“吃讲茶”习俗与民间纠纷解决

"吃讲茶"是清代至民国时期长江流域的一种专门的解纷习俗。它的解纷模式属于不同于国家解决和个人解决的社会解决模式。这一模式以临时集会的形式,以茶馆为纠纷解决场所,以"中人"或茶客为解纷主体,将民间调解与民间审判有机结合。它所走的多元化解纷路线、它对民间和谐文化元素和民间公共舆论场所的利用等因素,对于矫正中国今天严重影响社会和谐的"诉讼单边主义"倾向具有重要的借鉴意义。

从社会和谐看“吃讲茶”的意义

社会和谐观念是中国文化遗产。但社会发展存在矛盾和冲突,化解社会矛盾需要传统文化资源,"吃讲茶"在促进社会和谐方面起着重要作用。

“吃讲茶”与“吃烙饼”——沙汀、赵树理笔下两种民俗文化之比较

以描写地方风俗著称的作家沙汀和赵树理,在他们各自的作品中给我们展示了两种有趣的民俗文化现象——“吃讲茶”和“吃烙饼”,前者是川西北的地方风俗,后者是晋东南的传统习尚,均是这两地乡村百姓进行评理的一种特殊形式。两位作家不失时机地捕捉住了这两种妙趣横生的民俗文化现象,恰到好处地把它们镶嵌在自己的艺术画廊里。这对于我们观照中国民俗文化的特质无疑提供了一个很好的契机。

土家婚俗中的哭嫁与讲茶

喝着清冽冽的山泉,土家姑娘长大了。后生子的木叶吹动姑娘的春心,爱情的美酒浓香了,男女双方的家庭便要娶嫁。土家的婚俗套路多,这里只说"哭嫁"与"讲茶"。哭嫁从男方定下迎亲之日起,姑娘就不出门做活儿,夜里在闺房摆架一张方桌,放上茶水和小吃物品,邀来寨里的亲邻女子哭起嫁歌来。嫁娘居中,为"包席",右为"安席",左为"收席"。嫁娘起声,"安席"接腔,依序哭去。女哭。

继承弘扬周庄吃讲茶民俗文化的探索与实践

吃讲茶是江南水乡地区特有的民族风情,历史悠久、社会功能广泛,具有民众自发、民众公议、自我教育特性。昆山市周庄镇以旅游资源为基础,探索继承弘扬吃讲茶民俗文化,通过设立阵地、完善组织、建立制度、扩大影响等一系列实践,将日益萎缩的传统融入到现代生活,在新时期实现古为今用,切实践行社会核心价值观,成为进一步促进周庄旅游乡镇社会和谐、扩大周庄文明展示影响的特色平台和窗口。

江南茶馆里的“吃讲茶”

旧时到茶馆里去＂吃讲茶＂,是民间自行调解社会纠纷的一种处理方式,在江南一带十分流行。过去,凡邻里之间,亲属之间、夫妻之间或朋友之间因某些利益相关的事情产生纠纷或矛盾,如人格受辱,遗产分割、婚姻反目、债务纠纷、婆媳纠葛、邻里纠纷、合约纠纷、打架斗殴等麻烦事,大都经过＂吃讲茶＂来调解。

讲故事的茶,讲茶道的人

2013年11月,中央电视台纪录片频道播出了中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片——《茶,一片树叶的故事》(以下简称《茶》)。该片采取了与以往不同的视角来讲述中国的茶文化,似乎并未以人讲茶,而是"茶"在悠悠然讲述发生在它周围的人的故事。《茶》提供了一个通道,使我们得以在氤氲的茶香中一窥茶背后的那些人和事儿。而《茶》的总导演王冲霄作为一名爱茶人,在长达三年的拍摄过程中,对于茶的体会比常人更深一些。

试论近代中国茶馆的社会功能

在近代中国 ,茶馆与民众生活紧密相连 ,并承担着广泛而又复杂的社会功能。茶馆与民众的经济生活相关联 ,也是民间纠纷调解的重要场所。同时 ,作为一个公众活动的场所 ,茶馆也是民间社会信息传播的集散地 ;民众在茶馆中表达自己的见解 ,也使得茶馆成为一种控制舆论的力量。茶馆的这些功能是近代民间社会内在运作逻辑的体现。

沙汀小说中的茶馆文化

四川茶馆历中悠久,而文学作品中,谈到四川茶馆的有很多,本土作家代表李劼人、沙汀就对四川茶馆进行了有声有色的描述。"沙汀是爱写四川的茶馆生活的",从他的作品中可以看到茶馆里聚集了各式各样的人,是"吃讲茶"、评事理的地方,在这里看尽四川的世态人情,风土习俗。将四川的"茶馆文化"演绎得淋漓尽致。

