说“抄手”

作为小吃名称的“抄手”,属于词义引申的结果,其原义是行为,引申义是具有行为姿态特征的事物。其词义隐晦的主要原因是引申方式不符合常规,其语素义不是来自“抄”的基本义,并且词语本身具有多个义项。同时,围绕“抄”字的词义演变梳理其核心义,可以发现,“抄”由本义“用以叉取的金属器具”引申为“叉取”这一动作义,接着由“叉取”通过隐喻的途径引申为“抢劫、强取”“誊写”“舀取”等义,然后这三个义项又通过隐喻或者转喻引申出其他意义。在这一基础上,分别探求了动词“抄手”和名词“抄手”的词汇化过程。从近代时期至现代时期,动词“抄手”的词义发生了转移。在现代汉语“抄手”的不同义项中,表小吃义为绝对高频用法。