基于课程思政引领下的食品安全与质量控制课堂创新改革

食品安全与质量控制是面向食品科学与工程专业三年级本科生开放的一门专业核心课程。针对前期教学中主要问题,本文通过学生先行,基于反馈为导向的课堂模式及内容重构;行业共融,基于实践问题为导向的多元化工科思维引导;教学改革,基于信息化工具的“三段一线”育人方法,结合思政元素的立体串联,达到“思想政治铸魂、科学理念启智、工匠素养润心”的教学效果。

面向教育现代化高职课堂教学改革创新探析

高职教育作为一种类型的高等教育,其职业性决定“以市场为导向,以就业为宗旨”是其课堂教学应遵循的根本。面向教育现代化,经济社会尤其是地方经济社会发展对高职人才的需求,把握高职课堂教学改革创新的特点,探明高职课堂教学改革创新实现的路径,处理好高职课堂教学改革创新的注意事项,不仅是高职课堂教学改革成功的关键,更是进一步提高高职人才培养效果和效率的关键。