超临界萃取诺丽籽油工艺研究

本研究以诺丽籽为原料,应用超临界CO2萃取技术提取诺丽籽油,采用响应面试验研究了压力、温度、流速、时间等因素对萃取效果的影响,从而确定出诺丽籽油的适宜萃取条件。研究表明在萃取温度37℃、压力21 MPa、流速20 L/min、提取时间104 min时,诺丽籽油得率最高为20.35%,其中萃取温度和压力对提取率影响较大。

不同溶剂对诺丽籽提取物中多酚构成谱和抗氧化能力、抑菌活性的影响

研究不同提取溶剂对诺丽籽提取物中植物化合物的含量、组成及抗氧化能力、抑菌活性的影响。结果表明:60%丙酮提取液中多酚含量最高达18.76 mg GAE/g DW,60%甲醇提取液中总黄酮含量最高,为10.68 mg RE/g DW;60%丙酮提取液具有较好的抗氧化能力(DPPH=99.09μmol TE/g DW,ABTS=69.01μmol TE/g DW,FRAP=238.01μmol/L Fe(Ⅱ)/g DW);以80%乙醇溶液为溶剂得到的诺丽籽提取液具有最强的抑菌活性。皮尔逊相关系数分析证实体积分数、溶剂种类对诺丽籽植物化学成分、抗氧化活性、抑菌活性有显著影响。植物化学成分分析表明,对羟基苯甲酸、咖啡酸、芦丁、山奈酚-3-O-葡萄糖苷和水杨酸是提高抗氧化活性的主要成分。该结果为有效提取诺丽籽中的酚类物质提供了宝贵的信息,为诺丽加工副产物诺丽籽的开发应用提供理论依据和技术参考。