诃子总黄酮提取工艺的优化及其体外生物活性研究

目的优化诃子总黄酮提取工艺,并探讨其体外抗XOD、抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、液料比、提取温度、提取时间为影响因素,总黄酮提取率为评价指标,响应面法优化提取工艺。测定提取物对XOD的抑制作用及对DPPH自由基、羟基自由基、亚硝酸根离子的清除能力。结果最佳条件为乙醇体积分数61%,液料比16∶1,提取温度69℃,提取时间99 min,总黄酮提取率为5.28%。提取物对XOD、DPPH自由基、羟自由基、亚硝酸根离子的IC_(50)值分别为29.22μg/mL、0.1277 mg/mL、0.5188 mg/mL、42.78μg/mL。结论该方法简便、稳定、可行,可用于提取体外抗XOD、抗氧化活性较强的诃子总黄酮。