幼儿园体智能园本教材和特色课程的建设与创新

体智能园本教材和特色课程的建设与创新是幼儿园教育重要的组成部分之一。园本教材是幼儿园教育教学的基本文件,包括幼儿园的办园理念、课程内容、管理规定、教师要求等方面的内容。幼儿体智能课程设计应遵循科学性、实用性和指导性原则。基于此,论证了幼儿园体智能园本教材和特色课程建设的意义和设计要求,阐明了体智能园本教材和特色课程建设的实施步骤,提出了体智能园本教材和特色课程建设的创新方法。

《发酵工艺学》说课教学探讨

以重庆科技学院自编教材《发酵工艺学》为实例,从课程设置、教学内容、教学设计、教学组织与实施、课程特色与创新五个方面探讨了该门课程的教与学,以提高教师的教学水平和质量。