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HBV感染孕妇早期胆汁酸谱检测在妊娠期肝内胆汁淤积症诊断中的应用
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作者 许宏辉 付旭峰 +4 位作者 印永祥 赵军 贾笑天 孙敏雅 张岩 《肝脏》 2024年第3期327-331,369,共6页
目的探讨HBV感染孕妇早期胆汁酸谱检测在妊娠期肝内胆汁淤积症(ICP)诊断中的应用价值。方法回顾性分析2020年1月—2022年12月无锡市妇幼保健院收治的186例HBV感染孕妇,根据ICP诊断标准将其分为单纯HBV组(124例)和HBV并发ICP组(62例),收... 目的探讨HBV感染孕妇早期胆汁酸谱检测在妊娠期肝内胆汁淤积症(ICP)诊断中的应用价值。方法回顾性分析2020年1月—2022年12月无锡市妇幼保健院收治的186例HBV感染孕妇,根据ICP诊断标准将其分为单纯HBV组(124例)和HBV并发ICP组(62例),收集两组孕妇一般资料及妊娠早期围保肝生化指标和胆汁酸谱检测结果,采用单因素分析、多因素logistic回归分析HBV感染孕妇并发ICP的主要影响因素,ROC曲线分析预测诊断效能。结果与HBV组比,HBV并发ICP组AST[(46.60±38.98)U/L比(30.97±31.49)U/L,P=0.004]、ALT[(50.80±36.81)U/L比(40.32±29.45)U/L,P=0.037]、DBil[(6.07±2.34)μmol/L比(4.73±1.83)μmol/L,P<0.001]、TBA[(16.98±2.48)μmol/L比(6.01±2.34)μmol/L,P=0.010]明显升高,CA[(0.59±0.49)μmol/L比(0.40±0.34)μmol/L,P=0.007]、GCA[(2.41±1.04)μmol/L比(1.52±0.70)μmol/L,P<0.001]、GDCA[(0.92±0.35)μmol/L比(0.67±0.37)μmol/L,P<0.001]、GCDCA[(2.14±0.89)μmol/L比(1.67±0.56)μmol/L,P<0.001]也升高,且AST、DBil、GCA、GDCA、GCDCA为HBV并发ICP的主要危险因素(P<0.05);AST、DBil、GCA对HBV并发ICP诊断价值较高(分别AUC 0.747、0.725、0.761);GCDCA、GDCA的诊断价值一般(AUC 0.667、0.688)。结论胆汁酸谱GCA、GCDCA、GDCA亚型升高及AST、DBil升高均是HBV感染孕妇并发ICP发生的主要危险因素,且GCA的预测诊断价值最高,临床应结合肝功能指标综合诊断。 展开更多
关键词 乙型肝炎病毒 胆汁酸谱检测 胆汁酸 妊娠期肝内胆汁淤积症 诊断
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药品色谱检测中的数据完整性问题探讨
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作者 沈丽欢 《上海医药》 CAS 2024年第3期59-63,共5页
当前药品色谱检测中的数据完整性问题主要包括计算机化系统的访问管理、非合规测试(如单针进样、中止序列)、数据的再处理和手动积分、元数据和审计追踪、超标结果管理等,这些问题可能会影响公司产品质量的可信度,严重的可能导致上市药... 当前药品色谱检测中的数据完整性问题主要包括计算机化系统的访问管理、非合规测试(如单针进样、中止序列)、数据的再处理和手动积分、元数据和审计追踪、超标结果管理等,这些问题可能会影响公司产品质量的可信度,严重的可能导致上市药品的频繁召回。本文回顾国家药品监督管理局食品药品审核查验中心发布的2017年度、2021年度药品检查工作报告和美国食品药品管理局(FDA)官网近2年公布的警告信中关于药品色谱检测中的数据完整性问题,并讨论了规避上述问题的措施。 展开更多
关键词 数据完整性 计算机化系统 谱检测
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在新生儿窒息、心肌梗死、肺源性心脏病等急诊中心肌酶谱检测的检验价值
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作者 李立娥 秦莲 +1 位作者 李翔 刘建芳 《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》 2024年第10期0049-0052,共4页
