果实成熟期覆膜控水对沙田柚果实品质的影响

为了摸清控水处理对沙田柚果实品质的影响,在采前1个月分别用树冠盖膜、树盘盖膜和不盖膜3个处理进行控水处理。结果表明,与对照相比,树冠覆膜降低了冠内空气湿度,提高了冠内空气温度与果实的可溶性固形物、总糖和维生素C含量,降低了可滴定酸含量,提高了固酸比和糖酸比。