绍兴的茶店——鲁迅作品中的绍兴风土人情

鲁迅在其小说、书信、日记等许多怍品中曾提及茶店,其中小说《药》就是以华老栓开设的茶店作为背景的。绍兴的茶店历史较长,也开设的较为普遍,乡下的绝大多数村落都有一爿或若干茶店,至于绍兴城里,街头巷尾的茶店就更多了。清末明初,绍兴的茶店要算花巷、县前街一带的“适庐”、“镜花缘”、“

“二十四节气大寒——茶经”主题茶会

古人说：“寒气之逆极,故谓大寒。”称大寒是一年之中最寒冷的时期,大寒也是全年“二十四节气”中的最后一个,人们常说“过了腊八就是年”,去岁乙未年的大寒在腊八之后,距离春节更近,也使寒冷的冬日有了温暖喜庆的节日气氛。茶会是相聚饮茶的集会,是人们交流信息、沟通情感的重要媒介。中国自古就有“以茶代酒”招待客人的传统,民间发生纠纷时也常到茶馆去调解,称为“吃讲茶”。茶会的历史可以追溯到三国魏晋时期,

朋友让我弃烟端起茶

原以为,我今生与茶无缘。小时候我只知道茶是大老远运来的一种植物,也一定含有不小的运费,用它不划算。而我们的关东烟自产自销,且价格便宜。于是,我17岁开始抽烟,一抽就是40多年。偶尔也看到人家喝茶,多是书香门第,富贵人家。我曾好奇,想尝尝它到底有什么魅力。母亲说,"喝它干啥,刮肠子。"有人告诉她,"助消化。"母亲更有话在那儿等着:"好不容易吃点东西。

中国传统茶馆的茶道精神

传统茶馆的特点是贯彻中国茶道的精神,纵设在闹市中心,亦择一相对静雅之处,并添加设施以隔断扰攘市声,使人能闹中取静,让紧张的神经得到松弛。环境布置求自然质朴,多用冷色调,一般不置音响,尽量不让茶客看到绚烂的色彩、听到嘈杂的噪声,让心灵归于静寂,如置身林中草庵。更有别出心裁者索性将现代建筑装饰成山野茅庵草舍;四壁是竹篱笆,窗户里爬入藤蔓,顶上似是葡萄架和瓜棚,坠着成熟的紫葡萄或金黄的瓜,门是柴门。

品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度

当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:"这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏?"年份与好坏,一般来讲,是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误,那就有可能带来经济上的损失。

梅坞春早 茶香我心

当满山遍野的茶园涌入视线,我知道,此处便是梅家坞了。这个有着清雅名字的村子,在杭州梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧绵延十余里,素有"十里梅坞"之称。阳春三月去杭州,不到茶园品一杯西湖龙井"明前茶",会是不折不扣的遗憾。

车云山问茶

早闻河南信阳的"车云毛尖"为信阳毛尖的品牌名茶,今年的初秋,我特约上茶友,到车云山去品茗问茶。车云山位于信阳市西部的深山区,距信阳市约300多公里。我们于拂晓时分,便从信阳市乘车逶迤西行。大约一个多小时后,车便进入了山势陡峭层峦叠嶂的境界。

共饮一杯茶 濯尽身心灵

人与人之间的联系皆经由一些微小而又奇妙的东西不断地发散、延伸开去。珍惜机缘,才能得到幸福。茶,就是这样一个微小而奇妙的东西。这小小的一片叶子,娇嫩的外表,经高温沸水冲泡而出的汁水,却能让人心灵净化。与友人相近,与爱人相亲。

扬州的茶礼

扬州人家的婚事中,有婚前定亲一俗,男方定亲所送的礼品中,除糕点、白果、莲子、百合等食品外,必有一包茶叶作为女子的受聘之礼。这包茶叶的取意是"从一而终、绝不移志。"据说,茶树的栽植很有规矩,下种出芽长成茶树后,不能移植。若要移植,不能成活。明代郎瑛的《七修类稿》曰:"种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘谓之‘吃茶’。"扬州人用茶叶作为聘礼,

姑苏话茶趣

苏州人的风雅是出了名的,风雅里头自然少不了茶。喝茶是所有苏州人的嗜好,历史上是这样,现在更是如此。一杯清水在手,添入香茶几许,那种感觉很特别,也是大多数苏州人难舍的。最近几年,走在苏州的街头巷尾你会发现茶楼越开越多。

茶馆·茶店·茶吧

旧时,绍兴茶馆、茶店、茶室比比皆是。无论城乡山区,只要有小集墟的地方,就会有卖茶的店肆。据民初绍兴公会不完全统计,原山会两地约有大小茶肆五百多家。大致上有两个档次,高档的称茶楼或茶室,一般的则称茶店。解放前,绍兴的茶楼或茶室,往往是行业聚会之所,花巷里的"适庐"是布业聚会处,宝珠桥堍的"第一楼",是米业聚会处。