讨论心肌酶谱检测在新生儿窒息、心肌梗死、肺源性心脏病等急诊疾病中的检验价值。方法 选择2022年1月到2023年11月急诊中治疗的新生儿窒息患儿33例,心肌梗死患者30例,肺源性心脏病患者30例作为实验组,选择同期的正常新生儿30例,健康成... 讨论心肌酶谱检测在新生儿窒息、心肌梗死、肺源性心脏病等急诊疾病中的检验价值。方法 选择2022年1月到2023年11月急诊中治疗的新生儿窒息患儿33例,心肌梗死患者30例,肺源性心脏病患者30例作为实验组,选择同期的正常新生儿30例,健康成年人30例作为对照组。比较经过心肌酶谱检测后的结果情况。结果 随着新生儿窒息程度的加深,AST(55.75±1.96<288.51±1.68<489.57±1.69)、LDH(285.26±3.97<438.55±7.29<558.67±1.75)、CK(245.96±3.87<438.55±1.29<1357.59±1.85)、a-HBDH(248.63±1.97<437.55±1.25<875.31±1.96)等心肌酶谱检测指标水平逐渐升高。心肌梗死组的CK、CK-MB、LDH、AST等指标高于健康人组(P<0.05)。肺源性心脏病组的CK、AST、CK-BM等指标明显高于健康人组(P<0.05),a-HBDH小于健康人组(P<0.05)。结论 在急诊疾病检测过程中通过心肌酶谱检测,可快速检测出心脏损伤程度,监测治疗效果。 展开更多
关键词 心肌酶谱检测 急诊检验 应用价值
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农产品检测中色谱检测技术的应用
4
作者 高璇 侯岭 魏冉 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2024年第8期0075-0078,共4页
农产品检测是确保农产品质量安全的重要手段,其主要检测农产品中残留的农药母体、农药代谢后的衍生物、降解物、杂质以及其它对人体有害的物质残留等。农产品中出现这些残留跟农产品种植或存放过程中超量或是违规使用农药、添加剂等有... 农产品检测是确保农产品质量安全的重要手段,其主要检测农产品中残留的农药母体、农药代谢后的衍生物、降解物、杂质以及其它对人体有害的物质残留等。农产品中出现这些残留跟农产品种植或存放过程中超量或是违规使用农药、添加剂等有关。色谱检测技术具备检测速度快、检测结果准确性高、检测范围广,样本制作简单等优点,在农产品的质量安全检测中得到了广泛的应用。本文分析了我国农产品质量安全检测的现状、农产品污染物的来源、农产品质量安全检测常用的方法以及不同色谱检测技术的优缺点,在此基础上,分析了色谱检测技术在农产品检测中的具体应用。 展开更多
关键词 农产品检测 谱检测技术 应用
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色谱检测技术在农产品检测中的应用研究
5
作者 吴梅 《现代食品》 2024年第8期166-168,共3页
随着各类农业技术的不断革新,现代化农业的不断发展,各类农用化肥和机械化农业设备逐渐出现在现代农田当中,而农产品检测中各种农药残留直接关系到食品安全健康问题,好的农产品检测技术能够快速、准确地对农产品中的各项指标进行检测。... 随着各类农业技术的不断革新,现代化农业的不断发展,各类农用化肥和机械化农业设备逐渐出现在现代农田当中,而农产品检测中各种农药残留直接关系到食品安全健康问题,好的农产品检测技术能够快速、准确地对农产品中的各项指标进行检测。本文就目前已有的快速检测技术进行简述,探析了色谱检测技术的发展历程、基本原理。 展开更多
关键词 快速检测技术 谱检测技术 食品安全 农产品检测
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色谱检测技术在农产品检测中的应用研讨
6
作者 张敏哲 《农家科技》 2024年第30期184-186,共3页
本文探讨色谱检测技术在农产品检测中的应用现状,对气相色谱(GC)、液相色谱(LC)等色谱检测技术的原理进行概述,分析相关技术在农药残留、兽药残留以及其他有害物质检测中的应用效果。指出色谱检测技术在农产品检测高精度、高效率的优势... 本文探讨色谱检测技术在农产品检测中的应用现状,对气相色谱(GC)、液相色谱(LC)等色谱检测技术的原理进行概述,分析相关技术在农药残留、兽药残留以及其他有害物质检测中的应用效果。指出色谱检测技术在农产品检测高精度、高效率的优势,为提升色谱检测技术应用效果,本文提出技术创新、标准化建设等方面策略建议。 展开更多
关键词 谱检测技术 农产品检测 有害物质 技术创新 标准化建设
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超声心动图联合心肌酶谱检测对原发性高血压患者心脏结构和功能改变的评估价值 被引量:1
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作者 唐博聪 李余良 吴红莲 《中外医学研究》 2023年第27期73-77,共5页
目的:探究超声心动图联合心肌酶谱检测对原发性高血压患者心脏结构和功能改变的评估价值。方法:选取东莞三局医院2021年3月—2022年5月收治的60例原发性高血压患者,根据患者是否发生心肌肥厚分为心肌肥厚组和非心肌肥厚组,各30例。另选... 目的:探究超声心动图联合心肌酶谱检测对原发性高血压患者心脏结构和功能改变的评估价值。方法:选取东莞三局医院2021年3月—2022年5月收治的60例原发性高血压患者,根据患者是否发生心肌肥厚分为心肌肥厚组和非心肌肥厚组,各30例。另选取同期于本院接受健康体检的30例作为对照组。所有研究参与者均接受超声心动图联合心肌酶谱检测,观察三组的收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、心脏指数(CI)、心输出量(CO)、左心室射血分数(LVEF)、左心室收缩末期容积(ESV)、左心室舒张末期容积(EDV)、舒张末期心室间隔厚度(IVSd)、血清肌酸激酶同工酶(CK-MB)、肌酸激酶(CK)水平及不同节段室壁的舒张期、收缩期心内膜相对力。