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诺胡提酸奶的研制 被引量：1
1
作者 巴吐尔 热夏提 梁焕遵 《新疆农业大学学报》 CAS 2000年第2期75-76,共2页
介绍了以诺胡提和鲜奶 (或奶粉 )为主要原料 。
关键词 诺胡提酸奶 发酵工艺 产品质量 保健饮料
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诺胡提营养冰淇淋的研制
2
作者 朱靖蓉 李岷盛 阿米娜 《冷饮与速冻食品工业》 1999年第4期3-4,6,共3页
在冰淇淋的制作中，加入质量分数为５％ 的诺胡提豆粉固形物，生产诺胡提冰淇淋。其组织状态与市售的一般产品相同，但具有诺胡提豆粉的特殊香味和营养价值，对维吾尔等伊斯兰人民极具吸引力。
关键词 诺胡提豆粉 冰淇淋 复合乳化稳定剂 配方 生产工艺 品质标准
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诺胡提(鹰嘴豆)的开发利用研究 被引量：17
3
作者 阿米娜.阿布力米提 祖丽哈娅提.那思尔丁 +1 位作者 刘成 热依拉.木合甫力 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2002年第1期45-47,共3页
关键词 鹰嘴豆 诺胡提 营养价值 保健作用
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诺胡提的栽培技术
4
作者 阿米娜.阿布里米提 祖丽哈娅提.那斯尔丁 依热吐克.牙库甫 《农村科技》 2001年第12期19-,共1页
1.良种选择 我们从国内外引进341份品种,已筛选出适合于南北疆种植的优质品种,各地可根据当地无霜期和有效活动积温选择适宜熟期品种,经过栽培实践证明,中早熟品种市场开发潜力大.
关键词 诺胡提 苗期 早熟品种 活动积温
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5
作者 成瑜 《新西部》 2000年第G5期44-44,共1页
关键词 自然保护 个人外汇买卖 鹰嘴豆 绿色净土 自助式 可可西里 诺胡提 呼伦贝尔草原 生产基地 天麻
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