精氨酸谷氨酸盐注射液对慢性肝病伴高血氨患者的临床安全性与有效性研究

目的:探讨精氨酸谷氨酸盐注射液治疗慢性肝病伴高血氨患者的有效性和安全性。方法:选取2020年6月-2021年4月广汉市人民医院收治的慢性肝病伴高血氨患者100例,采用随机数字表法分为两组,各50例。对照组给予盐酸精氨酸注射液治疗,研究组给予精氨酸谷氨酸盐注射液治疗,比较两组治疗效果。结果:两组血氨下降的百分率及治疗总效率比较,差异均无统计学意义(P>0.05);研究组治疗1周后临床症状及体征积分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);研究组临床症状及体征积分改善总有效率明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组均未见药物相关不良反应。结论:精氨酸谷氨酸盐注射液治疗慢性肝病伴血氨升高,可显著降低血氨水平,改善患者临床症状和体征,且具有较高的安全性。

藏红花素抑制谷氨酸盐诱导的视网膜神经节细胞凋亡

目的研究藏红花素通过影响Ca^(2+)内流对谷氨酸盐诱导的视网膜神经节细胞(RGCs)凋亡的影响及可能机制。方法分离大鼠RGCs,以0.1、1mmol/L的谷氨酸盐刺激RGCs 24、48h,建立RGCs凋亡模型,并用0.1、1.0、3.0μmol/L浓度梯度藏红花素分别处理。Annexin V-FITC/PI双标检测细胞凋亡率,Fluo-3/AM荧光标记Ca^(2+)检测胞内钙离子浓度,Western blot检测藏红花素对胞内钙离子介导的凋亡信号分子calpain和CaMKⅡ表达的影响。JC-1荧光染色和Western blot分别检测藏红花素对线粒体膜电位和线粒体凋亡相关信号分子Caspase-3、Caspase-9、Bcl-2/Bax表达的影响。结果 0.1mmol/L谷氨酸盐刺激24h,RGCs细胞凋亡率与对照组差异无统计学意义(P>0.05);而当刺激48h时,RGCs的凋亡率达到(43.050±2.616)%,差异有统计学意义(P<0.01)。高剂量谷氨酸盐(1mmol/L)刺激24、48h的RGCs凋亡率为(46.450±1.061)%和(45.500±3.253)%,较对照组均显著增加,差异有统计学意义(P<0.01)。用1mmol/L谷氨酸盐刺激RGCs 12h后加入0.1、1.0、3.0μmol/L藏红花素再处理12h,不同浓度藏红花素均可显著抑制细胞凋亡(P<0.01),且抑制效率具有剂量依赖性。另外,1.0μmol/L藏红花素组的谷氨酸盐诱导的胞外Ca^(2+)内流减少及钙依赖蛋白Calpain1和CaMKⅡ的表达减弱,线粒体膜电位增高,Caspase-3和Caspase-9的表达减少,Bcl-2/Bax表达上调。结论藏红花素抑制谷氨酸盐诱导的RGCs凋亡,其机制可能与阻止胞外Ca^(2+)内流,抑制钙依赖的凋亡信号通路和线粒体凋亡信号通路有关。

HPLC法测定沃诺拉赞焦谷氨酸盐及富马酸盐的含量

目的:建立沃诺拉赞焦谷氨酸盐及沃诺拉赞富马酸盐的HPLC测定方法。方法:采用Intertsil ODS-3色谱柱(150mm×4.6 mm,5μm),有机相为甲醇,水相为0.15%磷酸(0.15%三乙胺调pH=3),梯度洗脱,流速为1.0 ml·min^(-1),紫外检测波长为230 nm,柱温为30℃,进样量为10μl。结果:沃诺拉赞焦谷氨酸盐在2.060~131.800μg·ml^(-1)范围内线性关系良好(r=0.999 7),平均加样回收率99.40%(RSD=0.63%,n=9);原料药3批次含量分别为98.7%,99.0%,98.4%(n=3)。沃诺拉赞富马酸盐在1.844~118.000μg·ml^(-1)范围内线性良好(r=0.999 9),平均加样回收率100.67%(RSD=0.52%,n=9);原料药3批次含量分别为98.5%,98.2%,98.9%(n=3)。结论:建立含量测定方法准确,可靠,为沃诺拉赞焦谷氨酸盐的含量检测提供了依据。