结果:心肌肥厚组SBP、DBP显著高于对照组及非心肌肥厚组,而非心肌肥厚组SBP、DBP高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。心肌肥厚组CI、CO低于对照组及非心肌肥厚组,非心肌肥厚组CI、CO低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。三组LVEF、ESV、EDV比较,差异无统计学意义(P>0.05)。心肌肥厚组IVSd大于对照组及非心肌肥厚组,非心肌肥厚组IVSd大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。心肌肥厚组血清CK-MB、CK水平高于对照组及非心肌肥厚组,非心肌肥厚组CK-MB、CK高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。三组舒张期前壁及左侧壁心内膜相对力比较,差异无统计学意义(P>0.05);心肌肥厚组舒张期前间隔、后间隔、后壁、下壁心内膜相对力均小于对照组及非心肌肥厚组,非心肌肥厚组上述指标均小于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。三组收缩期前间隔、后间隔、后壁、下壁及左侧壁心内膜相对力比较,差异无统计学意义(P>0.05);心肌肥厚组收缩期前壁心内膜相对力大于对照组及非心肌肥厚组,非心肌肥厚组大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:超声心动图联合心肌酶谱检测对原发性高血压患者心脏结构和功能改变的评估价值显著,能够有效了解患者节段性心肌病变程度,全面了解心脏及血管功能,为临床诊治提供重要数据参考。 展开更多
关键词 超声心动图 心肌酶谱检测 原发性高血压 心脏结构 心脏指数 心输出量 左心室射血分数
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农产品检测中色谱检测技术的应用探析 被引量:2
8
作者 刘珊珊 吴思逸 +1 位作者 谭雪松 谢作文 《上海轻工业》 2023年第1期168-170,共3页
近年来,随着中国农业产业结构的不断调整,现代生物技术的发展也取得了巨大的进步,农产品产量逐年增加,但由于科学技术的落后和农产品质量安全意识的薄弱,导致农产品检测中出现了大量残次检疫,已成为影响中国农产品出口的重要因素.文章... 近年来,随着中国农业产业结构的不断调整,现代生物技术的发展也取得了巨大的进步,农产品产量逐年增加,但由于科学技术的落后和农产品质量安全意识的薄弱,导致农产品检测中出现了大量残次检疫,已成为影响中国农产品出口的重要因素.文章通过对农产品检测中色谱分析技术的研究与相关文献的查阅和理解,对农产品的检测方法进行了解与探究,并对几种常用的色谱检测的基本原理和步骤进行掌握与学习,并在研究过程中,根据所学的知识对所出现的问题提出相应的解决策略. 展开更多
关键词 农产品检测 谱检测技术 农药
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近红外光谱检测技术在农业与食品分析中的应用分析 被引量:2
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作者 陈巍 王卫和 《现代食品》 2023年第6期143-145,共3页
近红外光谱检测技术是当前较为常用的光谱分析技术,近年发展速度较快。近红外光谱具有操作简单、速度快、稳定性高、效率高的特点,在实际检测过程中不会对样品造成破坏,被广泛应用于各个领域。虽然我国在近红外光谱检测技术应用方面晚... 近红外光谱检测技术是当前较为常用的光谱分析技术,近年发展速度较快。近红外光谱具有操作简单、速度快、稳定性高、效率高的特点,在实际检测过程中不会对样品造成破坏,被广泛应用于各个领域。虽然我国在近红外光谱检测技术应用方面晚于西方国家,但是在某些方面的发展已经领先于国际水平。本文就如何充分利用现代网络技术,实现中心数据库和终端用户的资源共享,为有效推动近红外光谱技术的应用和发展提供参考。 展开更多
关键词 近红外光谱检测技术 农业与食品分析 烟草定量分析项目 定性分析信息
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液相色谱检测技术在食品检测方面的应用 被引量:1
10
作者 田静珍 陈小飞 邓蕊 《现代食品》 2023年第16期182-184,共3页
近几年,食品安全问题成为备受关注的社会焦点问题,为了更好地保障人们的饮食安全,食品检测技术得以不断优化和发展。基于此,本文分析了液相色谱检测技术的检测原理,讨论了液相色谱检测技术在食品检测方面的应用,希望可以为相关部门提供... 近几年,食品安全问题成为备受关注的社会焦点问题,为了更好地保障人们的饮食安全,食品检测技术得以不断优化和发展。基于此,本文分析了液相色谱检测技术的检测原理,讨论了液相色谱检测技术在食品检测方面的应用,希望可以为相关部门提供参考。 展开更多
关键词 液相色谱检测技术 食品安全检测 应用路径 检测数据
