需重视食品中调味料的安全控制问题

随着我国经济的飞速发展,食品的种类日益增多,人们在解决温饱问题的同时,更加关注食品的营养和安全卫生.食品中添加各种调味料来增加食品的色泽、口味和气味,但由于调味料在食品中所占比例较少,生产厂家对其安全性往往不太关注,由此造成的安全事件屡屡发生.例如"化学火锅底料"、"一滴香"、"牛肉膏"等事件让消费者对调味料的安全产生了质疑.