成熟时期与收获方式对谷子收获效果的影响

[目的]针对谷子收获过程中的籽粒损失、破碎和含杂等问题,研究不同成熟时期和收获方式下的作业效果。[方法]以晋谷21号和张杂10号谷子为研究对象,对乳熟期、蜡熟期和完熟期的谷子,分别采用了人工收获、分段收获与联合收获方式进行收获作业,以破碎率、含杂率、总损失率为指标,获得成熟时期与收获方式对收获效果的影响规律。[结果]收获方式对谷子籽粒的总损失率、破碎率和含杂率的影响显著,采用联合收获方式的谷子总损失率为9.40%,破碎率为0.96%,含杂率为4.56%,工作效率为0.3032 hm2·h^(-1);采用人工收获方式的总损失率为3.51%,工作效率为0.0017 hm2·h^(-1);采用分段收获方式的总损失率为7.09%,破碎率为2.03%,工作效率为0.2324 hm2·h^(-1)。随谷子成熟时期的推后,谷子的穗、叶片和茎秆的含水率均呈现出下降趋势,成熟时期对谷子的穗、叶片和茎秆含水率的影响均极显著,谷子含水率是影响谷子联合收获破碎率、总损失率、含杂率的显著因素。蜡熟期的谷子穗粒含水率为13.69%~15.29%,此时机械收获的谷子总损失率最小为4.81%,破碎率较低为0.67%。[结论]该研究为谷子机械化收获时期合理选择与收获技术推广提供一定依据。

佤族新米节

如果缺少了一些独特的饮食,中国的许多传统佳节也就不成其为佳节了———至少,会少了许多乐趣和许多回味。就象月饼之于中秋或者粽子之于端午一样,没有了月饼和粽子,中秋还能叫中秋,端午还能算端午吗?而对于少数民族来说,有些节庆活动完全就是对本民族饮食文化的一种展示和演绎。通过端详这样的展示和演绎,我们或许可以触摸到蕴藏在饮食文化中的一个民族最本质的东西。