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联合MSK平方谱检测和RS码的跳频抗干扰方法
11
作者 吴文俊 宋惠轩 +1 位作者 王秋云 潘雅茹 《通信技术》 2023年第3期328-336,共9页
针对跳频最小频移键控(Minimum Shift Keying,MSK)通信系统中存在载波频偏和严重的部分频带干扰问题,给出一种联合MSK平方谱检测和RS码的跳频抗干扰方法。该方法在不增加系统开销的情况下,利用MSK信号自身特点,通过对MSK信号进行平方谱... 针对跳频最小频移键控(Minimum Shift Keying,MSK)通信系统中存在载波频偏和严重的部分频带干扰问题,给出一种联合MSK平方谱检测和RS码的跳频抗干扰方法。该方法在不增加系统开销的情况下,利用MSK信号自身特点,通过对MSK信号进行平方谱检测估计出载波频偏并补偿后进行MSK解调,同时通过平方谱检测获得RS码出现错误的码元位置后,联合RS码进行纠错纠删译码。该方法有效提高了跳频系统的抗干扰性能。最后,通过MATLAB仿真验证了该方法的可靠性。 展开更多
关键词 跳频 MSK 平方谱检测 RS纠错纠删译码
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变压器油色谱检测数据误差来源浅析
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作者 田倩倩 兰新生 +3 位作者 王杰 胡仕红 董仲明 王燕 《四川电力技术》 2023年第3期71-73,94,共4页
变压器油色谱检测作为充油设备状态评价的重要技术之一,其测量数据的微量偏差,都将导致对设备状态的误判。文中基于2022年度35个实验室间色谱比对数据,并结合试验谱图等,从色谱检测过程中环境信息输入偏差、仪器零部件老化及试验细节把... 变压器油色谱检测作为充油设备状态评价的重要技术之一,其测量数据的微量偏差,都将导致对设备状态的误判。文中基于2022年度35个实验室间色谱比对数据,并结合试验谱图等,从色谱检测过程中环境信息输入偏差、仪器零部件老化及试验细节把控不严3个因素着手,对引起变压器油色谱数据偏差的可能原因进行简要分析;最后,对油色谱检测中仪器的维护、试验环节的把控提出了处理建议。 展开更多
关键词 变压器 绝缘油 谱检测 误差来源
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液相色谱检测技术在食品检测方面的研究进展
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作者 杨剑 覃梅 《中文科技期刊数据库(全文版)工程技术》 2023年第4期44-47,共4页
近些年来,随着大众生活品质和水平的提升,对食品安全问题也给予了更高的重视和关注。食品检测手段是保证食品安全的重要路径,目前很多食品生产厂家在生产期间添加多种食品添加剂,但一旦过量就会影响到消费者的身体健康。对此必须要加强... 近些年来,随着大众生活品质和水平的提升,对食品安全问题也给予了更高的重视和关注。食品检测手段是保证食品安全的重要路径,目前很多食品生产厂家在生产期间添加多种食品添加剂,但一旦过量就会影响到消费者的身体健康。对此必须要加强检测技术的有效应用,本文围绕液相色谱检测技术在食品检测方面的应用展开分析,希望能够为食品安全提供重要保障。 展开更多
关键词 液相色谱检测技术 食品检测 研究 进展
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急诊检验中心肌酶谱检测的临床价值
14
作者 石翠翠 《中国科技期刊数据库 医药》 2023年第9期53-55,共3页
探讨急诊检验中心肌酶谱检测的临床价值。方法 时间介于2021年5月-2022年12月区间内,设置如东县中医院的检验科为本次研究的地点,选取共计92例病发急性心肌梗死的患者、共计92例正常健康人群,针对184例参与者根据盲选的方式在计算机内... 探讨急诊检验中心肌酶谱检测的临床价值。方法 时间介于2021年5月-2022年12月区间内,设置如东县中医院的检验科为本次研究的地点,选取共计92例病发急性心肌梗死的患者、共计92例正常健康人群,针对184例参与者根据盲选的方式在计算机内实施分组处理,并将共涉及92例病发急性心肌梗死的患者设置为治疗组,共涉及92例的正常健康人群设置为对照组,所有组别的参与者均采用心肌酶谱检测方法得出结果,并针对患病的涉及研究对象予以相关治疗,观察比较其观察组治疗前后的心肌酶结果。结果 经过检测后,治疗组的AST、LDH、CK-MB、CK等相关检测数据均更高,与对照组存在较大差距(P<0.05)。经过治疗后,得出治疗组的各相关指标较治疗前处于更低的水平(P<0.05)。结论 对于病房急性心肌梗死患者,积极的组织采用心肌酶谱检测方法于临床,可为临床医师提供有效的资料,辅助进一步的诊断疾病,从而为患者制定合理的治疗方案,临床价值突出。 展开更多
关键词 急诊 检验中心 心肌酶谱检测 临床价值
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色谱检测技术在农产品检测中的应用策略分析
15
