特种野猪饲养管理新技术

特种野猪是以纯种野猪做父本,优良家猪做母本杂交培育的一代新猪种.它保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚和家猪繁殖性能好、肉质脆嫩的优点.野猪肉营养丰富,含有17种氨基酸,人体只能通过食品摄取而自身不能合成的必需脂肪酸亚油酸含量比家猪高2.5倍[1],另外,还含有大量抗癌物质锌和硒等[2],故其养殖前景日渐看好.