恒温保湿葡萄酒储藏柜标准解读

随着我国葡萄酒产销量的迅速提升,葡萄酒的存储需求正在逐年上升,如何方便而又专业地储酒成为了葡萄酒消费者普遍关注的问题。本文将对恒温保湿葡萄酒储藏柜标准进行解读,对影响葡萄酒品质的温度、湿度、振动、光照等技术要求进行规范,为葡萄酒储藏柜行业可持续发展起到引领作用。

含水量不同的籼稻在不同储藏温度下品质变化研究

在5℃、20℃、30℃、40℃四种储藏温度下和调质保湿密封恒温与自然通风恒温两种储藏状态的环境条件下,分别对水分为13.0%、14.0%、15.0%左右(±0.1%)的“鄂香1号”、“二优培九”、“汕优63”三个不同优劣品种的籼稻谷进行为期2个月的实验室模拟储藏试验,每间隔10天对其脂肪酸值、粘度、发芽率等进行测定,实验结果表明:稻谷品种越优,含水量越大,储藏温度越高,其储藏品质劣变率和劣变速率越大。相比而言,稻谷含水量在14.0%以下,储藏环境温度在20℃以下,品质下降变化较小。