非计算机专业VB案例教学方法探讨——经济与管理系专业为例

VB作为目前大多数高校对非计算机专业的公共计算机课程的程序设计，旨在提高非计算机专业学生计算机应用能力，如何提高非计算机专业学生学习编程的积极性成为各高校计算机公共基础课的研讨内容。实践表明, 在VB教学中的采用案例教学, 有利于提高教学质量，激发学生的学习兴趣，促进复合型人才的培养。

旅游管理专业案例教学法的应用

案例教学法是教师根据教学的目的与内容的需要,精心挑选和编排案例,引导学生进入案例情景进行分析讨论达到学以致用的一种教学方法,目前已逐渐成为旅游管理专业课程教学的有一种必要手段。如何提高大一新生学习《旅游学概论》这门课的兴趣,成为旅游教学的一项重要研讨课题。实践表明,案例教学法的应用有利于激发学生的学习兴趣,提高教学质量,促进应用型创新人才的培养。

不同条件保存和烹饪对维生素C含量的影响

采用2，6-二氯酚靛酚滴定法测定了经不同条件保存与烹调后蔬菜、水果中维生素C含量的变化，并从中找到了减少维生素C损失的规律。通过课外科技活动，有效地培养了学生的创新精神和实践能力。