作者 葛永强 肖艳 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2023年第11期112-115,共4页
随着我国社会主义经济快速发展,国民生活水平逐渐提升,食品质量安全问题成为国民讨论焦点。近年来,为了确保农产品质量安全,促进国民身体健康,我国农业食品检测部门大力开展农产品合格检测工作,保障食品食用安全。由于色谱检测技术检测... 随着我国社会主义经济快速发展,国民生活水平逐渐提升,食品质量安全问题成为国民讨论焦点。近年来,为了确保农产品质量安全,促进国民身体健康,我国农业食品检测部门大力开展农产品合格检测工作,保障食品食用安全。由于色谱检测技术检测原理通俗易懂、易操作、精度准等优秀特点,大范围应用于农产品合格检测工作中。本文以应用色谱检测技术检测农产品为题,从色谱检测技术检测原理、重要性、应用策略分析三个方面进行简要论述。 展开更多
关键词 谱检测技术 农产品检测 应用原理 策略分析
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色谱检测技术在农产品检测中的应用探析
16
作者 王娟 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2023年第12期101-104,共4页
近些年,伴随着我国的经济增长,公众的生活质量持续上升,对于农产品的质量安全也逐渐引起了人们的重视。尽管我国的农产品质量安全监督已经取得显著的成绩,但是还是有许多潜在的风险,比如蔬菜、水果的农药残余过多,以及瘦肉精的检测结果... 近些年,伴随着我国的经济增长,公众的生活质量持续上升,对于农产品的质量安全也逐渐引起了人们的重视。尽管我国的农产品质量安全监督已经取得显著的成绩,但是还是有许多潜在的风险,比如蔬菜、水果的农药残余过多,以及瘦肉精的检测结果。所以,对于农产品的质量安全的检查显得至关重要。其中,色谱检测技术被认为是最能体现这种情况的主要检查方法,它的特性包括良好的分离效率、迅速的分离速度以及极高的灵敏性。在对农产品进行质量和安全的监控时,这种方法被大规模地采纳。因此,本篇文章将对色谱检测技术做出简洁的解读,详细说明在农产品检测过程中,色谱检测技术的重要性,并研究其在实际生活中的运用情况。通过这种方式,可以进一步提升色谱检测技术在我国农产品检测领域的效能,从而增强农产品的安全保障。 展开更多
关键词 谱检测技术 农产品 应用探析
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蛋糕中合成色素的高效液相色谱检测研究
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作者 许桦 邓金凤 《中国食品》 2023年第8期148-150,共3页
目前,合成色素已广泛应用于食品生产加工中,在蛋糕生产中也多有应用。合成色素即人工合成的色素,具有色泽鲜艳、着色力强、色调多样等优点,但也有一个大缺点,即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性),因而会对人体造成不同程度的危害。基于... 目前,合成色素已广泛应用于食品生产加工中,在蛋糕生产中也多有应用。合成色素即人工合成的色素,具有色泽鲜艳、着色力强、色调多样等优点,但也有一个大缺点,即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性),因而会对人体造成不同程度的危害。基于此,本研究以蛋糕为研究对象,采用高效液相色谱法(HPLC)对蛋糕中的合成色素进行了检测。 展开更多
关键词 合成色素 致癌性 着色力 人工合成 食品生产加工 蛋糕 高效液相色谱检测 色泽
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高效液相色谱检测器-飞行时间质谱的研制
18
作者 贾韦韬 徐国宾 +3 位作者 姚均 何坚 周振 杨芃原 《质谱学报》 EI CAS CSCD 2004年第B10期209-210,共2页
Time-of-flight mass spectrometry (TOF-MS) is widely used in protein chemistry and proteomics research due to its high sensitivity , resolution and accuracy. Recently we have developed two Q-TOF-MS analytical systems t... Time-of-flight mass spectrometry (TOF-MS) is widely used in protein chemistry and proteomics research due to its high sensitivity , resolution and accuracy. Recently we have developed two Q-TOF-MS analytical systems titled as “ESI-TOF-MS detector of HPLC”, which have promising features and arrive at the coordinative level compared with