灰树花的主产区，每年灰树花产量在1500万棒左右。自从推出灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术以来，该种模式已被菇农广泛接受，但是该方法中覆土栽培部分，以脱袋覆土的方式进行，还存在一些弊端，比如容易感染杂菌，容易烂棒，菇形不是很均匀且较难人为控制等。根据实际需求，

半干旱区冬小麦全生物降解地膜覆土栽培轻简化技术规程

从范围、术语和定义、目标产量、田间管理措施、播前准备、适期播种、田间管理、病虫害防治、适时收获、翻压整地等方面规范了半干旱区冬小麦全生物降解地膜覆土栽培轻简化栽培技术。