甲氨蝶呤多聚谷氨酸盐在甲氨蝶呤治疗急性白血病中的作用及耐药机制研究进展

甲氨蝶呤已成功应用于临床多年，关于其毒性及耐药性机制的研究也较深入。该文主要从甲氨蝶呤多聚谷氨酸化(PG化)与相关酶的关系这一角度阐述其在白血病治疗中的研究进展及临床应用。

次黄嘌呤与黄嘌呤氧化酶引起的培养神经细胞的损伤以及缺糖和谷氨酸盐的影响

在外源性次黄嘌呤和黄嘌呤氧化酶的作用下,培养神经细胞发生肿胀、破碎和K^+丢失等损伤性变化。当细胞外葡萄糖由5mmol/L降至2.5mmol/L及Ommol/L时,K^+丢失分别增加1.4倍及7.8倍。若同时加入谷氨酸盐1mmol/L或N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)0.4mmol/L,K^+丢失增高3倍。提高Mg^(2+)浓度至2.5mmol/L或加入DL-2-氨基-5-磷戊酸0.5mmol/L均可阻断谷氨酸盐对自由基损伤的增强作用。提示脑缺血,缺氧时,兴奋性氨基酸通过激动NMDA受体,使Ca^(2+)内流增加,从而加重自由基损伤。

青光眼家兔玻璃体内游离谷氨酸盐浓度的测定

[目的]建立高效液相荧光检测法,测定青光眼家兔玻璃体游离谷氨酸盐浓度。[方法]于青光眼家兔玻璃体分别灌注葛根素和灯盏乙素阳离子脂质纳米粒和药物溶液,在色谱条件为Diamonsil C18色谱柱(200 mm×4.6 mm,5μm),流动相为50 mmol磷酸盐缓冲液∶甲醇(25∶75),流速为1.0 mL/min,柱温30℃,荧光检测器的激发波长(λex)350 nm,发射波长(λem)450 nm下测定透析液中游离谷氨酸盐浓度。[结果]玻璃体内植入探针的在体回收率为33.60%(r=0.970 6)。在玻璃体内灌注葛根素和灯盏乙素阳离子脂质纳米粒组与药物溶液组后,测定不同时间点的游离谷氨酸盐浓度,结果表明与溶液组相比,制剂组谷氨酸盐浓度降低1.59倍,有统计学差异(P<0.05)。[结论]该方法简便、准确、可靠,为玻璃体游离谷氨酸盐的测定提供参考。

L-赖氨酸·L-谷氨酸盐制备工艺的研究

本文研究了L -赖氨酸·L -谷氨酸盐制备过程中脱盐、复合、结晶等工艺对产品的收率和质量的影响。研究了工艺过程的控制方法 。

N-月桂酰基谷氨酸盐性能的pH依赖性

通过肖顿鲍曼法合成了N-月桂酰基谷氨酸盐,考察了其水溶液的pH与其克拉夫特点、表面活性、泡沫、去污和乳化等性能之间的关系。实验结果表明,N-月桂酰基谷氨酸盐在弱酸性环境中具有更好的表面活性、泡沫以及去污能力,因此,更适用于弱酸性的日常洗护配方。

N-酰基谷氨酸盐(AGA)生产工艺的改进

本文阐述了用丙酮-三乙胺催化混合法代替溶剂法及催化法生产N-酰基谷氨酸盐（AGA）的研制情况。

研究发现谷氨酸盐可以防止细菌转移

巴西米纳吉拉斯联邦大学的Mariana Andrade de Oliveira博士利用锝99标记的大肠杆菌，发现谷氨酸盐在肠梗阻模型中具有预防细菌转移的作用。

欧盟拟设定谷氨酸盐食品添加剂限额

2017年7月12日,欧洲食品安全局发表声明说,该机构对谷氨酸和谷氨酸盐的安全性进行了重新评估,认为消费者摄入这类食品添加剂的最大限额为每天每公斤体质量30毫克。在欧盟,谷氨酸和谷氨酸盐被允许作为食品添加剂使用,以提高食物的鲜味。目前欧盟批准食品中添加谷氨酸盐的质量分数最高水平为10 g/kg。欧洲食品安全局说,为保护消费者安全,该机构对谷氨酸、谷氨酸钠、谷氨酸钾、谷氨酸钙、