the congener overseas production. The ESI-Orthogonal Acceleration-Reflecting-TOF mass spectrometry can detect the lysozyme sample concentration below 1 pmol/μL under the optimized conditions. The mass range of these instruments is from 50 to 6000dahon with a general ESI interface to the HPLC. The optimal mass resolution exceeds 6000(FWHM)and the signal/noise ratio of Reserpine (10 ng/L) is greater than 100. 展开更多
关键词 高效液相色谱检测 飞行时间质 研制 电喷雾质谱检测
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畜禽肉化学成分近红外光谱检测技术研究进展 被引量:16
19
作者 陶琳丽 杨秀娟 +1 位作者 邓君明 张曦 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期3002-3009,共8页
和传统的肉品化学成分检测方法相比,近红外光谱分析是一种能够快速、简单、安全和可同时测定多种化学成分的肉品检测方法。论述了近年来猪、鸡、牛、羊四种动物肉中粗蛋白质、肌间脂肪、脂肪酸、水分、灰分、肌红蛋白和胶原蛋白七种化... 和传统的肉品化学成分检测方法相比,近红外光谱分析是一种能够快速、简单、安全和可同时测定多种化学成分的肉品检测方法。论述了近年来猪、鸡、牛、羊四种动物肉中粗蛋白质、肌间脂肪、脂肪酸、水分、灰分、肌红蛋白和胶原蛋白七种化学成分的近红外光谱分析检测研究进展,并探讨了目前研究中存在的问题及其原因。从已发表的研究结果可以看出,近红外光谱分析具有替代耗时成本高的现有肉品化学检测方法的巨大潜力,特别是用于商业上同步检测多种化学成分。研究大多采用主成分分析法进行特征光谱筛选,偏最小二乘和修正偏最小二乘法建立校正模型,交互验证进行预测结果评价。目前研究热点集中在肉中脂肪酸含量预测模型和应用近红外高光谱图像和多元回归预测肉中化学成分。近红外光谱预测结果差异性较大,这与样品集选择、光谱预处理和建模方法都有很密切的关系。样品选择对近红外预测精度具有重要的意义,非均质肉样影响了近红外化学成分预测精度。总的来说,肌间脂肪、脂肪酸与水分指标预测效果较好,粗蛋白质和肌红蛋白指标预测效果次之,灰分和胶原蛋白指标预测结果较差。 展开更多
关键词 近红外光谱检测技术 化学成分 综述
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近红外光谱检测技术在农业和食品分析上的应用 被引量:232
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作者 王多加 周向阳 +3 位作者 金同铭 胡祥娜 钟娇娥 吴启堂 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期447-450,共4页
近红外光谱是 2 0世纪 90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。阐述了近红外光谱的原理、技术特点 ,介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程 ,重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实... 近红外光谱是 2 0世纪 90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。阐述了近红外光谱的原理、技术特点 ,介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程 ,重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明 ,近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点 ,已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家 ,很多近红外光谱分析法被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚 ,虽然某些方面已具国际领先水平 ,但就总体来看与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源 ,包括人力资源和设备资源 ,利用现代网络技术 ,建立终端用户和中心数据库资源共享的模式 ,以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。 展开更多
关键词 近红外光谱检测技术 农业 食品分析 漫反射技术
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