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铅锌矿区周边某村屯自产谷与米铅镉砷含量调查
被引量:
2
1
作者
刘展华
唐振柱
+5 位作者
蒋玉艳
陈广林
吴祖军
梁书怀
吴训
江永红
《应用预防医学》
2013年第6期335-337,共3页
目的比较某铅锌矿区周边某村屯自产谷和米中铅镉砷含量,探讨其吸附分布差异。方法在某铅锌矿区周边2km范围内随机采集12户村民家中干稻谷12份并将其加工成食用大米,应用GB/T5009方法分别检测其铅、镉和无机砷;随机采集同村居民家大米5...
目的比较某铅锌矿区周边某村屯自产谷和米中铅镉砷含量,探讨其吸附分布差异。方法在某铅锌矿区周边2km范围内随机采集12户村民家中干稻谷12份并将其加工成食用大米,应用GB/T5009方法分别检测其铅、镉和无机砷;随机采集同村居民家大米5份分别检测无机砷和总砷。结果 12份谷与米中的铅、镉100%超出GB2762-2012规定限值,12份大米的无机砷含量超标率为80%,大米中铅和无机砷含量分别占其对应稻谷含量的4.34%和25.25%,而谷、米中的镉含量差别没有统计学意义。随机采集检测同村居民5份大米中的无机砷,平均占总砷的31.65%。结论稻谷皮中吸附了大量的铅和无机砷,而谷、米之间的镉含量无统计学差异,大米中无机砷约占其总砷的1/3,对科学利用矿区周边受污染谷、米,科学开展这些村屯食品安全风险评估具有重要意义。
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关键词
谷和米
砷
铅和镉
调查
矿区周边
下载PDF
职称材料
题名
铅锌矿区周边某村屯自产谷与米铅镉砷含量调查
被引量:
2
1
作者
刘展华
唐振柱
蒋玉艳
陈广林
吴祖军
梁书怀
吴训
江永红
机构
广西壮族自治区疾病预防控制中心
出处
《应用预防医学》
2013年第6期335-337,共3页
基金
广西科技厅立项研究课题(桂科攻0816003-1-12)
国家自然科学基金立项资助项目(81360431)
文摘
目的比较某铅锌矿区周边某村屯自产谷和米中铅镉砷含量,探讨其吸附分布差异。方法在某铅锌矿区周边2km范围内随机采集12户村民家中干稻谷12份并将其加工成食用大米,应用GB/T5009方法分别检测其铅、镉和无机砷;随机采集同村居民家大米5份分别检测无机砷和总砷。结果 12份谷与米中的铅、镉100%超出GB2762-2012规定限值,12份大米的无机砷含量超标率为80%,大米中铅和无机砷含量分别占其对应稻谷含量的4.34%和25.25%,而谷、米中的镉含量差别没有统计学意义。随机采集检测同村居民5份大米中的无机砷,平均占总砷的31.65%。结论稻谷皮中吸附了大量的铅和无机砷,而谷、米之间的镉含量无统计学差异,大米中无机砷约占其总砷的1/3,对科学利用矿区周边受污染谷、米,科学开展这些村屯食品安全风险评估具有重要意义。
关键词
谷和米
砷
铅和镉
调查
矿区周边
分类号
R155.33 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
铅锌矿区周边某村屯自产谷与米铅镉砷含量调查
刘展华
唐振柱
蒋玉艳
陈广林
吴祖军
梁书怀
吴训
江永红
《应用预防医学》
2013
2
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