国内研究表明鸡食用谷氨酸盐和γ-氨基丁酸可减小循环热应力导致的鸡肉组成和质量下降

南京农业大学Dai S F等发表在British Poultry Science的研究论文评估了食用谷氨酸盐（0g/kg和5g/kg谷氨酰胺）以及γ-氨基丁酸（GABA,0mg/kg和100mg/kg）在循环热应力条件下对鸡生胸脯肉颜色、pH值、组成以及持水力的影响。360只21d爱拔益加雄性幼鸡被随机分成5组（每笼中有6组,每组12只）。阳性对照组（PC）的鸡被放在一个热平衡室（22～24℃）中并辅以基础膳食。其他4组被放在循环热应力室（30～34℃）中9h（从9点至18点）。28、35、42d时,研究人员观察到了循环热应力室处理鸡胸脯肉亮度显著提高,并且pH值也显著提高;

添加谷氨酰胺和谷氨酸盐可以提高哺乳母猪乳谷氨酰胺浓度

谷氨酰胺是乳中最丰富的氨基酸。最近的一些研究表明，NSL伴有轻度的分解代谢状态，使骨骼肌蛋白降解提供用于合成额外谷氨酰胺的氨基酸。在本研究中，研究人员测试了从分娩前30天至分娩后21天给母猪饲喂添加L一谷氨酰胺或市售的谷氨酰胺（按照重量的2．5％混合人每天的饲料中）的日粮防止骨骼肌谷氨酰胺减少同时增加乳中的谷氨酰胺含量。

我国七省市餐馆就餐人群的谷氨酸盐摄入量评估及影响因素初探

目的分析我国七省市餐馆就餐人群的谷氨酸盐(均以谷氨酸计)摄入量,并评估该类人群的暴露风险。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,在北京、重庆、辽宁、山东、广西、江苏与陕西7个省/市随机抽取调味品,使用超高效液相色谱-串接质谱测定方法检测调味品中的谷氨酸盐含量,并根据本次餐馆调查此前获得的消费量数据,采用简单分布模型计算餐馆就餐者的谷氨酸盐摄入量。结果鲜味剂和助鲜剂的谷氨酸盐含量最高(以谷氨酸钠计),其次为鸡精/鸡粉、除鸡精外固体复合调味品、液体复合调味品、酱油、以动物原料为基料的半固体复合调味品、香辛料、酿造配制酱等,盐及代盐品的谷氨酸盐含量最低。餐馆就餐者一餐的调味品谷氨酸盐摄入量均值为47.87 mg/kg·BW,占JECFA设定ADI的39.89%。考虑就餐者一天内在餐馆外摄入的食物,则其一天的谷氨酸盐摄入量均值为61.33 mg/kg·BW(均以谷氨酸计),占ADI的51.11%。在不同规模餐馆的就餐者中,中型餐馆的一餐谷氨酸盐摄入量最高,摄入量中位数为44.46 mg/kg·BW,其次为大型餐馆和小型餐馆,三者间就餐者的谷氨酸盐摄入量均存在统计学差异(P<0.05),均值占ADI的比例均<50%。在不同地区,广东省就餐者的谷氨酸盐中位摄入量最高为64.22 mg/kg·BW,北京市的中位摄入量最低为18.66 mg/kg·BW,经两两比较,除山东省和陕西省间差异无统计学意义(P>0.05),其他省市的摄入量水平均存在差异(P<0.05),均值占ADI的比例均<80%。城市与县城比较,城市餐馆就餐者的摄入量显著高于县城(P<0.05),均值占ADI的比例均<50%。结论我国七省市餐馆就餐者谷氨酸盐暴露风险仍处于可接受水平,但不同省市以及城市与县城的餐馆就餐者的谷氨酸盐摄入量不同。